Курильский чай прозвали могучкой за его целебные свойства. Напиток дарит бодрость, выносливость, лечит болезни. Его готовят из пятилистника кустарникового, произрастающего в лесах и степях Северного полушария. Это неприхотливое и красивое растение встречается даже в условиях вечной мерзлоты.
Курильский чай: химический состав и калорийность
Курильский чай отличается темным цветом за счет содержащихся в нем танинов, оказывающих тонизирующий эффект на организм.
Также в составе кустарника пятилистника присутствуют следующие вещества:
- флаваноиды;
- катехины;
- витамин Р и Р-активные вещества;
- аскорбиновую кислоту;
- Соли калия, марганца, кальция, железа, меди и кобальта.
Содержание калорий в продукте составляет примерно 5 килокалорий на каждые 100 грамм. В напитке почти нет калорий, за исключением случая добавления сахара или меда.
В составе чая присутствуют эфирные масла, растительные смолы, фенольные кислоты и сапонины. Большой спектр биологически активных соединений в пятилистнике кустарниковом делает его эффективным для лечения и профилактики многих болезней.
Виды кустарниковой лапчатки
Лапчатка — род растений с наибольшим числом видов. Название рода Potentilla происходит от латинского слова potentes, означающего «сильный», «могучий». Такое имя присуще лапчатке из-за применения многих её видов в народной медицине.
Более 300 видов растения Лапчатки встречаются во всем мире в областях с умеренным климатом.
Это растение может быть многолетником с травой в облике, однолетним или полукустарником, стебель которого может быть прямостоячим или ползучим. Листья треугольные, пальчато-раздельные или перистые. Цветки состоят из пяти или четырех лепестков и могут быть желтыми, белыми, розовыми или красными.
В России наиболее распространены следующие дикорастущие виды лапчатки:
- гусиная;
- прямостоячая;
- дюшенея;
- крупноцветковая;
- снежная;
- прямая;
- клинолистная;
- крымская;
- белая;
- серебристая;
- фридриксена;
- средняя;
- многонадрезная;
- норвежская;
- ползучая;
- низкая.
Некоторые виды лапчатки используют как декоративные растения. Высаживают их группами, в альпинариях и бордюрах. Создано более 130 сортов с разной окраской цветов и высотой стеблей, которые зацветают в июне и цветут до октября.
В магазинах часто можно встретить различные виды курильского чая, среди которых популярны сорта лапчатки, также известной как пятилисник кустарниковый.
- «Кобольд»;
- «Клондайк»;
- «Элизабет»;
- «Жакман»;
- «Голд-тепих»;
- «Соммер-флор»;
- «Вариете».
Эти виды цветут желтыми цветами. Из красных производят чай «Рэд Айс», из розовых – «Принцессу», а из белых – «Абботсвуд». Все разновидности можно вырастить на своем участке, так как они неприхотливы в уходе. Лапчатки предпочитают плодородные и дренированные почвы и нуждаются в умеренном поливе.
Полезные и лечебные свойства Курильского чая
Настойки и отвары пятилистника кустарникового использовали в традиционной монгольской и тибетской медицине.
Это растение весьма полезно.
- останавливает кровотечения;
- снимает воспаление;
- успокаивает нервную систему;
- тонизирует;
- нормализует эмоциональную сферу;
- увеличивает сопротивляемость к заболеваниям и стрессам;
- стимулирует двигательную и дыхательную активность;
- выводит лишнюю жидкость из организма.
Чай бодрит всё тело.
Благодаря большому содержанию танинов напиток получается насыщенного цвета.
Употребление напитка благоприятно воздействует на кишечную флору, уничтожая болезнетворные бактерии. После его употребления увеличивается физическая сила и повышается выносливость.
Для женщин
Курильский чай полезен женщинам не только общеукрепляющими свойствами, но и способностью улучшать работу репродуктивной системы, избавлять от болезненных менструаций, маточных кровотечений и эрозий.
Отвар пятилистника кустарникового используют для спринцеваний при женских заболеваниях. Во время беременности и кормления грудью чай пьют только по совету врача. Самолечение не рекомендуется, но прием чая может быть оправдан при дисбактериозе, для увеличения выработки молока и повышения иммунитета.
