Алыча относится к роду Слива, отсюда и второе её название – слива растопыренная. Несмотря на то что послужила основой для выведения сортов домашней сливы, пищевая и лечебная ценность исходной формы плодовой культуры гораздо выше.
Разнообразие алычи: виды, сорта и особенности возделывания
Вид алычи включает 4 подвида:
- Крупноплодная алыча — подвид, который стал родоначальником многих сортов с разными сроками созревания.
- Гибридным алычем служит исходной формой диплоидной сливы.
- Дикие формы алычи растут в горах Балкан и Кавказа.
- В Азии растут преимущественно дикие разновидности алычи восточной.
Разновидности алычи классифицируются по разным критериям.
- Периоды созревания (ранние, среднеспелые и поздние).
- Рост деревьев (высокорослые, среднерослые и низкорослые).
- Размножение растений (опыление) с использованием собственного или чужого пыльцы.
В садах наиболее часто встречаются такие виды…
- «Ярило» — сорт яблок раннего срока созревания, плоды которого красные, среднего размера с кисло-сладким вкусом и наполовину отделяющейся желтой мякотью.
- «Мономах» — быстроспелый и урожайный сорт с нежной, легко отделяющейся от косточки мякотью, имеющей волокнистую структуру.
- Сорт «Сигма» даёт обильный урожай и характеризуется средней продолжительностью вегетации, а также высокой морозоустойчивостью.
- «Колоновидная» алыча — поздний сорт, известный своей зимо hardiness и крупными плодами с розовым мясом.
Посадка алычи в открытый грунт
Для того чтобы растение пустило корни и принесло урожай быстро, нужно выполнить правильную посадку.
Выбор саженцев
Для высадки применяется годовой саженец, приспособленный к климату данной территории.
При выборе стоит обращать внимание на:
- Внешний облик саженца и состояние молодых побегов.
- Саженцы с открытыми корнями нужно сразу же высадить, чтобы избежать их пересыхания.
Требования к месту и почве
Для посадки предпочтительны солнечные участки с ветрозащитой, чтобы получить более крупные и сочные плоды. Алыча хорошо развивается на плодородных почвах с рыхлой структурой и глубоким залеганием грунтовых вод. В противном случае корни, расположенные под землёй в 40 см от поверхности, могут подгнить.
Технология посадки
В южных регионах высаживают саженцы осенью, а в северных – весной, до начала вегетации.
В любой сезон выполняется данная схема.
- Выкапывается посадочная яма глубиной в 50 см и шириной в 70-100 см.
- В двое из трети ямы укладывается плодородный субстрат из перегноя, торфа и песка, взятые в равных долях, с добавлением килограмма азофоски.
- Корни саженцев помещают в смесь глины и стимулятора роста, который способствует быстрому образованию корней.
- Деревце опускают в яму и присыпют грунтом до тех пор, пока корневая шейка не окажется на одном уровне с землей.
- Уплотняют, поливают приствольный круг и после просушки мульчируют.
Для посадки нескольких саженцев вместе расстояние между ними должно быть от двух до четырёх метров, точное значение зависит от вида.
Уход за алычой в открытом грунте
Для сбора богатого урожая культуре необходим постоянный уход с выполнением определённых действий.
Полив
Способ проведения водных процедур зимой зависит от времени года и снега.
- Весной, когда тает снег после холодной зимы, вокруг ствола дерева роют канавку, чтобы вода не застаивалась и не способствовала развитию гнили.
- В случае недостатка снега зимой обильный полив весной, а затем мульчирование, помогут создать запасы влажности в грунте.
- В течение лета дерево удобряют тремя поливами: после окончания цветения, после прекращения роста побегов и во время технической спелости. При каждом поливе расходуется 20 литров воды на каждое растение.
- Осенью, когда наступает середина сезона, проводят полив с целью увлажнения почвы.
Подкормка
Для полного развития алычи необходимы подкормки как органическими, так и минеральными удобрениями.
- В приствольном круге раз в три года вносят 10 килограммов удобрений на квадратный метр, чтобы сохранить плодородный слой.
- В корневую почву внесение минеральных агрохимикатов начинается с азотными удобрениями по 20 граммов на квадратный метр перед началом цветения, затем в период цветения применяют фосфорно-калийные удобрения по 30 граммов на квадратный метр.
- В мае и июне проводят внекорневые подкормки раствором микроэлементов с добавкой фосфора и калия.
Обрезка алычи
Обрезку осуществляют ранней весной, пока почки не набухли.
Существуют разные виды обрезки в зависимости от ее назначения.
- Формирующая крона создается чашеобразной формы. В первый год оставляют три скелетные ветви под углом в 45° к стволу и на расстоянии 120° друг от друга. Следующие два года добавляют еще 6-7 побегов с такими же параметрами, после чего формирование кроны завершается.
- Для прореживания кроны удаляют внутрь разрастающиеся побеги.
- Удаление поврежденных, больных и засохших веток возможно в течение всего периода вегетации.
- Эта стрижка помогает дереву оставаться молодым: во время процедуры удаляют старые ветви, что увеличивает срок его жизни.
Обработка от болезней и вредителей
В целях профилактики применяют следующие обработки.
- В апреле дерево избавляется от старой коры и обрабатывается медным и железным купоросом для защиты от вредителей и болезней, которые оставались с зимы.
- В предзимний период дерево обрабатывают медными средствами для уничтожения болезнетворных микроорганизмов и личинок вредителей в стволе и зоне корневой шейки.
Способы размножения алычи
Для начинающих садоводов наиболее распространены способы размножения с помощью частей растения.
Корневыми черенками
Процедуру выполняют поздней весной.
- В радиусе от одного до полтора метра выкапывают корни взрослого растения, с которых срезают черенки диаметром пять до пятнадцати миллиметров и длиной примерно пятнадцать сантиметров.
- Черенки утапливают в почву с пористой структурой так, чтобы верхушка находилась на глубине 3 см.
- Дистанция между черенками сохраняется в 10 см.
- Посадки укрывают плёнкой, сохраняя влажность почвы.
- Через месяц пленку снимают, а саженцы выращивают ещё два года.
Порослью
Самый лёгкий способ исполнения, при котором:
- Весной, когда приходит время, саженец отделяют от основного растения.
- В двадцати сантиметрах от побега, к направлению к взрослому дереву, откапывают и обрезают корневище.
- Место схода обрабатывают садовым варварством.
- Побег высаживается на постоянное место.
Сбор урожая
Когда собирать урожай алычи зависит от сорта, но есть общие советы.
- Для потребления в свежем виде, транспортировки или изготовления компотов собирают алычу в период технической зрелости: плоды становятся окрашенными, но всё ещё твёрдыми.
- Для получения пюре и соусов плоды следует собирать по окончании созревания.
Для хорошего урожая сбор производится вручную. Встряхивать допустимо только перед немедленным использованием плодов.
Лучшие сорта для Подмосковья
В Подмосковье положительные результаты выращивания показывают следующие сорта:
- Сорт «Несмеяна» отличается высоким ростом, устойчивостью к холоду, пышной кроной и скороспелостью.
- Сорт ягод «Клеопатра» устойчив к холодам, дает крупные ягоды фиолетового цвета и вызревает в конце сезона.
- Сорт «Золото скифов» отличается высокой морозостойкостью и производительностью.
- «Мара» — среднеспелый сорт белорусской селекции с желтыми плодами и сладким вкусом.
Благодаря постоянному труду селекционеров, выращивать алычу возможно даже в холодных районах, радуясь кислую-сладкому вкусу южных плодов на собственном участке.
