9 рецептов сочной запеченной куриной грудки

Запеченная куриная грудка подходит для любого случая.

Запеченная куриная грудка по-французски.

Ищете блюдо, которое готовится быстро, получается вкусным и выглядит привлекательно? Тогда попробуйте курочку-грудку, запеченную в духовом шкафу.

Необходимые продукты:

• одна луковица;
• четверть кило сыра;
• килограмм куриных грудок;
• пара томатов;
• пара чесночных зубков;
• Классический майонез и смесь специй для курицы.

Процесс приготовления:

1. Мы моем грудки, удаляем всё лишнее, добавляем специи по вкусу. Мазаем их майонезом, покрываем раздавленным чесноком и выкладываем в форму.
2. Сначала выкладываем кольца лука, а сверху – кружочки предварительно нарезанных помидоров.
3. Покрываем курицу тертым сыром, распределяем его равномерно, и ставим в разогретый до 200 градусов духовку на 40 минут.

Рецепт приготовления в фольге

Запеченная куриная грудка в фольге – хороший вариант вместо колбасы. Если её правильно приготовить, получится мясо, отлично сочетающееся с бутербродами.

Подготовьте заранее следующий набор продуктов:

• одну куриную грудку;
• пару чесночных зубков;
• По две столовые ложки растительного масла и соевого соуса.
• брусочек сливочного масла;
• Смесь перцев и специй, предназначенных для приготовления птицы.

Процесс приготовления:

1. В миску выкладываем соевый соус, вливаем растительное масло, добавляем чеснок, раздавленный с помощью давилки, и специи по вкусу. Все тщательно перемешиваем и кладем туда же промытую грудку, оставляя мариноваться как минимум на 30 минут.
2. Затем слегка промакиваем мясо бумажными полотенцами для высыхания и убираем оборванные части чеснока.
3. На листок фольги выкладывается нарезанное ломтиками сливочное масло, сверху грудка, которую аккуратно завертывают в фольгу, убедившись, что нет щелей.
4. Форму помещают в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.

Запекаем в мультиварке с овощами

Не знаете, как приготовить куриную грудку в мультиварке? Попробуйте этот простой рецепт.

Готовить блюдо будем из:

• пары помидор;
• одной грудки;
• половины кабачка;
• пары чесночных зубков;
• стакана сметаны;
• выбранного набора специй.

Процесс приготовления:

1. Половинки куриной грудки моют, удаляют жир и остатки, после чего просушивают и надрезают вдоль каждой части.
2. Мясо обильно смажём выбранными специями, не забывая о надрезах.
3. Помидоры и кабачки моем, нарезаем полукругами и вкладываем в надрезы птицы, чередуя друг друга.
4. Сметану соединяем с размятым чесноком и специями, хорошенько размешиваем, часть соуса выливаем в чашу мультиварки.
5. Аккуратно укладываем курицу, по бокам и сверху поливаем оставшимся соусом и включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 35 минут.

Запеченная курица с картофелем.

Можно вкусно запечь филе курицы вместе с картофелем. Получится сытное, красивое блюдо, подходящее как горячее на праздничный стол.

Продукты для кило куриного филе.

• 700 грамм картофеля;
• крупный чесночный зубок;
• до 200 грамм солоновато сыра;
• головка лука;
• В качестве соуса применяем майонез и добавляем любимые травы.

Процесс приготовления:

1. Курицу промывают, обсушивают и нарезают порциями. Выкладывают в емкость, добавляют майонез, специи и чеснок (пропущенный через пресс или натёртый). Смесь настаивается не менее 15 минут.
2. По истечении этого времени добавляем к мясу лук, нарезанный кольцами, и картошку, нашинкованную тонкими ломтиками. Вновь всё перемешиваем, чтобы маринад от курицы равномерно распределился по луку и картофелю.
3. На противень выкладываем продукты, распределяя их равномерно, посыпаем тертым сыром и выпекаем примерно 60 минут при температуре 180 градусов.

Вкусный рецепт: куриная грудка в сливочном соусе

С ананасами и сыром

Необходимые продукты:

• банка консервированных ананасов;
• две грудки;
• специи по вкусу;
• 200 грамм сыра;
• 50 грамм майонеза.

