Шесть рецептов пшеницы в мультиварке

Пшеничная каша, приготовленная в мультиварке, является оптимальным вариантом завтрака. Вкусное и сытное блюдо обладает рекордным содержанием клетчатки. Его можно готовить на молоке или воде, а также с различными мясными и овощными добавками.

Что такое пшеничная каша?

Пшеничная крупа, из которой готовят кашу, изготовлена из пшеницы. Она богата полезными веществами, которые переходят и в готовое блюдо. Разновидностью пшеничной каши является полба.

Пшеничная каша – блюдо русской кухни, имеющее давнюю историю.

В последнее время каша снова пользуется популярностью у кулинаров. Приверженцы здорового питания часто добавляют её в свой рацион. Это блюдо является идеальным завтраком для взрослых и детей. Оно насыщает организм энергией и бодростью, а также надолго обеспечивает чувство сытости.

Для приготовления каши из пшеницы можно использовать крупу различного помола. Чем крупнее помол, тем больше в ней полезных веществ.

Классический рецепт каши из пшеницы в мультиварке готовится на молоке.

Для приготовления каши по традиционному рецепту используют молоко, соль (половина чайной ложки) и сливочное масло (50 граммов). Крупу берут двести грамм, а жидкости — три раза больше.

1. Пшеницу тщательно просеивают и замачивают в тёплой воде на несколько минут, после чего несколько раз ополаскивают.
2. Чистый продукт насыпают в чашу устройства и заливают молочными продуктами.
3. В мультиварке под крышкой пшеничная каша на молоке варится 25 минут в режиме «Варка». Некоторые модели имеют отдельный режим «Каша».
4. Блюдо посыпают солью и смазывают маслом.

Разные сорта пшеницы требуют разного времени приготовления, поэтому перед подачей рекомендуется попробовать кашу. Если крупинки жестковаты, оставьте ее в режиме «Подогрев» ещё на 12-15 минут.

Рецепт приготовления на воде

Для диетического варианта классического рецепта и уменьшения калорийности порции достаточно заменить молоко водой. При этом понадобится: 200 грамм крупы и 250 миллилитров жидкости, 80 граммов сливочного масла, щепотка соли и сахара.

1. Залив крупу водой на 3-5 минут, её следует тщательно промыть, отжать и положить в чашу мультиварки.
2. Вместо сахара в кашу можно добавить натуральный пчелиный мед или сухофрукты, но это увеличит её калорийность.
3. Крупу варят с водой в режиме «Каша» в течение 35 минут.

Сливочному маслу, сахару и соли место в приготовленном блюде лишь за считанные минуты до подачи.

На строжайшей диете каша должна быть без добавок.

Пшеничная каша с тыквой в мультиварке

Приготовленная по такому рецепту каша получается густой. Ее можно использовать в качестве гарнира к мясу или курице без добавления сахара в блюдо. Для ее приготовления нужно взять: один стакан дробленой крупы, четыре стакана воды, 280 граммов свежей тыквы, щепотку ванилина, соль и сахар по вкусу.

1. Пшеничную крупу тщательно промывают и кладут в чашу мультиварки. При желании можно смазать чашу растопленным сливочным маслом.
2. Тыкву, очищенную от семян и кожуры, нарезают мелкими кусочками и добавляют к каше.
3. Необходимо добавить соли, сахара, ванили и воды к остальным компонентам.
4. Кашу готовят автоматически на режиме «Гречка». При отсутствии этого режима используется режим «Выпечка» на 35-40 минут.

Кашу подавайте очень горячей с кусочком сливочного масла. При выборе сладкого варианта смело соедините тыкву с медом.

Оригинальный рецепт приготовления с мясом

Вкусная и сытная пшеничная каша с мясом получается особенно нежной, если готовить ее в мультиварке вместе со всеми остальными ингредиентами. Это прекрасный вариант для согревающего обеда или ужина. Для приготовления понадобится: 350 г свинины, 320 г крупы, 600 мл воды, морковь, лук, пару зубчиков чеснока, 60 мл растительного масла, соль и специи по вкусу.

