Считаете, потерять за месяц до 30 килограмм невозможно? Это реально, если следовать химической диете в течение четырех недель. Ее создал профессор Усама Хамдий. Название пугает многих, ведь слово «химическая» внушает опасения. Но данная методика не связана с употреблением вредных веществ. Меню химической диеты на четыре недели состоит из полезных продуктов, доступных всем.
Общие принципы и особенности питания
Вначале японский врач Усама Хамдий создал методику питания для больных диабетом. С течением времени диету изменили, и теперь она предназначена всем желающим похудеть без голодания. Подходит методика также для людей с избыточным весом.
Не нужно бояться названия — химическая диета на четыре недели не содержит никаких химических веществ.
Вы будете есть обычную пищу, но некоторые продукты будут исключены из рациона.
Почему уходит вес?
Диета основана на химических реакциях, которые будут проиcходить в организме худеющего благодаря:
- Снижения количества соли в рационе.
- Рацион должен состоять исключительно из продуктов с низким содержанием углеводов.
- Белковая пища — основа здорового питания.
- Реакции между компонентами меню неизбежны, поэтому рекомендуется употреблять все указанные ингредиенты.
Эта диета основывается на низком содержании углеводов и высоком количестве белков. Такой рацион гарантирует снижение веса, но для этого нужно строго следовать инструкции и меню. Вес тела при похудении индивидуален и в среднем составляет от 10 до 30 кг.
Если случится непредвиденность, придётся начинать всё сначала, так что взвесьте решение, прежде чем попробовать недозволенное.
Принципы питания просты:
- Если в меню вес блюда не указан, его можно есть до чувства сытости организма, но не стоит переедать. После каждого приема пищи нужно вставать со стола с легким ощущением голода — как будто ещё кусочек бы не помешал, но нет, ещё кусочек нельзя! Через 5-10 минут съеденная пища усвоится, и вы поймете, что достаточно поели.
- Рекомендуется взвешиваться ежедневно — это путь к успеху. Вы увидите, что вес снижается, и это будет мотивировать продолжать диету. Взвешивание должно происходить утром натощак, в самом легком одеянии (нижнее белье, сорочка).
- При такой диете редко испытывают сильный голод в начале. Если вы решили, что до следующего приема пищи не дотянете, съешьте дольку огурца или кусок помидора, но не раньше чем через полтора-два часа после предыдущего приема пищи.
- Потребление чистой воды необходимо! Важно помнить, что речь идёт именно о воде, а не о чае, соках или бульонах. В день пейте как минимум два литра незагрязнённой, но не кипячёной воды.
- Овощи едят как вареная так и сырая разновидность, кроме картофеля.
- Соль — в минимальных объемах.
- Все масла под запретом.
- Сахар и сладкие блюда запрещены.
- Отказаться от макарон, булочек и хлеба, а также кондитерских сладостей.
- Рекомендуется закончить последний прием пищи не позже, чем за два часа до отхода ко сну.
- Диету можно повторять после года, если результат неудовлетворительный.
- Из блюд меню нельзя изменять расположение или заменять на другие.
Правила несложны. Каждому под силу следовать им, а продержаться нужно лишь целый месяц.
Преимущества и недостатки химической диеты
Оценим плюсы и минусы методики.
Минусы химической диеты:
- Как и любая другая система питания, эта диета требует отказа от множества продуктов и блюд. Продукты с высоким содержанием углеводов и жареные блюда накапливаются в организме в виде жира.
- Химическая диета очень жёсткая, не приемлет никаких отклонений и требует строгого соблюдения правил. Ошибка приводит к необходимости вернуться на исходную точку.
- Алкоголь полностью исключен, даже минимальное количество вина недопустимо.
- Завтраки по меню повторяются каждый день в течение месяца.
На этом недостатки заканчиваются.
Какую пользу может принести диета, несмотря на недостатки?
- Быстрый и эффективный процесс похудения. Жировые отложения уменьшаются плавно, исключая вероятность обвисания кожи.
- Не чувствуется голода, многим блюдам можно насладиться полностью.
- Методика применима для людей с диабетом.
- Диета подходит всем возрастом и безопасна для здоровья.
- Чувство психологического комфорта и радость появляются при понимании, что процесс похудения идет успешно.
- Повышение общего благополучия и здоровья за счёт расщепления жиров, перехода к здоровому и правильному питанию.
