Красная бузина в сентябре и октябре поражает своей красотой крупными гроздьями ярко-алых ягод. Этот листопадный кустарник иногда вырастает небольшим деревцем. Распространен по Евразии и Северной Америке, встречается как диким видом, так и в садах и парках в качестве декоративно-лиственного растения. Часто бузина используется для озеленения городов.
Описание и химический состав калины.
Рост растений колеблется от полутора до трёх метров, меняясь в связи с районом обитания и погодой.
Внешние характеристики:
- Прямые, ветвистые стебли с шероховатой корой покрыты точками белого цвета.
- Листья овальной формы с зубчатыми краями имеют глубокий изумрудный цвет. Молодые листочки иногда бывают багряными.
- Белоснежные цветы, собранные в пышные соцветия, источают особый аромат.
- Ягодки красного цвета с невкусным привкусом.
Растение не применяется в официальной медицине, вследствие чего отсутствуют серьёзные лабораторные исследования его состава.
В ходе нескольких непрофессиональных исследований в бузине выявили следующие компоненты:
- эфирные масла;
- витамин С;
- дубильные вещества;
- органические кислоты;
- разные ядовитые вещества.
Её следует применять как лекарство с большой осторожностью и не превышать рекомендованную дозировку.
Красная бузина: съедобная или нет
Красную бузину считают малотоксичным растением, и её применяют в готовке.
Категорически запрещены сырые плоды.
Правильно готовя ягоды, можно избежать проблем с пищеварением и других побочных эффектов, употребляя их небольшое количество. Избыточное потребление препаратов из бузины или большое количество ягод может вызвать отравление.
Симптомы отравления:
- головные боли;
- головокружение;
- Тошнота, рвота, диарея с белыми выделениями.
- удушье;
- першение в горле и надсадный кашель;
- боли в животе;
- учащение пульса;
- одышка;
- белые пятна на руках и лице.
При тяжелом течении могут быть судороги. В случае не оказания своевременной помощи из-за острой легочной и сердечной недостаточности может наступить летальный исход. Необходимо срочно вызвать скорую, а до ее прибытия дать пострадавшему активированный уголь или Энтеросгель.
Врачебное применение рябины красной.
Об исцеляющих способностях и запретах на употребление этого растения впервые говорили ещё в Средние века. С того времени практикующие нетрадиционную медицину широко применяют его цветки, плоды и корни для лечения различных болезней.
Народные лекарства из бузины действуют эффективно, если использовать их правильно.
- убрать жар и лихорадку;
- понизить уровень сахара в крови;
- нормализовать обмен веществ;
- убрать отечность;
- справиться с воспалением;
- заживлять раны.
Самостоятельно можно заготовить лекарственное сырье. Для сбора листьев и цветов оптимальное время – последние недели весны и первые две недели июня. Плоды необходимо собирать после полного созревания, в конце лета. Сырье тщательно перебирают и сушат в темном и хорошо проветриваемом помещении. Готовый продукт хранится лучше всего в тканевых мешках.
Растение излечивает какие болезни?
Растение способно понижать температуру, что известно людям с давних пор.
Благодаря потоотделению оно эффективно снижает жар и способствует очищению организма от токсинов, накопившихся в результате деятельности вирусов.
Растение ускоряет заживление воспалительных процессов в горле и полости рта. Полоскание настойками и отварами эффективно снимает воспаление, облегчает боль и уничтожает вредоносные бактерии.
Бузина из-за сильного рвотного и слабительного действия применяется для быстрого удаления вредных веществ из кишечника.
Отвары и настои бузины применяют наружно для лечения пяточных шпор, артритов и артрозов. Компрессы из них снимают болевые ощущения, уменьшают воспаление, замедляют развитие болезни и способствуют скорейшему восстановлению суставов.
Также препараты на основе растения способны помочь:
- Уменьшить отечность за счет эффективного действия как диуретика.
- вывести мокроту при астме;
- Снизить риск возникновения гормональных нарушений в период менопаузы.
- бороться с разными зло- и доброкачественными образованиями.
Отсутствует официальное подтверждение этому утверждению, но народные целители иногда включают бузину в состав лечебных схем для подобных случаев.
Рецепты, полезные для здоровья
Благодаря полезным свойствам ягод, цветков и листьев возможно применение их в лечении различных заболеваний.
Необходимо перечислить некоторые из рецептов народной медицины.
- Для лечения заболеваний суставов собранные спелые ягоды необходимо заполнить стеклянной банкой (1 л) примерно на ¾ объема. Банку доверху заливают спиртом, закрывают крышкой и помещают в темное, но теплое место на 30 дней. Периодически емкость следует интенсивно встряхивать. Готовое лекарство процеживают и используют для компрессов и растираний 3-4 раза в день.
- При ангене и стоматите: один столовую ложку сухих плодов залить дваста миллилитров кипятка и варить шесть минут на маленьком огне. Остудить, процедить и применять для полоскания горла.
- При простуде и кашле две чайные ложки высушенных соцветий залить двастами миллилитрами кипятка, настоять двенадцать минут и процедить. Выпить в течение суток, разделив это количество на два приема по сто миллилитров. Читать нужно маленькими глотками, не торопясь.
- Во время климактерического периода цветки залить водкой в соотношении один к пяти. Настаивать две недели, процедить и принимать по девяносто капель в сутки, разделив на три приема. Общее самочувствие улучшается уже после первых дней приема.
Как правильно употреблять бузину красную
Из созревших плодов этого кустарника готовят кисель, используемый как слабительное. Свежевыжатый и проваренный с сахаром сок применяют для профилактики болезней. Из ягод изготавливают заготовки на зиму – варенья, пюре или джемы – которые потом используют в качестве лекарств.
Несмотря на это, бузину всё же признают малосъедобной, а некоторые считают её слаботоксичной. В кулинарии лучше её применять с большой осторожностью.
Противопоказания к применению
Список краток и состоит из трёх пунктов.
- возраст до 14 лет;
- Беременность и грудное вскармливание.
- аллергия.
В остальных случаях употребление бузины в лечебных целях, при соблюдении строгих доз, не причиняет вреда.
Для лечения бузиной целесообразно проконсультироваться с фитотерапевтом, который подскажет оптимальную дозу и особенности приема.
