Меня радуют блюда, которые вкусные и полезные. Одно из таких – пшенная каша с тыквой, запеченная в духовке. Некоторые уже встречали подобные рецепты. Предлагаю свой вариант, где вместо глиняной посуды будет использоваться сам овощ.
Рецепты пшенной каши с тыквой, запечённые в духовом шкафу.
- Пшено относится к числу самых загрязненных круп и нуждается в тщательном промывании. До начала приготовления его следует ошпарить кипятком для устранения горечи.
- Приготовление каши возможно на молоке или воде, выбор основывается на вкусе.
- Лучше выбирать для запекания маленькие, ярко окрашенные ягоды.
- Время готовки сократится, если тыкву запечь заранее.
- Для приготовления сладкого блюда можно использовать сахар, мед или фрукты. Другим нравится постная каша с морковью, луком, мясом, черносливом и сыром Пармезан.
Без духового шкафа рецепт можно использовать в мультиварке.
Пошаговый рецепт запеченного блюда
- Время приготовления: 2 часа.
- Количество порций: 2.
- Калорийность: 207.6 ккал.
Состав каши:
- овощ для горшочка – не более 800 г;
- мякоть тыквы – 100 г;
- сахар – 1 ст. л.;
- молоко – 250 мл;
- крупа – 50 г;
- сливочное масло – 50 г.
Описание шагов по приготовлению:
- Тыкву нужно помыть, просушить и срезать верхнюю часть, которую потом можно использовать в качестве крышки. Извлечь изнутри волокнистую часть со семенами. Толщина стенок не должна быть больше 1 см.
- Нарежьте овощную мякоть мелкими кубиками и положите её в «горшок».
- Сначала положить подготовленную крупу, а сверху сахар.
- Влейте тёплое молоко и положите кусок масла. до краёв должно оставаться 2 см.
- Покройте верхушку, поставьте в огнеупорную форму и запекайте при температуре 180 градусов в течение 1,5 часа.
Поместите пшенную кашу, запеченную в тыкве, на тарелку и подавайте к столу.