- Приспособление к здоровому образу жизни и сбалансированному питанию. Многие похудевшие полностью исключили из рациона сладости, выпечку и кондитерские изделия и после завершения диеты.
- Результат сохраняется дольше, если сразу же после окончания диеты не вернуться к прежнему рациону.
Выдержите месяц без пирожных, жареной курицы и других вредных блюд для улучшения здоровья и самочувствия.
Таблица разрешенных и запрещенных продуктов
Эта таблица поможет избавиться от излишков и запрещённых продуктов в холодильнике.
| Можно | Нельзя |
|---|---|
| Говядина, свинина, кролик, птица | Баранина |
| Цитрусовые и ягоды. | Бананы, виноград, финики, манго |
| Яйца | Сахар |
| Капуста, морковь, помидоры, огурцы и другие овощи. | Картофель |
| Ржаной и цельнозеоновой подсушенный хлеб | Хлебобулочные изделия из муки в/с |
| Чай, кофе, натуральный сок, компоты | Макаронные изделия |
| Обезжиренный творог | Алкогольные и газированные напитки |
| Примеры рыб: минтай, хек, форель, горбуша, семга. | Масла растительные, сливочные, маргарин |
| Любые морепродукты | Консерванты |
| Томатная паста | Маринады |
| Соль в минимальном количестве | Майонез |
| Обезжиренная кисломолочная продукция | Кетчуп, подобно другим острым и сладким соусам, |
| Мед в минимальных количествах | Молоко |
| Твердый сыр и нежирная брынза | Кефир, ряженка, сметана |
| Сухофрукты: яблоки, груша, чернослив | Изюм |
Это достаточно мягко. Важно то, что можно употреблять мясо, овощи и фрукты. На такой диете не будет голода.
Меню на 4 недели
Перейдем к самому интересному — меню. Основанное на разрешенных продуктах, оно предлагает разнообразные вкусные и полезные блюда.
Первая неделя
В меню завтраков на всю неделю по каждому дню должны быть следующие продукты.
- пара яиц вкрутую;
- Половинка апельсина, или лучше грейпфрут, потому что ускоряет распад жиров.
Обеды первой недели:
- Понедельник — допустимый фрукт. Ешьте вольны, однако не увлекайтесь.
- Во вторник — курица с помидором и огурцом в качестве гарнира, к столу добавят грейпфрут.
- Ржаной хлеб с сыром и помидором — это тост.
- Чт — фрукт.
- Пт — овощи, пара яиц.
- Сб — фрукт.
- В меню — гриль из куриного мяса с гарниром из отварных овощей или свежих огурцов. На десерт предлагается грейпфрут, можно выбрать апельсин.
Ужин:
- В понедельник готовят постное мясо на гриле: говядину, свинину без сала, кролика, курицу и индейку.
- Вторник: тост из кусочка цельнозернового хлеба, два варёных яйца и апельсин или грейпфрут.
- Ср — мясо (любое из списка понедельника).
- В четверг — мясо из меню понедельника, к нему листья салата.
- Пт — белая рыба с салатом и грейпфрутом (апельсином).
- Сб — мясо (из списка на понедельник).
- Вс — овощи.
Вторая неделя
Завтраки этого и прошлой недели идентичны.
Обед:
- Пн — два яйца вкрутую, листья салата.
- Вторник: мясо или рыба с салатом.
- Ср — меню предыдущего дня.
- Четверг — салат из тушеных овощей с брынзой и два яйца отварные.
- В пятницу можно употреблять приготовленные на пару морепродукты или разрешённую рыбу.
- Сб — листья салата с мясом, грейпфрут.
- Грудка курицы на пару с помидорами и цитрусом.
Ужин:
- Пн — два яйца и грейпфрут.
- Во вторник и среду повторяется вчерашний день, за исключением того, что гранатовый сок можно заменить апельсиновым.
- За следующие три вечера, каждый день – разные фрукты.
- Вс — курица с гарниром из свежих помидоров и апельсина или грейпфрута.
Третья неделя
В этот период допускается употребление одного продукта в течение всего дня в неограниченном количестве, предпочтительно придерживаясь традиционных времен приема пищи – завтрак, обед, ужин.
Меню диеты Усама Хамдий представляет собой удачный выбор.
- Пн — фрукты (один вид).
- Вторник — это паровые овощи и салат из свежих листьев.
- На пару готовьте овощи: морковь, капусту, тыкву или ешьте один вид свежих фруктов из списка допустимых продуктов.
