Для этой культуры важно соблюдать правильные сроки высадки чеснока. Слишком ранние осенние посадки могут привести к прорастанию, а слишком поздние – к недостаточному укоренению до морозов. Несоблюдение сроков может стать причиной потери урожая или его полного отсутствия.
Лучшие сорта озимого чеснока
Озимый чеснок различается по размерам головок, срокам созревания, остроте вкуса и способности храниться. Все сорта делятся на две основные группы: стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Первые образуют стрелку с воздушными бульбочками – детками. Если посеять эти детки, можно получить однозубки – отличный материал для осенней посадки. Второй группе сортов стрелки нет.
Стрелкующиеся сорта
Алексеевский.
Этот сорт формирует очень крупные головки весом до 180 грамм, некоторые экземпляры достигают 240 грамм. Головка состоит из пяти зубчиков. Растение мощное, вместе со стрелкой может вырастать до полутора метров. Хорошо хранится и обладает богатым острым вкусом. Цвет кроющих чешуй серый. Сорт устойчив к фузариозу.
Гулливер.
Чеснок с крупной головкой, весом обычно 120 граммов, максимум до 250. В головке может быть до двенадцати зубков. Чешуйки серого цвета, вкус острый. Этот сорт можно сажать и весной. Сорт среднеспелый.
Белорусский.
Вес головок достигает 80 граммов, количество зубчиков не превышает восьми. Чешуя белая с пурпурным отливом, вкус острым. Сорт раннеспелый.
Любаша.
Головка имеет большой размер, вес до 120 граммов. Поверхность покрыта светлыми чешуйками с фиолетовым узором. Острым бывает вкус, количество зубчиков достигает семи. Созревание происходит в среднем сроке.
Назус.
Подходит для районов с холодным климатом. Сорт имеет головки массой около 65 грамм с шестью и более зубчиками, бело-красной чешуей и мягко острым вкусом. Вступает в плодоношение среднеспело.
Нестрелкующиеся сорта
Новосибирский.
Средняя масса головы составляет 22 грамма, 6 зубов обрамляют её края. Чешуйки имеют бледно-розовый оттенок, вкусовые характеристики — полуострое. Сорт относится к среднеспелым.
Подмосковный.
Помидор острого вкуса. Головка массой до 60 граммов имеет семь зубчиков. Чешуйки плода серого цвета с фиолетовыми полосками. Срок созревания — средний.
Когда сажать чеснок на зимовку?
Картофель и все виды лука не годятся в качестве предшественников для чеснока, поскольку у них общие болезни, возбудители которых могут накапливаться в земле. Не стоит сажать чеснок после корнеплодов и пасленовых культур.
Чеснок лучше всего растет после огурцов, тыквенных культур, капусты (в особенности ранней белокочанной), бобовых и злаковых.
Сроки посадки
Зависимость от региона выращивания очевидна. Правило поможет разобраться с посадкой чеснока под зиму: для укоренения ему требуется три недели или месяц, в безморозный период. Поэтому сажать нужно за 20-30 дней до морозов.
Ранние осенние заморозки не учитываются. Если посадить зубки раньше срока, они укоренятся и дадут ростки, которые погибнут зимой. У нового ростка сил останется немного, а может быть, их вообще не будет. Поэтому на обильный урожай рассчитывать уже не придется. При слишком поздней посадке хорошие корешки не успеют вырасти, весной зубку придется тратить время на их наращивание, всходы могут задержаться.
Подготовка посадочного материала
Выберите для посадки лишь большие зубчики, собранные с крепких луковиц.
Подготовка зубков:
- Разделите луковицу на дольки, удаляя остатки основания. Для нестрелкующихся сортов выбирайте для посадки лишь наружный ряд луковиц, исключая двойные дольки.
- отбраковываем все поврежденные и больные;
- Дезинфицируем посадочный материал средством «Максим» согласно инструкции или раствором медного купороса (чайная ложка на 10 литров воды).
После обработки важно посадить зубы.
Требования к грунту
Чесночная грядка нуждается в почве, которая удовлетворяет следующим критериям.
- Для получения крупных головок необходима плодородная почва с высоким содержанием гумуса; на бедных почвах такого результата не добиться.
- Почва должна быть лёгкой, предпочтительно чернозем или хорошо удобряемая перегноем супесь. На суглинках сбор урожая тоже возможен, но потребуется частый рихление.
