Четыре жутких рецепта печенья на Хэллоуин

В день всех святых можно встретить много жутких рецептов печенья «Пальцы ведьмы». Приготовление этого сладостного угощения чаще всего выполняется с помощью песочного теста.

Рецепт лакомства «Пальцы ведьмы» — самый пугающий!

Этот рецепт выпечки даёт необычный результат — печенье выглядит пугающе. Вкусовые качества от этого не страдают.

Чтобы испечь печенье, потребуется:

• 1 яйцо;
• 150 грамм сливочного масла;
• 1 стакан сахара;
• 1 упаковка разрыхлителя;
• горсть семечек тыквы;
• 2,5 стаканов муки;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• небольшое количество фруктового джема
• красноватого оттенка;
• соль – по вкусу.

Чтобы приготовить это блюдо, нужно выполнить такие шаги.

1. Взбейте сливочное масло со сахаром.
2. Затем кладут одно яйцо и тщательно размешивают сладкую смесь.
3. Муку смешивают с ванильным сахаром, солью и разрыхлителем, а затем добавляют в тесто.
4. Тесто обворачивают плёнкой и помещают в холодильник на 25 минут.
5. Из него получаются ровные прутики, толщиной примерно как палец.
6. С одной стороны пальцем вставляют тыквенное семя в качестве «ногтя».
7. Ножом по лакомству делают мелкие складки. Так печенье больше напоминает настоящий палец.
8. Духовкой готовят сладости при 170 градусах. Блюдо готовится около двадцати минут.
9. Когда печенье остынет, с него снимут «ноготки». Место их прикрепления смажут фруктовым джемом, а потом тыквенные семечки снова прикрепить на место.

Оригинальное зеленое угощение

Для приготовления вкусного зеленого блюда потребуются следующие ингредиенты:

• 100 граммов сахарного песка;
• 100 граммов сливочного масла;
• ¼ чайной ложки ванилина;
• 170 граммов пшеничной муки;
• 1 желток куриного яйца;
• Четверть чайной ложки зелёного пищевого красителя.
• 40 граммов миндаля.

Рецепт приготовления печенья таков:

1. В большой таре соединяют желток и сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками.
2. Ингредиенты соединяют, взбив до однородности и пушистости, после чего вводят муку.
3. Массу перемешивают силиконовой лопаткой, добавляют сахар и ванилин.
4. Зелёный краситель размешивают чайной ложкой прохладной воды.
5. Затем краситель кладут в тесто.
6. Перемешивают все ингредиенты, тесто оборачивают пищевой плёнкой и ставят в холодное место на 30 минут.
7. Тесто разделяют на двадцать примерно равных частей, из которых делают маленькие трубочки.
8. В каждую заготовку помещают один миндальный орех, напоминающий палец.
9. На пергамент, расстеленный на противне, выкладывают печенье.
10. На обратной стороне ножа наносят мелкие зарубки, напоминающие складки на руке.

Для приготовления угощения духовку прогревают до 180 градусов в течение 20 минут.

Готовим из песочного теста

В лакомство кладут следующие продукты:

• 250 граммов муки;
• 3 столовых ложки миндальной муки;
• 100 граммов сливочного масла;
• 100 граммов сахара;
• 1 яйцо;
• небольшое количество лимонной цедры;
• 1 чайную ложку разрыхлителя;
• щепотку соли;
• 20 штук неочищенного миндаля;
• немного клубничного конфитюра.

Муку с солью и разрыхлителем сначала просеивают. Потом добавляют миндальную муку, сливочное масло, яйцо, сахар, лимонную цедру и замешивают тесто.
Тесто разделяют на двадцать частей и из них формируют «пальцы». В местах сгиба делают надрезы зубочисткой. На кончики «пальцев» прикладывают миндаль для имитации ногтевой пластины.
На противень выкладывают угощение. Основание каждого «пальца» смазывают конфитюром. Выпекать сладости нужно в духовом шкафу при температуре 170 градусов. Оптимальное время приготовления лакомства – 20 минут. Готовое печенье рекомендуется остудить на решетке.

Как сделать печенье ещё страшнее?

Чтобы печенье выглядело страшнее, можно добавить корицу во время приготовления. «Пальцы ведьмы» будут казаться слегка загорелыми. На тарелку с печеньем можно положить маленьких игрушечных пауков, чтобы удивить окружающих. Ведь на Хэллоуин важно проявлять фантазию!

Это интересно: сырное печенье дома

Несколько любимых рецептов сладостей на Хэллоуин.

Кроме печенья «Пальцы ведьмы» можно приготовить к Хэллоуину и другие сладкие угощения, например, «Ночные страшилки».

Чтобы приготовить 15 печений, нужно взять такие продукты:

• 500 граммов масла;
• стакан муки;
• ½ стакана сахара;
• 1 желток;
• небольшое количество корицы и ванилина.

Для приготовления глазури необходимо взять:

• 4 столовых ложки сахарной пудры;
• Несколько пигментов для еды разных оттенков.
• 1 белок.

Сперва нужно замесить и раскатать тесто, потом вырезать фигурки по собственным красочным эскизам, например, шляпу или тыкву.

Пеките печенье в течение пятнадцати минут при двести градусах. Готовому лакомству придайте вид с помощью цветной глазури.