Меню Атаки по системе Дюкана на семь дней

В системе питания Дюкана фаза атаки самая принципиальная. С неё запускается вся программа похудения. Это также самый трудный этап, когда стандартные углеводные продукты заменяются белковыми.

Особенности и правила диеты Дюкана

Впервые популярную белковую диету разработали более тридцати лет назад, но широкую известность в мире она получила лишь за последние десять лет.

Основой этой системы похудения служит замена углеводов белком. При соблюдении всех рекомендаций быстро запустится сжигание жира, накопленного годами. Диета отличается возможностью есть сытные и питательные (но невысококалорийные!) блюда в нужном объеме. Поэтому человек не будет испытывать голод во время снижения веса.

В процессе диеты необходимо употреблять только разрешенные продукты и блюда из них. Первый период – самый непростой и важный – характеризуется ускорением обмена веществ. В организм перестают поступать углеводы, а значит, энергетические запасы восполняются из жировых отложений.

На следующем важном этапе чередуются дни с белковым питанием и дни с белково-овощным. Этот период легче, но многие участники не могут его завершить из-за длительности. Придерживаться такой системы питания порой приходится до полугода – до тех пор, пока на весах не появится заветная цифра.

Два последних периода подкрепляют достигнутый результат и возвращают человека к привычному режиму питания. При этом обязательным остается регулярное употребление овсяных отрубей, сокращение сладостей, копченостей, выпечки в рационе и систематические физические нагрузки.

В чем заключается суть фазы «Атака»

Первый этап диеты Дюкана играет особую роль, хотя и является самым коротким. Его продолжительность варьируется от двух до семи дней в зависимости от исходных показателей веса худеющего. Даже такие несколько дней преодолеть бывает сложно. Необходимо удалить углеводы из рациона питания. Заменяют их нежирными белковыми продуктами. Белки становятся основой рациона. На атаке нельзя добавлять к ним даже фрукты и овощи. Потеряв углеводы, организм начинает получать энергию из жировых отложений. Все это приводит к быстрому похудению.

Пьер Дюкан утверждает, что от «правильных» белков набрать вес невозможно.
Поэтому их можно употреблять в неограниченном количестве. Для этого нужно выбирать нежирные продукты и готовить их отвариванием или запеканием, а не жарить.

Важно учитывать, что богатая белком диета повышает нагрузку на почки. В связи с этим необходимо придерживаться режима питья и каждый день употреблять много воды.

На первом этапе диеты человек привыкает к суровым ограничениям, поэтому последующие этапы кажутся ему проще.

Разрешенные и запрещенные продукты

Освоив список разрешенных продуктов первого этапа диеты, можно убедиться, что голодание исключено. В распоряжении имеется 72 варианта продуктов, которые можно комбинировать, создавая разнообразные блюда — вкусные и сытные.