Для мужчин
Чай из пятилистника кустарникового полезен мужчинам во время больших физических и эмоциональных нагрузок. Он помогает сохранить организм в хорошем состоянии, быстро восстановить силы, сделать сон ночью крепким и спокойным.
Этот напиток способствует лечению печени и болезней мочеполовой системы, а также помогает быстро справиться с отравлением организма спиртным.
Польза Курильского чая при беременности
Беременным женщинам рекомендуется проконсультироваться с врачом перед употреблением чая, так как в отдельных ситуациях польза может перевесить возможные негативные последствия.
Лучше пить чай утром или днем, делая его не очень крепким. В день можно выпить не больше двухсот миллилитров чая.
Инструкция по применению Курильского чая
Заваривают чай крутым кипятком в термосе, фарфоровом чайнике или на водяной бане. Готовят его из сухих листьев пятилистника кустарникового, а для приготовления антистрессового напитка применяют также высушенные корни растения.
Для приготовления крепкого чая томят его на паровой бане приблизительно десять минут. Наружный отвар готовят еще более густым. Чай употребляют каждый день в течении месяца, после чего делают перерыв в три недели для отдыха почек.
Как правильно заваривать
Способ заваривания курильского чая сходен с приготовлением стандартного чёрного или зелёного чая. Его реализуют в фильтр-пакетах, брикетах весом два грамма или полграмма, а также в форме сухого порошка.
- В заварочный чайник добавляют одну столовую ложку сухой травы или помещают один фильтр-пакет.
- Заливают 200 мл кипятка и настаивают 20 минут.
- При заваривании чая в брикетах на стакан горячей воды потребуется один брикет весом 2 грамма или четыре брикета весом 0,5 грамма.
- Чтобы вкус чая был более насыщенным, можно добавить немного сушеной мелиссы, мяты или бергамота. Травяные добавки следует смешивать лишь в случае отсутствия аллергии на любой из компонентов.
Для наружного применения в один стакан кипятка добавляют две столовые ложки сухого чая. На водяной бане томят состав десять минут, а по остывании до комнатной температуры применяют для примочек и спринцеваний.
Употребление при различных заболеваниях
При разных болезнях рекомендуется употреблять курильский чай по 0,5 стакана два или три раза в день во время или после еды.
Не рекомендуется давать этот напиток детям до пяти лет из-за вероятности аллергии. С шести лет можно принимать по одной столовой ложке или трети стакана, исходя из возраста, веса и советов врача.
При ангине и стоматите для полосканий применяют крепкий чайный настой. Внутрь чай принимают с одной столовой ложки, затем – по назначению врача, если отсутствует аллергия.
Как употреблять Курильский чай для похудения
Пятьлистник кустарниковый помогает нормализовать пищеварение и жировой обмен.
Чай, заваренный в термосе или фарфоровом чайнике, способствует снижению веса.
- На одну столовую ложку травы приходится одна столовая ложка кипятка.
- Время настаивания – от 10 минут.
Чай способствует общему улучшению самочувствия, уменьшает аппетит, восстанавливает обмен веществ, выводит из организма лишнюю жидкость и токсины.
Для более гармоничного похудения к чаю добавляют сухую траву алтея, сены, корень лопуха, листья брусники или крапивы. Рекомендации по составу травяной смеси целесообразно получить у фитотерапевта, учитывая индивидуальные особенности человека, который стремится сбросить лишний вес.
Противопоказания и возможный вред от применения
Несмотря на пользу курильского чая, стоит проконсультироваться с доктором перед началом его употребления.
- Пятилистник кустарниковый противопоказан при индивидуальной непереносимости, проявляющейся высыпаниями на коже, аллергическим рините, тошнотой или диареей.
- Чай из этого растения не рекомендуется давать детям до пяти лет, беременным и кормящим матерям без ведома врача.
- Повышение давления при употреблении курильского чая нежелательно для людей с низким кровяным давлением.
- Мочегонные и желчегонные средства могут повредить здоровью людей с хроническими болезнями почек, желчного пузыря, мочекаменной болезнью или холециститом.
Курильский чай обладает многими преимуществами по сравнению с противопоказаниями.
