Кофе Карт Нуар изготавливается из натуральной арабики. В напитке чувствуется традиционная горчинка, мягкость, приятное послевкусие и опьяняющий аромат. Россия имеет наибольшее число любителей этого напитка.
История марки Кофе Карт Нуар.
Рене Мунье создал напиток, который запоминается не только ароматом, но и удивительным вкусом. Первая успешная марка — Grand-Mere — появилась в продаже в 70-х годах и быстро завоевала любовь гурманов.
Продолжая успех, Рене в восьмидесятых годах выпустил новые сорта: Carte Noire, Bleu и Rouge.
Кофе стало популярен не только благодаря вкусу, но и благодаря редкой в то время вакуумной упаковке черного цвета с золотой лентой.
Из стопроцентной арабики, собранной на элитных плантациях, производят этот премиум-кофе.
Популярную у французов марку «Карт Нуар» выкупила крупнейшая компания по производству кофе «Якобс». Благодаря ее стараниям марка без рекламы вошла в люкс сегмент, и даже высокая цена никого не смущает. Гурманы и эксперты едины во мнении – хороший продукт должен оцениваться достойно.
После взятия под контроль Франции торговая марка стремительно стала известна по всему миру. В России товар пользовался большим спросом, и отгрузки превосходили объёмы поставок из самой Франции.
Ассортимент напитка
Компания «Крафт Фудс» изготавливает единственный кофе Карт Нуар. Производят 28 видов натурального кофе и 9 растворимых. Также выпускают в чалдах и капсулах для кофемашин.
Ассортимент:
- Молотый кофеЭто благородный купаж, скомпонованный из арабики, родом из Африки, Америки и Азии. Специалисты создали его, чтобы передать неповторимые вкусовые нюансы, благодаря чему появились новые сорта:
- Карт Нуар Арома обладает мягким, нежным и сладким ароматом.
- Карт Нуар Велюр обладает тонким помолом и нежной пенкой.
- Карт Нуар Экспрессо для кофемашин.
- Кофе в зернахТрадиционно любители Карт Нуар проживают во Франции. По утрам его пьют с молоком, а в обед и вечером заваривают крепким. Упаковка продуманна и соответствует всем нормам.
- Растворимый кофеЧетыре вида напитка составляют Карт Нуар: Ориджинал — сублимированный кофе, не уступающий по вкусу молотому, Классик Вельвет с насыщенным и ярким ароматом, Экспрессо — самый крепкий, предназначенный для любителей специфической горчинки, Линстант — сублимированный кофе для гурманов, способных ощущать тонкие вкусовые нюансы.
В продаже доступен и кофе без кофеина.
Качество кофе превосходное из-за тщательного отбора зерен, купажирования и особой технологии обжарки.
Как приготовить кофе Carte Noire?
Способ приготовления влияет на вкус напитка. Узнайте, как правильно заваривать кофе различных видов.
Растворимый кофе Карт Нуар
Классический способ приготовления напитка самый простой и быстрый.
Ингредиенты:
- Чтобы получить крепкий кофе Carte Noire, нужно две чайные ложки, а для слабого — одну.
- сахар;
- вода – 180 мл.
Приготовление:
- Чтобы приготовить напиток, необходимо вскипятить воду до 90 градусов. Для измерения температуры можно использовать термометр. Если термометра нет, достаточно вскипятить воду и подождать четыре минуты – за это время она остынет до нужной температуры.
- В кружку насыпьте нужное количество кофе и залейте приготовленной водой. Перемешайте и дайте настояться три минуты. Истинные ценители рекомендуют не портить вкус напитка сахаром, но если вам он необходим, то добавьте сладкий продукт после того, как напиток настоялся.
Кофе в зернах Carte Noire
Для вкусного напитка сначала нужно обжарить зерна на сухой сковороде около пяти минут. После этого измельчите их в кофемолке. Заваривать лучше всего в турке.
Ингредиенты:
- Измельченный зерновой кофе Карт Нуар – две чайные ложки.
- вода – 100 мл;
- сахар – 1 ч. ложка.
Приготовление:
- В турку выложить перемолотое кофе, положить сахар и залить водой.
- Следите за приготовлением турки на самом маленьком огне, чтобы не пропустить момент закипания. Как только пенка начнёт подниматься, снимите ее с огня. Подождите, пока гуща опустится на дно и налейте в чашку.
Молотый кофе
Карт Нуар, представленный в мелком помоле, позволяет приготовить душистый напиток прямо в чашке.
Ингредиенты:
- Карт Нуар измельченный кофе – по две чайные ложки.
- крутой кипяток – 160 мл;
- сахар – по желанию;
- молоко – по желанию.
Приготовление:
- Сначала нагрейте чашку, в которой будете заваривать напиток.
- Излейте жидкость и насыпьте кофе. Залейте кипятком и накройте блюдцем. Подержите три минуты.
- Затем перемешайте и, по желанию, добавьте в напиток сахар и молоко.
Какова цена кофе Carte Noire в российских магазинах?
Вес фасовок, вид кофе и тип упаковки определяют цену.
- в капсулах – 451 руб.;
- растворимый Карт Нуар (80 г) – 249 руб.;
- молотый Миликано (150 г) – 495 руб.;
- в зернах (800 г в банке) – 999 руб.;
- Растворимый Карт Нуар Оригинал (190 г) стоит 1089 рублей, а весом 90 г — 299 рублей.
- Карт Нуар (150 г) – 520 руб. (в мягкой упаковке).
Как отличить от подделки?
Любители чая с постоянным его потреблением легко распознают настоящий кофе по вкусу. Кофе в стеклянной упаковке редко подделывают.
Внимательно осмотрите упаковку при покупке товара.
- Продукция, представленная в виде молотого и кофейных зёрен, упакована в черно-зелёную упаковку. Кофе без кофеина – в черно-синей упаковке.
- Кофе выпускает исключительно компания «Kraft Foods». При наличии другого производителя воздержитесь от покупки. Наименование продукта представлено только на английском языке; написание на русском является показателем подделки.
- При обнаружении надписи «Черная карта» на русском языке от покупки продукта следует отказаться.