- хорошо пропускать воздух;
- Воздействовать без эмоциональной окраски; при кислой почве её предварительно извествуют.
- Чесноку не нравится, когда на грядке застаивается вода, поэтому в низинках его лучше не сажать; единственный подходящий вариант на сырых почвах – возделывание культуры на высоких грядках.
При определении места для посадки важно учитывать уровень освещенности. Растение должно получать максимум света: в тени чеснок будет радовать зеленым перцем, но полноценными луковицами не станет.
Удобрение при подготовке грядки
Для посадки чеснока подготовьте грядку за две недели до посева, чтобы почва устоялась.
Что используют для удобрения грядок с чесноком?
- до 10 кг перегноя или хорошо перепревшего компоста;
- стакан древесной золы;
- 1 ст. ложку суперфосфата;
- 2 ст. ложки сульфата калия.
Азотные удобрения вносят во время первого весеннего обработки. Почву осенью перекапывают на глубину до двадцати пяти сантиметров. Можно лишь тщательно её разрыхлить вилами, удаляя корни сорняков.
Чеснок не стоит удобрять свежим навозом, иначе головки станут рыхлыми и долго храниться не будут.
Схема посадки озимого чеснока
Между рядами на грядке рекомендуется выдерживать расстояние в 25 сантиметров. В пределах ряда зубки высаживают с интервалом в 10 сантиметров, крупные – реже, мелкие – чаще. Для удобства можно воспользоваться толстой палочкой, проделывая углубления на нужном расстоянии и на одном уровне.
Глубина посадки чеснока определяется морозностью зим и количеством снега. Чеснок, посаженный на глубину 5 см, быстрее всходит, но в малоснежную и морозную зиму может погибнуть. В суровом климате лучше сажать его на глубину около 15 см. Зубки помещают в лунки донцем вниз, не вдавливая, чтобы им было легче пустить корни. Лунки засыпают перегноем.
Зная особенности произрастания чеснока, огородники предпочитают сухой зимовке для него. Из-за нестабильного климата даже в январе возможны дожди. Чтобы защитить посадки от избытка влаги и сильных морозов, почву можно замульчировать перегноем или листьями, а грядку укрыть рубероидом или пленкой. Но это возможно только в том случае, если весной есть возможность снять укрытие до появления всходов. В противном случае ограничиваются обычным мульчированием слоем в 5 см. Весной мульчирующий материал удаляют.
Особенности ухода
Выращивание чеснока в открытом грунте простое, но требует соблюдения последовательности всех агротехнических приемов. Весной чеснок быстро всходит. Как только появятся первые листочки, проводят рыхление земли для разрушения почвенной корки. В это время растения особенно нуждаются в азоте: корни в холодной почве плохо функционируют, а листовой аппарат растет быстро. Такой дисбаланс часто вызывает засыхание кончиков листьев. Чтобы этого избежать, подкармливают чеснок любым азотным удобрением, но обязательно в жидком виде: столовая ложка мочевины на 10 л воды, на каждый квадратный метр выливают 1/3 ведра. Хорошо добавить в раствор гумат – он способствует быстрейшему росту корней.
Необходимо будет провести ещё 2-3 подкормки через каждые две недели.
- Во время стадии развития с 3-4 листьями необходимо провести полное внесение минеральных удобрений, дополнительно добавив мочевину – по столовой ложке на 10 литров воды, расходуя при этом на площадь в 3 квадратных метра.
- Для обработки двух квадратных метров потребуется столовая ложка полного минерального удобрения, растворенная в десяти литрах воды.
- Для приготовления раствора требуется: одна столовая ложка суперфосфата и одна столовая ложка сульфата калия на десять литров воды. Расход раствора — два квадратных метра.
Подкормки проводят после полива. Чесноку нужна влага, поэтому поливают его часто, но лишь до начала второй половины вегетации.
Через двадцать дней до уборки урожая орошение чеснока останавливают.
Какие ещё действия необходимы для сбора богатого урожая?
- Своевременно удаляйте побеги на разветвляющихся сортах, чтобы высота не превышала 5 см.
- Обеспечить плодородной земле рыхлость и освободить её от сорняка.
- Вовремя убрать головки
При соблюдении сроков посадки и агротехнических норм сортовой чеснок обеспечит хороший урожай.
