Полезные свойства зелёного чая следует знать всем любителям этого напитка.
Содержание питательных веществ, калорийность и полезные свойства зеленого чая.
Калорийность и состав чая определяются для сухого листа. Заваривание приводит к изменению некоторых веществ: часть испаряется, а другая меняет свой класс.
В нём содержатся:
- белки;
- жиры;
- углеводы;
- витамин РР (ниацин);
- витамин С (аскорбиновая кислота);
- витамин В2 (рибофлавин);
- витамин В1 (тиамин);
- витамин А (ретинол);
- фосфор;
- калий;
- кальций;
- натрий;
- магний;
- фтор;
- железо;
- катехины;
- полифенолы;
- токоферолы;
- кофеин.
Напиток имеет низкую калорийность: 83 ккал на 100 граммов сырья. В чашке чая содержится всего 1,6 ккал. Добавление сахара или меда увеличит калорийность в зависимости от количества сладкого. Для получения максимальной пользы лучше употреблять чистый продукт.
Чем полезен зеленый чай для женщин
Полезные свойства зелёного чая часто применяют женщины для поддержания здоровья и красоты. Экстракты его добавляют в крема, которые благоприятно воздействуют на проблемную кожу. Для тех, кто не любит вкус напитка, разработали БАДы с измельчёнными листьями в составе. Эти средства обладают теми же свойствами, что и настой, но спрессованы в более удобную форму.
Утром и вечером эффективен для умывания чайный настой: он снимает воспаления и успокаивает кожу. Его можно заморозить и использовать как тоник утром, что способствует пробуждению и тонусу.
Употребление зелёного чая каждое утро зарядит энергией, сделает подъём лёгким и улучшит настроение в течение дня.
Это средство способствует налаживанию работы пищеварительной системы, что упрощает поддержание желаемого веса. Его прием благотворно влияет на самочувствие и внешность каждой женщины.
Полезные свойства при беременности и при лактации
Зеленый чай – помощник в борьбе с усталостью.
Это особенно актуально для женщин на последних неделях беременности и кормящих мам. Им не хватает сна из-за шевелений или плача ребёнка, поэтому полноценный отдых ночью невозможен. Поэтому напиток незаменим утром: он помогает придти в себя, улучшить самочувствие и зарядиться энергией на весь день.
В период беременности и лактации усиливается аппетит, поэтому зеленый чай применяют для контроля чувства голода.
Танин и кофеин повышают активность мозговых клеток, что помогает женщинам принимать решения быстрее в разных ситуациях.
Молодым мамам это особенно важно, так как мыслительный процесс может замедляться из-за недостатка сна.
Польза зеленого чая при климаксе
В период ослабления репродуктивной функции организм женщины претерпевает глобальные изменения. Это влияет на самочувствие и эмоциональное состояние. Магний в составе чая стабилизирует работу нервной системы, а кофеин стимулирует процессы в ней, помогая сохранять хорошее настроение независимо от гормонального фона.
Чайный лист, являясь источником витамина Р, способствует укреплению кровеносных сосудов за счёт воздействия на их стенки. Это повышает их эластичность, поддерживая работоспособность на прежнем уровне. Антиоксиданты, присутствующие в напитке, оказывают благотворное влияние на кожу, увеличивая её эластичность. Цинк и кальций ускоряют рост волос и укрепляют ногти, что особенно актуально для женщин в период менопаузы.
Часто возникают проблемы с работой ЖКТ, которые проявляются в запорах. Зелёный чай может помочь решить эту проблему и нормализовать деятельность пищеварительной системы.
Как правильно заваривать напиток
Зелёный чай нуждается в особенной заварке. Жители Китая добились идеала в этом и превратили процесс в целую церемонию. Для неё необходима глиняная или керамическая посуда, а также можно использовать чайники из стекла.
Для правильного приготовления важно следовать некоторым правилам.
- Кипятком ополоснуть чайник можно, оставив его на кипящем чайнике.
- В стакан с водой добавить одну чайную ложку листьев.
- Ждите две минуты и залейте кипятком, который сразу слейте (так чай очищается от пыли).
- Горячей водой температурой от 70 до 85 градусов чайник наполняют почти до краёв, а затем оставляют на один или два минуты.
- В чашки наливают напиток или переливают его из чайника в чистую посуду.
Если не соблюсти последний пункт, напиток останется настоящим и приобретет горечь.
Срок хранения напитка ограничен, поскольку с течением времени образуется чрезмерное количество активных веществ (танина и алкалоиды), делая его вредным для здоровья.
Мутность и особый вкус сигнализируют о том, что настало время сменить его. Вполне допустимо использовать тот же сбор повторно до десяти раз.
Вопрос о пользе зелёного чая в пакетиках волнует тех, кто не может заваривать листовой вариант. Чтобы оценить качество, следует обратить внимание на помол и упаковку. Лист не должен быть перемолотым в пыль; при заваривании он раскрывается как обычный чай.
Упаковка для заваривания может быть сделана из нейлона, крахмала или искусственного шелка.
Недорогая тонкая бумага портит вкус и не обеспечивает полноценного заваривания, что приводит к потере полезных веществ. Однако при аккуратном подборе этот способ заваривания станет хорошей альтернативой привычному.
Зеленый чай для похудения
Напиток снижает уровень глюкозы в крови, утоляет голод и способствует длительному ощущению сытости. При похудении его применяют для уменьшения потребления калорий. Чай выводит шлаки и токсины из организма, способствуя избавлению от веществ, задерживающих воду.
Активные компоненты чая активируют метаболизм, улучшают работу ЖКТ и способствуют снижению веса. Магний успокаивает нервную систему, помогая не заедать стресс и не набирать лишний вес. Нормализация работы сердца позволяет выполнять большие физические нагрузки, что ускоряет похудение.
Для чего употреблять напитки, чтобы улучшить красоту лица и волос?
Зелёный чай может выровнять цвет лица и сделать волосы более здоровыми. Его регулярное употребление укрепляет волосяные луковицы, препятствуя облысению, а также нормализует работу сальных желез, делая кожу менее жирной. Помимо ежедневного употребления чашки утром, ополаскивание головы настоем после мытья волос шампунем или бальзамом даёт хороший результат.
Какой чай полезнее черный или зеленый
Чтобы разобраться, какой чай полезнее: чёрный или зелёный, следует узнать о их отличиях. Чайные листья берутся с одного растения. Отличие кроется в методе обработки.
Зелёный чай подвергается быстрому ферментированию в течение не более трёх суток под солнечными лучами. Это позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. Чёрные сорта обрабатывают от четырнадцати до тридцати дней, при этом лист скручивают особым способом для получения насыщенного вкуса.
Чёрный чай закрепляет, а зелёный, напротив, обладает слабительным действием. Количество кофеина в обоих сортах одинаково высокое. Избегайте употребления большого количества чая и кофе, чтобы не перегружать нервную систему.
Возможный вред от употребления
Чай лучше не употреблять чаще трёх раз в сутки. Высокий уровень кофеина повышает кровяное давление, что может отрицательно сказаться на самочувствии многих людей. Длительный стимулюющий эффект на нервную систему грозит её истощением.
Чтобы не повредить слизистую желудка, пить чай лучше не на пустой желудок. Зелёный чай не следует сочетать с алкоголем, чтобы избежать формирования токсинов.
Зелёный чай при умеренном употреблении богат полезными свойствами, но неправильное приготовление или избыточное употребление могут вызвать проблемы. Для получения максимальной пользы от напитка следует это учитывать.
