Иногда требуется приготовить быстрый завтрак или перекус для работы. Сырные лепешки – отличный вариант: быстро готовятся, вкусные и питательные. Существует множество рецептов и способов их приготовления, описанных ниже.
Сырные лепешки на кефире на сковороде
Необходимые продукты:
- сыра 150 г (любого);
- кефира потребуется один стакан;
- муки 2 стак.;
- Половина чайной ложки соды, сахара и соли.
- немного масла для жарки.
Кефир нужно нагреть до теплой температуры. Вылить его в миску, добавить соль, соду, сахар, тщательно перемешать и оставить на пять минут.
В следующую очередь натирают сыр на терке и добавляют его в кефир, туда же кладут муку. Тесто вымешивают сначала ложкой, а потом руками. Из полученной массы делают пять лепешек. Обжаривают их с двух сторон. Еда готова.
Чтобы лепешка не сломалась во время переворачивания на сковороде, можно использовать крышку или две лопатки.
В духовке
Жареные продукты не очень полезны организму: больше калорий, могут плохо влиять на пищеварение. Лучше запекать сырные лепешки в духовке.
