Семь рецептов тушеной курицы в мультиварке

Самое простое блюдо с нежным вкусом и пряным ароматом – тушеная курица в мультиварке. Её можно сочетать с любыми продуктами: грибами, овощами, крупами. Мультиварка позволит сэкономить время и силы. Попробуйте приготовить!

Тушеная курица с овощами в мультиварке

Необходимые продукты:

• перец болгарский – 1 шт.;
• соль – 12 г;
• помидоры – 2 шт.;
• парика – 4 г;
• луковица – 1 шт.;
• половина куриной тушки;
• морковка – 1 шт.;
• черный перец – 5 г;
• чесночные дольки – 2 шт.

Алгоритм действий:

1. На маленькие кусочки разбираем половину куриной тушки и смешиваем с солью и черным перцем.
2. С каждого овоща снимаем кожуру. Лук режем полукольцами.
3. Помидоры разрезаем на кубики, кожуру не снимаем.
4. Тёрём морковь на крупной терке, перец нарезаем полосками.
5. В мультиварку кладем все компоненты, приправляем солью, паприкой и перцем.
6. В мультиварке устанавливаем время на один час и активируем режим «Тушение».
7. Иногда следите за приготовлением, пробуйте его на вкус. Через час можно подать ароматное и сочное блюдо по порционным тарелкам.

С картошкой

Состав рецепта:

• томатный соус – 25 г;
• куриное мясо – 0,6 кг;
• морковка – 0,15 кг;
• дольки чеснока – 3 шт.;
• картофельные клубни – 0,6 кг;
• луковицы – 0,3 кг.

Как готовится тушеная курица с картошкой:

1. Очищенные луковицы нарезаем крошкой. Морковь нарезаем небольшими брусочками.
2. Проводим чеснок через чеснокодавилку.
3. Нарезаем отмытые клубни картофеля небольшими кубами.
4. В чашу мультиварки наливаем немного рафинированного масла, добавляем мелко нарезанный лук с чесноком и кусочки моркови.
5. Для жарки используйте режим «Выпечка». Готовьте продукты при этом режиме в течение 10 минут.
6. Вводим курицу. Подходит бедра, мясо или крылья.
7. Посолим и добавим остальные специи. Жарим ещё пять минут.
8. Кубики картофеля укладываем, сверху заливаем чистой водой до уровня картофеля.
9. Добавьте томатный соус и лист лавровый по усмотрению.
10. Необходимо перевести кухонный прибор в режим «Тушение» и установить таймер на полтора часа.

Филе курицы в сметане

Курица приобретет больше сочности, если приготовить её в соусе, например, в сметане. Для того чтобы сметана не делала блюдо кисловатым, добавьте немного сахара.

Вам понадобится:

• мука – 30 г;
• сметана – 0,2 кг;
• щепотка сахара;
• одна луковица;
• соль – 13 г;
• филе птицы – 0,7 кг
• чеснок и перец по вкусу.

Поэтапная инструкция:

1. Включаем мультиварку по режиму «Жарка», добавляем немного масла.
2. Лук и чеснок измельчаем ножом и отправляем в разогретое масло.
3. Кубиками со стороной 3 см разрезаем филе птичьего мяса.
4. После того как овощи в мультиварке слегка подрумянятся, добавляем подготовленную курицу. Варим примерно 5 минут.
5. Добавляем сметану, соль, муку, сахар и пряности.
6. В меню жмём кнопку «Тушение» и устанавливаем время – 30 минут.
7. В это время можно приготовить гарнир для птицы.

Курица, тушенная с капустой

Список продуктов:

• одна морковь;
• соль – 14 г;
• курятина – 0,5 кг;
• молотый перец – 6 г;
• капуста белая – 0,7 кг;
• одна луковица.

Готовим пошагово:

1. Мелко нарезаем лук, куриное филе рубим кусочками, морковь трем.
2. Капусту, освобождённую от верхних листов, режем тонкими ломтиками.
3. В чашу мультиварки кладем кусочки птицы и готовим их примерно пятнадцать минут.
4. Переключаем режим на «Тушение», добавляем капусту и продолжаем приготовление в течение 15 минут.
5. Поместим ломтики моркови и лука, добавим томатный соус, специи и будем томмить блюдо в течение получаса, помешивая содержимое.

Готовим с грибами

Компоненты рецепта:

• сметана – 0,1 кг;
• морковь – 1 шт.;
• куриное филе – 0,5 кг;
• соль – 15 г;
• головка лука;
• грибы – 0,2 кг;
• мука – 40 г;
• масло для поджарки;
• пряности – 10 г.

Пошаговая инструкция:

1. Морковь и лук режем крупными кубами.
2. Включим режим «Выпечка» на кухонном приборе и обжарим овощи в масле десять минут.
3. Порезать филе птицы средними кусочками и добавить к обжаренной до золотистого цвета смеси моркови и лука. Продолжить жарить ещё 15 минут.
4. Под струёй воды размораживаем грибы и добавляем к курице, готовим ещё 15 минут на прежней программе.
5. Вливаем сметану, добавляем 160 миллилитров горячей воды, посыпаем солью, мукой и пряностями.
6. В режиме «Тушения» устанавливаем мультиварке таймер на 60 минут.
7. После приготовления угощения в него кладем зелень укропа, ожидаем ещё пять минут и подаём на стол.

Рецепт с рисом

Вам понадобятся:

• лук – 4 шт.;
• соль – 12 г;
• тушка курицы;
• щепотка тмина;
• рис круглый – 220 г;
• три щепотки черного перца;
• сметана – 30 г.

Алгоритм действий:

1. Раскрошить курицу на куски средних размеров и поместить их в отдельную тарелку. Посыпать солью, тмином и черным перцем. Оставить блюдо на 20 минут.
2. Рис высыпаем в дуршлаг или сито и ставим под струю холодной воды.
3. На кусочки покрошить почищенный лук.
4. В чашу мультиварки, предварительно прогретую маслом, выкладывается маринованное мясо птицы.
5. Побелевших кусочков добавляем лук и продолжаем жарить три минуты.
6. Всыпаем рис, по желанию бросаем лавровые листья.
7. Выложите сметану, влейте дваста миллилитров воды, попробуйте блюдо, добавьте соль по вкусу.
8. Активируем режим тушения и ждём завершения приготовления примерно через час.

Гречка, тушенная с курицей в мультиварке

Что нужно взять:

• воду – 0,3 л;
• одну морковь;
• гречневую крупу – 160 г;
• пару щепоток перца;
• соль – 13 г;
• грудку птицы – 0,3 кг;
• рафинированное масло – 40 мл;
• одну луковицу;
• листья лаврушки.

Поэтапное приготовление:

1. Гречку перебираем, промываем.
2. Снимаем с курицы пленку, хрящи и кожу. Остальное мясо нарезаем кубиками размером 3 см.
3. Нарезаем лук соломкой, а морковь натираем.
4. На панели мультиварки нажимаем кнопку «Жарка», разогреваем в ней растительное масло, кладем куски курицы и готовим 8 минут.
5. На курочку выкладываем нарезанные овощи и готовим ещё 12 минут.
6. В кастрюлю кладем гречку, соль, заливаем водой, затем перчим и добавляем лавровый лист.
7. Готовим блюдо по режиму «Гречка» до конца цикла.
8. Перед подачей перемятите ароматное блюдо и распределите по тарелкам.