Процесс приготовления:

1. Очистим грудки от жира, промоем их, нарежем на порции, посолим по вкусу и выложим в форму.
2. Сверху покроем кусочками ананаса, а потом тертым на крупной терке сыром.
3. На сыр наносим майонез ровным слоем в виде сетки.
4. Готовьте блюдо при температуре 170 градусов 35 минут.

Сочное мясо в сметанном соусе

Необходимые продукты:

• специи по своему вкусу;
• 50 грамм сыра;
• баночка сметаны;
• 0,6 кг грудок;
• два зубчика чеснока.

Процесс приготовления:

1. Разделяем грудку, моем ее и обсушиваем бумажными полотенцами. Тщательно посыпаем специями и укладываем в форму.
2. Смешиваем сметану с прессованным чесноком, молотым перцем и другими специями на ваш вкус.
3. Курицу поливают приготовленным соусом, посыпают тертым сыром и выпекают при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Диетический рецепт в мультиварке

В мультиварке получится приготовить диетическое куриное блюдо, которое не добавит лишнего веса, но обеспечит длительное чувство сытости.

Необходимые продукты:

• одна куриная грудка;
• специи по вкусу;
• зубчик чеснока;
• ложечка оливкового масла.

Процесс приготовления:

1. Хорошо вымойте курицу, дождитесь пока она высохнет, а затем сделайте на ней мелкие надрезы и положите в каждое из них кусочек чеснока.
2. Тщательно смешайте оливковое масло с ароматными специями и полученной смесью натёртите филе. Дайте ему настояться в течение тридцати минут.
3. Переведите аппарат в режим «Выпечка» на 90 минут, поместите в чашу мясо, плотно завернутое в фольгу, и дождитесь завершения программы.

Готовим в духовке с грибами

Необходимые продукты:

• 100 грамм майонеза;
• одна луковица;
• 500 грамм филе куриного;
• 100 грамм сметаны;
• специи на свой вкус;
• 200 грамм грибов;
• 150 грамм сыра.

Процесс приготовления:

1. Вымоем курицу, нарежем ее порционными кусками, посолим и поперчим, а затем положим в форму.
2. Грибы с луком мелко нарежем, обжарим на сковороде до золотистого цвета.
3. Смесь сметаны с майонезом, тертым сыром, молотым перцем и солью получается вкусным дополнением к блюдам.
4. На филе размещаем начинку из лука и грибов, равномерно распределяя ее, после чего покрываем всё готовым соусом и запекаем в духовке 35 минут при температуре 180 градусов.

В соевом соусе с кунжутом

Необходимые продукты:

• две куриных грудки;
• специи по вкусу;
• ложка кунжута;
• три ложки соевого соуса;
• две ложки меда и оливкового масла.

Процесс приготовления:

1. Снимаем с мяса всё лишнее, режем его порционными кусками и слегка посыпаем специями.
2. Курицу маринуем в смеси оливкового масла, соевого соуса и меда в течение двадцати минут.
3. Выложите филе в форму, посыпьте кунжутом и готовьте 30 минут при температуре 180 градусов.

Калорийность вышеперечисленных рецептов

Куриная грудка имеет низкую калорийность: 110 ккал на 100 граммов. При приготовлении с другими продуктами количество калорий возрастает.

• Пищевая ценность курицы по-французски составляет примерно 200 калорий на каждые сто грамм.
• Запеченная грудка в фольге – 120 калорий.
• В мультиварке с овощами калорийность такая же, поскольку добавляется сметана.
• С картофелем, запеченным в духовке, содержится приблизительно 160 калорий из-за присутствия картофеля и майонеза.
• С ананасами и сыром – 163 ккал на 100 граммов.
• Калорийность курицы в сметанном соусе варьируется в зависимости от жирности используемого продукта. В среднем – 140 калорий.
• Мультиварка позволяет приготовить диетический вариант, который имеет такую же калорийность, как и чистая куриная грудка – всего 110 ккал.
• С грибами, сметаной и майонезом содержится примерно 120 калорий.
• С соевым соусом и кунжутом содержится 120 калорий на 100 грамм.

Блюда из куриной грудки – простые, но вкусные, красивые, насыщенные и малокалорийные.