Кольраби — капустный сорт, богатый витаминами, и вырастить его на своем участке несложно при соблюдении правил.
Описание кольраби, её виды и сорта.
Похожая на репку капуста – диетический продукт с нежным вкусом.
- Сорт Габис относится к раннеспелым и славится своими отменными вкусовыми качествами. При хранении он не подвержен трещинам.
- Белый венский — это ранний сорт капусты. С момента высадки рассады до сбора урожая проходит всего 75 дней. Кочаны весят до 1,2 кг. Мякоть очень сочная.
- Белый деликатесный – быстрорастущий сорт, достигший спелости через 45 дней после пикировки.
- Сорт Алка — это капуста, которая дает сочные плоды, однако созревает поздно. Высаживать ее лучше сразу после того, как отступят заморозки.
Работа по выведению новых сортов кольраби продолжается, и с каждым сезоном появляется всё больше вариантов.
Нюансы выращивания рассады из семян
Чтобы семена взошли дружно и вовремя, нужно следовать советам опытных огородников.
- Посадку семян выполняют во вторую декаду февраля, при затяжной зиме – с расчетом на пересадку через шесть недель в открытый грунт.
- Для посева семенами нужно замочить в воде температурой не выше 50°С, затем на час погрузить в прохладную воду. Выдержать семена 12 часов в биофунгицидах, а потом ещё 6 часов в растворе с стимуляторами роста.
- Специальный проращиватель повышает всхожесть семян и защищает их от гниения.
- При проращивании семян во влажной ткани важно не допустить её пересыхания.
- Для посева семян лучше купить торф, так как в других почвенных смесях им труднее прорасти. Высаживать рассаду следует в плодородную землю.
- Завершив посадку, укройте рассадные ящики стеклом или пленкой и притеняйте их. Температура воздуха должна быть не ниже 24 градусов Цельсия.
- Появление зеленых ростков требует обеспечения рассады достаточным количеством света. Фитолампами можно легко обеспечить нужный уровень освещения, а также расположить сеянцы на южном или юго-западном подоконнике.
Хорошая рассада — залог будущего богатого урожая, так как растение получит крепкий иммунитет.
Высадка кольраби на грядку.
Когда растение окрепнет, его можно вынести на улицу.
Требование к грунту для высаживания капусты
Для выращивания кольраби нужен грунт с такими свойствами:
- почва должна быть плодородной;
- не допускается низкая кислотность;
- грунт должен быть рыхлым.
Для выращивания рассады следует использовать такую почвенную смесь:
- Смесь из части компоста из навоза крупного рогатого скота, части речного песка и половины объёма дерна.
Полученную смесь аккуратно смешивают с землей из грядки.
Чем тщательнее садовод проработает землю, тем рыхлее она станет и, соответственно, крупнее будут плоды.
Сроки и технология посадки
Время высадки саженцев разное для разных сортов капусты.
- Лучше сажать позднеспелый урожай после того, как прогреется земля, тогда урожай будет ближе к осени.
- Этот сорт спеет уже через 75 дней после высадки.
- В течение 45 суток созревает редисную капусту, поэтому за сезон можно получить приблизительно два сбора урожая.
Сроки созревания овощей указаны при среднем благоприятстве климата и почвы. В каждом отдельном случае сроки зависят от ухода за рассадой и погодных условий региона.
Для наилучшего приживления саженцы желательно высаживать вечером или в ненастную погоду.
Перед посадкой нужно обработать почву, использовав биофунгициды или марганцовку.
Дезинфекция кипятком недопустима, так как погибает одновременно и вредоносная, и полезная микрофлора.
Когда саженцы посажены, их желательно накрыть пленкой для укрепления корней. Днем пленку необходимо снимать, а ночью оставлять. Через неделю укрытие удаляют.
Посадка и уход за кольраби на грядке
Чтобы получить хороший урожай капусты кольраби, нужно знать, как правильно за ней ухаживать.
Полив и подкормка
Ей больше всего нравится влажность воздуха.
Полив проводится по следующей схеме:
- Перед посадкой ряд обрабатывают обеззараживающим раствором на протяжении нескольких дней.
- Перед посадкой рассады грунт следует смочить.
- Орошайте каждый росток по отдельности после процедуры.
- Почву вокруг капусты увлажняют по мере её просыхания.
Недостаток воды в культуре приводит к растрескиванию плодов и уплотнению мякоти, которая теряет вкусовые качества.
Растение для хорошего роста нуждается в плодородной, богатой органикой почве.
- В начале лета органика закладывается прямо в почву.
- Периодическое внесение калийных и фосфорных удобрений при помощи полива требуется.
- При работе с азотными удобрениями нужно быть осторожным и не превышать рекомендуемую норму внесения в почву.
Внимание! При внесении навоза с помощью полива овощи перед употреблением нужно тщательно мыть, а лучше протирать специальными растворителями для удаления болезнетворных микроорганизмов. Коровий и другие виды навозов богаты личинками.
Обработка от вредителей и болезней
Капуста часто подвергается атакам вредителей, поэтому профилактические меры важны.
- Вредители чаще привлекаются сорняками, произрастающими между рядами капусты, чем самой капустой, поэтому необходимо регулярно удалять их.
- Обработка растений горчичным порошком эффективно воздействует на них. Для приготовления раствора горчицу разводят в воде и настаивают около трех часов, затем процеживают через мелкую марлю и опрыскивают цветы полученным раствором.
- Чтобы грибковые болезни не вредили растению, нужно обработать семена перед посадкой.
Поскольку кольраби предназначена для еды, предпочтительнее использовать народные и природные способы защиты от вредителей.
Уборка и хранение урожая
Хороший урожай — награда садовода за труд. Кольраби убирают, когда стеблеплод вырастет до десяти сантиметров, а его вес составит сто двадцать грамм.
Сбор проводят в сухую погоду. При дождливом лете плоды можно накрыть пленкой, не закрывая гряды с краев. Капуста высохнет, и сбор станет возможен. Вынимают ее целиком из земли и выкладывают в тенистое сухое место, чтобы земля подсохла и отвалилась.
Хранение урожая выполняется следующими способами:
- В холодильнике свежий плод хранится месяц.
- измельчённый плод хранится в заморозке;
- Для длительного хранения кольраби рекомендуется использовать домашний вакуумный упаковщик и поместить ее в холодильник.
- В подвале капусту хранят в ящиках с песком.
Это интересно: рецепты приготовления капусты кольраби
Разнообразие овощей в саду зимой приведёт к обильному урожаю свежих овощей осенью.
