Природный потенциал фруктов важен для человека не только из-за величайшего видового и вкусового разнообразия, но и благодаря огромной лечебной силе, заложенной в химическом составе плодов. Айва – яркий пример: это фруктовое дерево обладает лечебным действием.
Свежие плоды айвы и подготовленные к употреблению заготовки являются непрерывным источником полезных веществ круглый год.
Химический состав и калорийность айвы
Айва — это дерево или кустарник с плодами грушевидной формы. Люди выращивают её с античных времен. Родиной айвы считают горную Армению, но сейчас её можно найти почти везде на Земле.
Крупные, яблокообразные плоды желтого цвета обладают тонким ароматом и особым вкусом. Однако в сыром виде айва кислая и терпкая, поэтому не очень пригодна для употребления. Настоящий вкус фрукта раскрывается только после приготовления блюд с ним.
Полезные свойства айвы для организма человека остаются прежними даже после нагревания. Важно отметить, что при лечении некоторых заболеваний плоды применяют исключительно в свежем виде.
Лечебные свойства агрустного дерева связаны с богатым химическим составом и содержанием:
- моносахаридов — глюкозы, фруктозы;
- Среди органических кислот встречаются лимонная, фумаровая, яблочная, хлорогеновая и винная кислоты.
- витаминов — С, группы В, РР, А, Е, К;
- Из органических соединений: глицина, лизин, аспаргин, аргинин, гистидин, серин, фенилаланин, валин, пролин.
- Кобальт, никель, железо, марганец, калий, титан, алюминий, бор, медь, фосфор и натрий — биологически значимые элементы.
- энанто-этилового и пелларгоново-этилового эфира;
- протопектинов;
- флавоноидов (катехинов);
- дубильных соединений танидов;
- декстринов;
- триглицеридов;
- гликозида амигдалина;
- камеди.
В ста граммах айвы 0,6 грамма белка, 0,5 грамма жира и 9,6 грамма углеводов. Калорийность 100 грамм плодов равна 48 килокалориям.
Айва: разновидности и благотворное влияние на организм
Красота, вкусный вкус, полезные свойства и нетребовательность к уходу сделали айву желанным растением для многих садоводов. На приусадебных участках чаще всего встречаются два вида этой культуры: обыкновенная айва — дерево с густой кроной, нежными бело-розовыми цветами и большими желтыми плодами, и японская айва (хеномелес) — полутораметровый кустарник с яркими цветками кораллового цвета и небольшими, но очень ароматными плодами.
Обыкновенная и японская айва обладают сильными целебными свойствами и применяются в нетрадиционной медицине. Лечебные цели достигаются использованием всех частей растения, однако наибольшую эффективность демонстрируют плоды.
Плоды японской айвы богаты витамином С, что позволяет использовать их для укрепления иммунной системы. Благодаря высокому содержанию железа айва полезна при анемии или истощении.
Айвовый сок из созревших плодов оказывает мочегонное и противомикробное действие, а также помогает очистить сосуды от холестериновых отложений.
Лекарства на основе айвы обладают широким спектром действия и применяются в различных случаях.
- слабительное;
- противорвотное;
- антибактериальное;
- отхаркивающее;
- желчегонное.
Потребление айвы помогает выводить токсины, регулирует пищеварение и способно восстанавливать ткани внутренних органов, в том числе печени.
Для мужчин
Для поддержания мужского здоровья полезно есть айву регулярно.
Содержание витаминов, микроэлементов и других полезных для здоровья веществ в плоде способствует нормализации уровня кортизола и повышению стрессоустойчивости, предотвращению образования холестериновых бляшек и укреплению стенок сосудов, улучшению кровообращения и потенции, а также останова воспалительных процессов в предстательной железе и мочевыводящей системе.
Ниацин айвы стимулирует выработку мужских гормонов — тестостерона, прогестерона и инсулина, восстанавливая сексуальное влечение. Витамин РР воздействует на рост мышечной массы, помогая бодибилдерам повысить показатели.
Для женщин
Использование лечебных свойств айвы женщинами — прекрасный способ сохранить как благополучие, так и привлекательность внешнего вида.
С помощью айвы женщины могут:
- Регулировать уровень гормонов во время предменструального цикла и менопаузы.
- Снизить объем кровяных выделений во время менструации.
- Прекратить проявления токсикоза и уменьшить отёчность во время беременности.
