Излишняя худоба может оказывать такое же негативное впечатление, как и чрезмерный вес. В связи с этим диеты для набора веса также очень востребованы.
Описание диеты для набора веса
Малая масса тела может указывать на серьезные заболевания. Сначала стоит проконсультироваться с врачом и пройти обследование. Возможно, потребуется серьёзное лечение, а высококалорийная диета не поможет. Иногда организм из-за индивидуальных особенностей или патологии не способен полностью перерабатывать и использовать питательные вещества из пищи.
Нельзя считать допустимым потребление любых продуктов без ограничений. Цель состоит не только в наборе необходимого веса, но и в сохранении здоровья, привлекательного облика и хорошего самочувствия.
Переедание сладких пирожных и булочек повредит работе пищеварительной системы и сделает вас полнее. Калорийная диета основывается на других принципах: правильном выборе продуктов и их сочетании. Это поможет не только похудеть, но и обеспечить организм необходимыми веществами.
Основные правила питания
Основные принципы рациона для увеличения массы тела:
- Растут калорийность следует осуществлять постепенно – ежедневно не более чем на 200 килокалорий. Однако это не означает потребление большего количества пищи. Необходимо увеличить частоту приема пищи и выбирать более питательные продукты.
- Перед едой не рекомендуется употреблять жидкости. Выпивать сок или воду лучше за час до запланированного обеда или ужина.
- Рекомендуется придерживаться регулярного приема пищи маленькими порциями в определенное время суток.
- Рекомендуется принимать витамины и ферменты, если нужно поддерживать работу желудочно-кишечного тракта.
- После приёма пищи полезнее отдыхать, чем заниматься спортом или тяжёлой работой.
- Все блюда следует подобрать правильно и сделать легкоусвояемыми. Лучше отдавать предпочтение запечённым или приготовленным в режиме варки на пару продуктам.
Для правильной работы организма важно спать не менее восьми часов в сутки. Лучше отправиться ко сну в промежуток между двадцатью двумя и двадцатью тремя часами, чем ждать полуночи.
Диета при анорексии должна назначаться только врачом. В рацион нужно постепенно вводить питательные, высококалорийные продукты. Много работы предстоит не только диетологам, но и психологам, так как часто у пациентов присутствует патологический страх перед калориями и избыточными килограммами, с которым им тяжело справиться самостоятельно. Пациентов обычно не посвящают в тонкости подсчета калорийности и составления меню, так как они могут сознательно уменьшать питательную ценность блюд.
Программы питания для увеличения веса у мужчин и женщин.
Важнейшее правило – начать день полноценным и сытным завтраком. Перед первой едой стоит выпить стакан слегка тёплой воды для подготовки системы пищеварения к работе.
Для достижения желаемого веса диетологи советуют при планировании рациона учитывать пропорцию белков, жиров и углеводов — 35/30/45 процентов.
Для женщин и мужчин подходят различные диеты, поскольку потребности у них разные.
Недобор веса у детей также является актуальной проблемой. Родителям в этом случае важно быть внимательными и не принуждать ребёнка есть больше или кормить его чрезмерно калорийной пищей. Такое неосторожное поведение может создать новые сложности.
Углеводная диета
Из названия следует, что основу рациона составляют углеводы.
- Овсянка, пшено, гречка, коричневый рис.
- овощи и фрукты;
- макаронные изделия;
- сухофрукты;
- картофель;
- грибы;
- выпечка, сдоба, хлеб;
- бобовые.
Варианты блюд:
- гречневая каша с грибами;
- борщ;
- овощная запеканка;
- овсянка с сухофруктами;
- овощное рагу;
- гороховый суп-пюре с сухарями;
- рассольник;
- перец фаршированный;
- щи;
- плов с грибами;
- салат из капусты и моркови;
- картофельное пюре;
- винегрет;
- голубцы.
Разнообразные варианты приготовления блюд позволяют питаться по-разному.
Белковая
Питательная белковая диета поможет устранить дистрофию. Для определения оптимальной суточной калорийности необходимо вес (кг) умножить на 30, а затем к полученному результату прибавить ещё 300-400 ккал. Девушке с весом 45 кг нужно употреблять не менее 1350 ккал в сутки – это норма. Добавив к этой цифре 300, получаем 1650 ккал.
Список рекомендованных продуктов:
- нежирные сорта мяса и рыбы;
- печень;
- морепродукты;
- молочные продукты;
- яйца в любом виде.
Варианты блюд:
- творожные пудинги и запеканки;
- яичница или омлет;
- уха;
- бульоны;
- мясные рулеты и закуски;
- салаты из морепродуктов;
- сырники со сметаной;
- холодец;
- запеченная форель.
Для поддержания хорошего самочувствия важно есть часто, до шести раз в день, и выпивать достаточное количество воды.
Кефирная
Многие считают, что на кефирной диете можно лишь худеть. Но это не всегда так. Некоторым стройным женщинам оказалось полезно употреблять жирный кефир (2% жирности), чтобы набрать недостающий вес.
