Бананы пользуются популярностью во всем мире. Множество стран любят и едят этот тропический фрукт. Для нас он давно перестал быть диковинкой. Отрадно, что заморский продукт доступен такому количеству людей, ведь польза бананов неоценима. В них содержатся вещества, которые работают практически во всех системах организма. Это не просто лакомство, а настоящее лекарство для тела и души.
Польза бананов для здоровья.
Банан – питательное лакомство. Углеводы занимают пятую часть плода. В связи с этим, съев фрукт, человек быстро ощущает насыщение.
Для насыщения организма лучше выбирать фрукты, чем сладости, например, шоколадные батончики или пирожки. Банан весит около 150 грамм и содержит всего 120 килокалорий. В нем калорий гораздо меньше, чем в сладостях или выпечке. Например, в шоколадном батончике содержится примерно 300 ккал.
Банан содержит калий и магний, элементы, важные для работы сердца. Эти вещества способствуют нормализации давления и сердцебиения.
Тропический подарок богат пектиновыми волокнами, подобными губке, которые в ЖКТ собирают токсины. Клетчатка способствует выведению шлаков. У банана клетчатка мягче, чем у многих известных фруктов, поэтому не вызывает колик и вздутия.
Банан улучшает пищеварение и рекомендуется при диарее. Минеральные вещества в его мякоти восстанавливают электролитический баланс, что важно при потере влаги. Растительные волокна мякоти способствуют росту полезных бактерий в кишечнике.
Один плод поставляет 10-20% дневной нормы железа, необходимого для формирования кровяных клеток и снабжения кислородом всех тканей и органов.
Банан богат аскорбиновой кислотой: для покрытия суточной нормы достаточно двух плодов. О значении этого продукта для иммунной системы говорить не приходится.
Известно, что банан может улучшать настроение. В нем содержится много аминокислот, которые способствуют выработке серотонина — гормона радости. Регулярное употребление бананов может помочь защититься от депрессии.
Польза бананов для мужчин
Тропический плод богат аминокислотами, которые способствуют выработке половых гормонов. Банан повышает мужскую силу, увеличивая потенцию и улучшая качество семенной жидкости. Мужчинам, планирующим детей, рекомендуется ежедневно включать бананы в рацион.
Чем полезны бананы для женщин
Высокое содержание витамина С в мякоти бананов способствует продлению молодости женщинам благодаря его антиоксидантным свойствам.
Любовь к бананам положительно влияет на репродуктивную функцию. Бананы нормализуют уровень холестерина, который необходим для выработки половых гормонов.
Беременным женщинам для профилактики анемии рекомендуется употреблять бананы.
В период угасания репродуктивной функции женщины могут испытывать эмоциональную нестабильность. В этом случае тропический фрукт может помочь. Банан повышает выработку серотонина и меланина, что способствует восстановлению психического равновесия.
Для детей
Бананы полезно добавлять в рацион детей с полутора лет. Плоды богаты питательными веществами, подкрепляют иммунную систему и чаще всего не вызывают аллергии.
Яркие желтые плоды богаты незаменимыми аминокислотами, необходимыми для роста организма. Фрукт благотворно влияет на развитие когнитивных функций, повышая память и концентрацию внимания.
Банановое пюре улучшает пищеварение и развитие полезной микрофлоры. После года у детей практически не наблюдаются нарушения пищеварения при употреблении этого фрукта.
При каких заболеваниях помогает
Правильное питание важно для лечения любого заболевания. Зайдя дефицитом необходимых веществ, возможно уменьшить проявление болезненных признаков.
Бананы полезны при мышечных спазмах и болезненных месячных. Его компоненты способствуют расслаблению сфинктеров, разделяющих отделы желудочно-кишечного тракта, предотвращая забрасывание частично переваренной еды в пищевод, что помогает бороться с рефлюксом.
Необычно, но банан может помочь как при запорах, так и при диарее. Минеральные вещества бананов восстанавливают баланс электролитов, останавливая понос.
При затрудненном стуле мягкая клетчатка из бананных волокон поможет. Она активизирует перистальтику и способствует развитию полезной микрофлоры кишечника.
При язве желудка рекомендуется употреблять тропические фрукты. Банан обволакивает поврежденные стенки органа, перерабатывающего пищу. Это защищает их от сока и создает неблагоприятную среду для бактерий, вызывающих язву.
Для снижения давления гипертоникам следует употреблять фрукты, например, банан, который помогает предотвратить атеросклероз и инсульт.
Плоды полезны при анемии и могут использоваться для профилактики диабета. Бананы способствуют снижению тяги к курению и уменьшают симптомы отравления алкоголем, что помогает справиться с похмельем.
Продукты очищают почки и способствуют нормальной работе печени.
Польза и вред сушёных, вяленых и зелёных бананов.
Бананы сбирают с плантаций ещё зелёными, а дозревают в процессе транспортировки и продаются потребителям уже спелыми.
Фрукт быстро портится. Часть собранных плодов сразу направляют на переработку. Из них производят сушёные и вяленые бананы, которые по вкусу не хуже свежих.