1. Морковь и лук после очистки мелко режут и обжаривают на масле в чаше мультиварки до золотистого цвета, используя режим «Жарка».
2. К предварительно обработанным овощам добавляют целые зубчики чеснока и крупные куски свинины. Ингредиенты вместе томят ещё 7-8 минут. Крышку устройства при этом не закрывают, так как продукты нужно непрерывно помешивать.
3. В мультиварке мясо с овощами тушат 25 минут в режиме «Тушение» под крышкой после добавления соли, специй и воды.
4. После прошедшего времени кусочки чеснока извлекают из смеси, а в неё добавляют замоченную и промытую крупу.
5. Для приготовления блюда воспользуйтесь режимом «Гречка» или «Каша» в течение 30—45 минут. Длительность зависит от модели устройства. Также можно использовать режим «Крупа».
6. По окончании приготовления еда должна простоять на подогреве минимум 12-15 минут.

Для ускорения процесса приготовления каши допускается замена свежей свинины любой тушёнкой, которая никак не повлияет на вкусовые качества конечного продукта.

Вкусная пшеничная каша с тушенкой

Рецепт угощения с пшеничной крупой и тушенкой простой. В отличие от предыдущих блюд для него потребуется пара картофелин. Также необходимо взять: 230 г крупы, по одной штуке моркови и лука, 180 г тушенки (подойдет свиная, говяжья или кони́нная), соль, кусочек сливочного масла.

1. Пшеничная крупа после промывки заливается водой и ставится на минимальный огонь. Через пять минут к ней добавляется нарезанный мелким кубиком картофель. Вместе они томятся до полного выкипания жидкости.
2. Измельченную морковь и лук жарят на сливочном масле до мягкости, после чего добавляют тушенку с жиром и подливой. Мясо с овощами продолжают жарить еще 5-7 минут.
3. В чашу мультиварки помещаются все приготовленные ингредиенты, не забывая их посолить. Дополнительно можно добавить понравившиеся пряности.
4. Кашу варят на режиме «Тушение» до десяти-двенадцати минут, прикрыв крышкой.

Готовое блюдо можно приукрасить измельченной зеленью.

Рецепт с куриными сердечками

Куриные сердечки хорошо сочетаются с разными видами крупы. В результате получится не только вкусное, но и сытное блюдо. Помимо сердечек (420 г.) потребуется: 2 мультистакана крупы, по 2 штуки моркови и лука, 1,5 чайных ложки соли, щепотка молотого перца. Подробный рецепт пшеничной каши в мультиварке на воде описан далее.

1. Сначала сердечки размораживают, моют и очищают от жира. Их можно нарезать пополам или оставить целиком.
2. Сердечки от курицы заливают водой и тушат не менее пятидесяти минут. Это сделает мясо очень мягким и нежным.
3. Пока готовится первый компонент, морковь и лук нарезаются произвольным образом.
4. После завершения установленного срока, сердечки переходят в режим «Выпечка» на дополнительные 20 минут, к ним добавляют приготовленные овощи.
5. Добавьте к мясу со специями и промытой пшенице соли, перца, после чего залейте продуктами три стакана воды и приготовьте по программе «Ускоренное приготовление» установленное время.
6. В самом конце активируют режим «Корочка» на 5-7 минут.

К этому блюду подойдут сметаночные соусы, майонез или просто масло.

Особенности варки в мультиварках Polaris, Redmond, Panasonic.

В любом типе мультиварки можно сварить пшеничную кашу: будь то Поларис, Редмонд, Панасоник или другая марка. Для вкусного и рассыпчатого результата необходимо правильно выбрать режим приготовления и пропорции ингредиентов.

В мультиварке Редмонд для приготовления молочной каши нужно установить режим «Молочная каша» на 30 минут, используя 4 стакана жидкости (воды или молока) на 1 стакан крупы. Модель Поларис предусматривает режим «Каша» на 30 минут с пропорцией ингредиентов 1 к 2. Устройство Панасоник предлагает режим «Молочная каша» на 50 минут с использованием 3 стаканов жидкости на 1 стакан крупы. В Мулинекс для молочной каши предусмотрен режим «Молочная каша» на 30 минут и пропорция 1 к 3.