- Чт — рыба и салат листовой.
- Пт — курица.
- Сб — фрукты.
- Вс — фрукты.
Четвертая неделя
В течение недели каждый день предусмотрено определённое количество продуктов. Необходимо самостоятельно составить меню и есть продукты в любом порядке и комбинации.
Наборы продуктов:
- В понедельник допустимы помидоры и огурцы без ограничения количества, по 200 граммов разрешённой рыбы и постного мяса (только отварное), один апельсин и один грейпфрут.
- Вторник: четыре фрукта из списка «Можно», несколько кусочков ржаного хлеба, огурцы и помидоры без ограничения.
- В состав завтрака входят по два помидора, апельсина и грейпфрута, сто граммов диетического творога, два тоста из ржаных хлебцев и двести граммов отваренных овощей.
- Четверг — по два огурца и помидора, по одному апельсину и грейпфруту, приблизительно пол килограмма курицы.
- В пятницу завтрак из двух яиц, грейпфрута, помидоров, огурцов и салата с листьями.
- В субботу — сто грамм обезжиренного творога, огурец и тост из кусочка цельнозернового хлеба, двести граммов отварной птицы.
- Вс: один апельсин, один грейпфрут, подсушенный кусочек цельнозернового хлеба, 150 г отварной рыбы и 200 г отварных овощей, два средних свежих помидора.
Нюансы:
- В течение четырех недель допускается неограниченное употребление воды и чая (зелёного, травяного, чёрного). Кофе не рекомендуется, но небольшое количество допустимо.
- Мясо можно немного посолить перед подачей на стол, однако не во время приготовления.
- С помощью ножа измельчают овощи, затем поливают лимонным соком.
- Не едите яйца? Выбирайте лишь яичный белок. Не подходит и это? Возьмите вместо них творог обезжиренный, дваста грамм.
- Для улучшения метаболизма выпейте за 20-30 минут до завтрака ежедневно стакан тёплой воды со столовой ложкой лимонного сока.
Первая неделя будет самой трудной. Самочувствие быстро улучшится, и потребление запрещённых продуктов больше не будет казаться привлекательным.
Как правильно выйти из диеты
По окончании четырехнедельной диеты нельзя устраивать «пир на весь мир», сразу употребляя всё запрещенное.
Изначальная пища должна возобновляться осторожно после окончания диеты. Выход из диеты должен быть постепенным.
По окончании курса предлагается недельный примерный план питания.
- На завтрак — каша на воде из овсянки и 150 граммов творога с ягодами.
- В качестве перекуса перед обедом можно съесть йогурт с фруктом.
- На обед можно выбрать суп на мясном бульоне или гречку с тушеным мясом. К еде подойдёт сок или чай.
- Полдник — горсть ягод или фрукт.
- На ужин можно съесть белую рыбу, приготовленную отвариванием или запеканием без масла, с рисом или овощами, а также два яйца с ветчиной и кусочек хлеба со сыром.
- За пару часов до сна — кефир.
Вводите недозволенные ранее продукты в рацион постепенно, употребляя их малыми порциями.
Противопоказания и побочные эффекты
Каждая диета представляет собой нагрузку для организма, которую некоторые люди не могут перенести.
Нельзя применять методику при состояниях:
- беременность;
- болезни ЖКТ;
- аллергия на цитрусы и высокобелковые продукты;
- атеросклероз;
- болезни печени и почек;
- заболевания сердца и сосудов.
Перед использованием диеты обратитесь к врачу.
Побочные эффекты возможны в виде:
- Головокружение, головная боль, паника, депрессия, необоснованная агрессия – результат недостаточного питания, изменения рациона, исключения привычных блюд.
- Сухость кожи, хрупкость ногтей и волос, бледность – следствие дефицита витаминов.
- При отказе от диеты можно получить обратный эффект – набор веса. Например, если вы соблюдали диету неделю, а потом бросили ее, возможно, стали есть как раньше или даже больше. Организм, почувствовав опасность голода, начинает откладывать больше жира на случай будущих «черных дней».
В случае сильного головокружения откажитесь от данной диеты. Возьмите во внимание «Кремлевскую» — также белковая, но с более сытным и разнообразным рационом.
Удержавшись целый месяц, вы получите отличный результат по снижению веса. Помните, голод — это иллюзия вашего подсознания, вы просто желаете вкуса и жевания. Справившись с собой, организм перейдет к расходованию отложенных жиров, что и приводит к снижению веса.