Сушеные бананы
Сушёные бананы несут всю пользу свежих, но значительно калорийнее — 320 ккал на 100 грамм. Людям, предрасположенным к полноте, нужно быть внимательнее к количеству съеденного.
Сухофрукты имеют минимальное содержание влаги, часть витаминов теряется, а минеральные вещества накапливаются. Сушёный банан богат калием, что благотворно влияет на работу мозга и сердца.
Вяленые бананы
В печах для сушки бананы подсушивают. Термическая обработка увеличивает содержание сахара в плодах.
Вяленые продукты хранят до 98% полезных веществ, но же труднее усваиваются организмом, а высокое содержание сахара может вызывать вздутие и газообразование.
Зеленые бананы
Зелёные бананы не столь питательны, как зрелые. В них меньше крахмала, зато больше простых сахаров. Такой продукт может спровоцировать брожение в кишечнике. Его следует есть не более одной штуки в сутки.
Чем полезны банановые чипсы
Банановые чипсы — это высушенные бананы, привлекающие формой и подходящие для декора кондитерских изделий.
Фруктовые чипсы богаты минеральными веществами. Это полезный перекус, способствующий быстрому восстановлению сил и снятию мышечной усталости.
Банановые чипсы полезны для сосудов, укрепляют ногти, волосы и оздоравливают кожу. С помощью такого десерта можно наладить сон и поднять настроение.
Применение в косметологии
Этот тропический фрукт часто используют для изготовления косметики в домашних условиях. Лицевые маски помогают восстановить цвет лица, избавляют от пигментации, обогащают верхние слои кожи витаминами, увлажняют и придают ей здоровый блеск.
Для нормального типа кожи применяют маски из банана, масла оливы и сметаны. Для жирного типа кожи делают маски с кефиром.
Польза и вред кожуры банана
Кожура банана богата каротиноидами и фруктовыми кислотами. В ней так же много витаминов и минералов, как и в самом плоде. Отвар из кожуры можно использовать в качестве витаминной добавки, для снижения давления, для профилактики болезней глаз и повышения остроты зрения.
Применение кожуры от фруктов из магазина не рекомендуется. Чтобы продлить срок годности бананов, их обрабатывают газовой смесью, содержащей фенол. Это вещество крайне опасно и может вызывать рак. Нет уверенности, что промывание водой полностью удалит его с поверхности. Поэтому кожуру лучше использовать исключительно наружно.
Она эффективно снижает воспаление кожи. Внутреннюю белую сторону можно использовать для обработки укусов насекомых, бородавок и прыщей.
Кожуру можно применять в качестве лёгкого фруктового пилинга. Обратным её боком смазывая лицо, вернёте коже упругость и сияние. Фруктовые кислоты разглаживают мелкие морщины и осветляют пигментные пятна.
Аналогичным способом восстанавливают белизну зубов. Натирают их белой частью шкурки.
Рецепты полезных блюд с бананами
Банановый смузи позволяет получить максимум пользы от фрукта и восполнить дефицит питательных веществ.
Рецепт № 1:
- спелый очищенный банан;
- 50 г молока;
- 50 г натурального сливочного мороженного.
Взбитые компоненты пить сразу же после готовки, так как напиток не подходит для хранения.
Рецепт № 2:
- мякоть спелого банана;
- Половина стакана соевого или миндального молока.
- 1-2 ложки овсяных хлопьев.
В блендере измельчают все ингредиенты. Блюдо подходит в качестве полезного завтрака людям с непереносимостью лактозы.
Приготовить банановые чипсы несложно.
Фрукты необходимо:
- промыть мыльным или содовым раствором;
- очистить от кожуры;
- нарезать на кружочки толщиной 0,5 см;
- Распределить по поверхности противня, покрытого пергаментом.
- поставить на 3 часа в духовку при температуре 50˚С.
Чипсы, представляющие пользу, могут стать заменой магазинным сладостям.
Банановые блины — отличный вариант для завтрака.
- Измельчите вилкой спелый банан до кремовой консистенции.
- В другой посудине перемешайте яйцо с двумя ложками сахарной пудры.
- соедините все компоненты;
- Добавьте к ним три столовые ложки просеянной муки.
- замесите жидкое тесто.
Готовую основу выливают на разогретую сковородку с антипригарным покрытием. Панкейки обжариваются без масла с двух сторон до золотистого цвета.
Противопоказания к употреблению
Употребляя ежедневно один или два фрукта, причинить себе вред почти не представляется возможным. Нужно лишь внимательно подбирать бананы с равномерным желтым цветом и без повреждений.
Потребление зеленых, незрелых плодов может вызвать брожение в кишечнике. Спелые плоды, продающиеся в магазинах, не рекомендуется употреблять людям с синдромом раздраженного кишечника, так как высокое содержание клетчатки сложно переварить воспаленной слизистой оболочке.
Тем, кто предрасположен к образованию тромбов, следует помнить о большом количестве витамина К в бананах, что может ухудшить ситуацию. В случае противопоказаний необходимо соблюдать рекомендованную суточную норму потребления.
Бананы – удивительный фрукт нашей планеты. Это настоящий кладезь жизненной силы и энергии. Легкий и простой десерт, который готовить долго не нужно. Главное, что такое лакомство не только вкусно, но и очень полезно.