- остановить маточные кровотечения;
- усилить метаболизм и сбросить лишний вес;
- остановить воспалительные процессы при цистите.
Женщины применяют айву в косметических процедурах для регенерации клеток эпидермиса и омоложения, осветления веснушек, борьбы с угревой сыпью, нейтрализации жирного блеска кожи лица и ополаскивания волос для устранения седины.
Это интересно: манго
При каких заболеваниях помогает айва?
Айва обладает уникальным лечебным потенциалом, оказывая сильное благотворное влияние на все системы человеческого организма.
Айва рекомендуется к применению при:
- любых заболеваниях сосудов и сердца;
- малокровие;
- бронхиальной астме;
- Заболевания пищеварительной системы — запор, метеоризм, гастроэнтериты, язвенная болезнь желудка (кроме острых приступов) и гастрит.
- воспалительных процессах в ротовой полости;
- трещинах заднего прохода;
- гриппе и ОРЗ;
- ожирение;
- дисфункции нервной системы;
- туберкулезе легких;
- мочекаменной болезни;
- сахарном диабете;
- нарушение обмена веществ.
Кроме того, Богатый химический состав айвы замедляет процессы старения и препятствует образованию опухолей.
Применение в народной медицине
Народная медицина предлагает разные способы применения айвы: соки, отвары, чаи, настои. Сырьём служат плоды, семена и листья этого растения.
Айвовый сок, приготовленный непосредственно из плодов дерева айвы, полезен при проблемах с пищеварением и способствует выведению лишней жидкости из организма.
Настой из листьев айвы помогает остановить приступы бронхиального кашля. Для приготовления нужно взять пять листьев, залить стаканом кипятка и настоять час. Во время болезни пьют понемногу.
Чай из листьев айвы полезен для уменьшения отёков при заболеваниях сердца и сосудов, а также для нормализации работы мочевыделительной системы. Чай пьют небольшими порциями три раза в день.
Для лечения кашля применяют отвар из семян плода. Семена вырабатывают слизь, которая оказывает смягчающее и обволакивающее действие на слизистую дыхательных путей и уменьшает приступы кашля.
Из десяти граммов семян готовят настой: стакан теплой воды настаивают полчаса, периодически встряхивая. Принимают по ложке несколько раз в день как отхаркивающее средство. При обострениях гастрита также полезен прием слизи из семян — по большому глотку через полчаса после еды.
Отвары и компоты с айвой
Чтобы уменьшить обильность менструаций, нужно пить отвар из спелого плода айвы. Половину яблока измельчают и заливают кипятком. Пьют большим глотком перед едой.
Для компрессов и примочек при ожогах, болезнях глаз, унять воспаление слизистых ротовой полости и кишечника, а также при трещинах в заднем проходе применяются отвары айвовых.
Айвовые компоты полезны при анемии и болезнях почек. Плоды моют, режут и заливают кипятком на час. Сахар добавляют по предпочтению.
Варенье из айвы: польза и вред
Отвар из плодов айвы, а также пюре и варенье из неё способствуют восстановлению здоровья печени: нормализации функций, регенерации клеток или при желтухе.
Для приготовления варенья из айвы нужно взять такое соотношение: на 500 граммов нарезанных и отваренных плодов – четыре стакана сахара и два стакана воды.
Можно приготовить джем по тому же рецепту, пропустив айву через неметаллическое сито.
При заболеваниях сахарным диабетом и ожирении употребление айвового варенья противопоказано, так как высокое содержание сахара может негативно сказаться на состоянии здоровья.
Противопоказания и возможный вред
Потребление свежего абрикоса может спровоцировать негативные реакции организма.
При язвенной болезни, гастрите, хронических запорах и других проблемах с работой пищеварительной системы от употребления сырых плодов лучше отказаться: вяжущие свойства и грубая структура свежих плодов могут вызвать запор и раздражение слизистой кишечника.
Айва может негативно влиять на голосовые связки и не подходит для тех, кто использует голос в профессиональной деятельности.
При употреблении японской айвы важно учитывать возможность возникновения аллергии. Для снижения риска аллергических реакций рекомендуется не превышать дозу в одну четверть плода за один раз.
После употребления свежей айвы полощут рот чистой водой для защиты эмали от кислоты фрукта.
Разумное применение консервирования и заготовок из айвы подарит организму большую пользу и приятные вкусы.