Рацион может быть обычным, но на второй завтрак, обед, полдник и перед сном нужно выпить по 1-2 стакана жирного кефира и съесть одну булочку. В день можно употребить до 1,5 литра кисломолочного продукта, важно, чтобы он не был обезжиренным или низкожирным.
Высококалорийная
Для мужчин, стремящихся к накачанной и развитой мускулатуре, разработана особая диета.
Мужчинам порой труднее прибавить вес, чем женщинам.
Примерное высококалорийное меню на сутки.
- омлет с беконом, 400 мл молока;
- творог с йогуртом (200 г);
- Сладкая мясная солянка, два-три кусочка хлеба из пшеницы, перец фаршированный со сметанным соусом.
- сэндвичи с брынзой, молоко;
- Яичная лапша с тертым твердым сыром, пару мясных отбивных и винегрет.
- стакан молока на ночь.
Основные правила диеты:
- На завтрак полезно совмещать белки и углеводы (пример: запеканка из творога с сухофруктами).
- Утреннее питание необходимо. Если аппетит отсутствует, всё же нужно употребить, по крайней мере, яичницу.
- За час до сна разрешено употреблять овощи и фрукты, а также молоко или кефир в количестве 220-250 мл.
- В меню также предлагаются протеиновые коктейли и батончики.
Рацион следует составить без кондитерских изделий, алкоголя и фастфуда.
План питания Милы Йовович для увеличения массы тела.
Этот метод питания эффективен для женщин, находящихся в предрасположенности к анорексии. Придерживаясь всех рекомендаций, можно набрать до 3 килограммов за неделю, не увеличивая жирную массу, а развивая мускулатуру.
Основным блюдом является чернослив. Меню на четыре дня представлено далее.
День первый:
- Утром: два-три сваренных яйца, несколько сухофруктов, грейпфрут, кофе.
- Обед: овощной суп с кусочком хлеба, грецкие орехи, чернослив (не меньше восьми штук), зеленый чай.
- Вечером в меню — жаренная рыба, отварное яйцо, апельсин и чай.
День второй:
- с утра – 50 г сыра, 3 сухофрукта, кофе;
- На обед: борщ с хлебом, вареная говядина, миндаль, чай.
- Вечером – свекольный салат, четыре высушенных сливы и чай.
День третий:
- Завтраком стал хлеб с сыром и беконом, а также кофе и чернослив.
- Главное блюдо – картофельное пюре, приготовленное со шкуркой, куриный бульон с сухариками, помидор, несколько сухофруктов и зеленый чай.
- Вечером — булочка с молоком, пять вяленых слив.
День четвертый:
- Завтрак состоял из овсянки с молоком, четырех сухофруктов и кофе.
- На обед: борщ, огуречный с томатами салат, чай.
- Вечером — бутерброд со сёрмом и беконом, сушёный виноград и сливки, чай.
Впоследствии это же меню дублируется на следующие дни.
Высококалорийные меню при дефиците веса
Завтрак может состоять из каш с орехами или сухофруктами, сырников, омлетов. Обед должен включать сытное первое и второе блюдо: борщи, супы, гарнир, мясо или рыбу, салаты. На ужин лучше выбрать мясные или рыбные закуски с крупами или овощами. В перекус подойдут бутерброды, коктейли, фруктовые и овощные салаты.
Примере ежедневного меню с высоким содержанием полезных веществ:
- Завтрак: овсянка на молоке с курагой, орехами и медом, сырный бутерброд.
- На завтрак – спагетти с котлетами из индейки.
- В обед предлагают капустный суп с мясом, картофельное пюре с запечённым минтаем и салат из огурцов и помидоров со сливочным соусом.
- полдник – булочка с вареньем и молоко;
- Вечером – гречневая каша с грибами и мясом, салат из моркови, масляный бутерброд.
Кому нужны диеты для увеличения веса?
Четыре категории людей могут извлечь пользу из увеличения потребления калорий.
- Люди с генетической предрасположенностью к стройному телу. Если же человек чувствует себя хорошо и работоспособность его не страдает, то беспокоиться не стоит — это вопрос вкуса.
- Люди, восстанавливающиеся после операции или тяжёлой болезни, постепенно набирают вес.
- Для спортсменов, нуждающихся в увеличении мышечной массы, существуют специализированные силовые упражнения. Сочетание этих упражнений с высококалорийным рационом способствует набору веса.
- Нервным людям, теряющим вес из-за стресса, прежде чем приступить к диете, следует обратиться к врачу для нормализации работы нервной системы.
В подобных ситуациях для увеличения массы тела очень хорошо подходят диеты с быстрым эффектом.
Для равномерного распределения набранных килограммов по телу и сохранения привлекательной фигуры рекомендуется посещать спортзал и выполнять специально подобранные упражнения как минимум раз в 3-4 дня. Обсудить этот вопрос необходимо с тренером, так как большинство физических комплексов ориентированы на снижение веса. В этом случае следует заниматься видами спорта, способствующими наращиванию мышечной массы.
