Имбирь – полезное травянистое растение, известное многим как пряный корень из магазинов. Его можно посадить в саду или дома в горшке, получив хороший урожай. Растение, выращивание которого не представляет особой сложности, порадует и красивым цветением.
Как вырастить имбирь в домашних условиях?
При выборе имбиря для посадки сразу определяют назначение — для цветов или корней. Также решают: всегда ли имбирь будет расти в горшке, или летом его пересаживают на открытый грунт. При промышленном выращивании цветение не допускается, а дома можно любоваться красивыми цветами. Полный цикл развития растения до получения качественного корня длится 9 месяцев, и если планируется высадка на грядку, имбирь предварительно подрастает в домашних условиях.
Для посадки следует выбирать клубни, гладкие и упругие с живыми почками. Корень разделяется на части длиной от пяти до восьми сантиметров. Каждая часть должна иметь одну или две почки.
Подготовка имбиря к посадке
Для выращивания имбиря из корня необходима правильная подготовка посадочного материала. В магазине корень обрабатывают веществами, которые замедляют рост культуры, чтобы он не пророс. Для ускорения всходов корнеклубня выдерживают в воде в течение двух суток, наполовину погрузив его.
Для предотвращения инфекций после суток вымачивания в воду добавляют пищевую соду (1 чайная ложка на 1 стакан воды) или немного марганца для получения светло-розового раствора. Можно применять также фитоспорин, следуя инструкции к препарату. После обеззараживания культуру высаживают в почву.
Подготовка горшка для посадки
Имбирь нужно посадить в широкий, но неглубокий горшок.
Это интересно: имбирь – выращивание в домашних условиях
На дне обязательно прокладывают дренаж для защиты от избыточной влажности. Его толщина должна быть не менее двух сантиметров.
Для роста корней необходим лёгкий грунт. Можно использовать универсальную землю для растений из магазина или качественный садовый грунт.
Хорошо подходит и грунт, сделанный из садовой земли, древесной золы и древесного угля. В таком субстрате не возникнет корневой гнили, которая часто встречается у растений с корнеклубнями.
Посадка
После подготовки горшка для высадки корень имбиря располагают так, чтобы все почки смотрели вверх. Почву засыпают на 2 см, оставив такое же расстояние до края горшка. В большой плошке можно сразу посадить несколько растений. После заделки клубней в землю имбирь поливают тёплой водой. Земля после полива должна быть влажной, но не переувлажнённой.
Замачивание корня
Для проращивания корневища имбиря можно использовать другой способ. Корневища нанизывают на тонкую деревянную палочку и помещают над водой, погружая их лишь наполовину. Следует постоянно контролировать уровень воды, чтобы растение не пересохло и не оставалось в воздухе. После того как у имбиря появятся корни, его сажают в горшок, как при обычной высадке.
Растениеводы не сходятся во мнениях о методах, поэтому выбор за каждым отдельным человеком.
Всходы имбиря
Для появления всходов культуре нужны определённые условия: температура +25 С, повышенная влажность воздуха. Нельзя допускать попадание холодного воздуха, из-за которого растение пожелтеет и погибнет. При правильной температуре имбирь после прорастания быстро растёт даже без удобрений.
Полив играет важную роль. По мере нарастания зелёной массы растению необходим обильный полив. Земля в горшке должна оставаться влажной. Если она пересыхает, корни имбиря погибнут, и растение засохнет. Для полива используют мягкую воду комнатной температуры. Чем теплее помещение, где растёт культура, тем чаще требуется увлажнять почву. С понижением температуры полив существенно уменьшают, частично заменяя опрыскиванием.
Уход за имбирем при выращивании
В процессе роста растению нужен правильный уход, обеспечивающий имбирь всем необходимым. Вся вегетация должна быть обеспечена влажной почвой, но уже через десять минут после полива из земли не должно сочиться вода. Для обильного урожая требуется подкормка имбиря органикой и минеральными удобрениями. Жидкие составы оптимальны для культуры. Удобрения чередуют, применяя раз в две недели. Имбирю подходят составы для декоративных растений.
Пользуются ими по инструкции.
- Внесение удобрений следует проводить с учетом их свойств. Азотные соединения способствуют усиленному росту зеленой массы. Калийные препараты стимулируют образование цветочных бутонов, а фосфор ускоряет развитие корнеплодов, увеличивая урожайность культуры.
- Для лучшей циркуляции воздуха вокруг корней полезно рыхлить почву. Делают это через день после полива. Рыхление осуществляют при помощи небольшой тяпки на глубину до одного сантиметра, очень осторожно, чтобы не задеть клубень.
Особенности выращивания: свет, тепло, вода, удобрения, прополка
| Температура | Освещение | Полив | Подкормка | Рыхление |
|---|---|---|---|---|
| Для проростков +25 Для взрослого растения от +23 |
Скромный уровень освещения без прямого воздействия солнечных лучей, способных вызвать ожоги на листьях. | По мере увядания земли, но не позволяя ей полностью высохнуть | Органические удобрения применяют один раз в месяц, а минеральные — также один раз в месяц, чередуя их применение. Повторное внесение каждого типа удобрений происходит каждые две недели. | После каждого полива на глубину 1 см |
Растение неприхотливо и интенсивно развивается после появления ростков.
Сбор имбирного урожая
Сбор урожая наступает после отмирания надземной части растения. В сентябре имбирь начинает активно сохнуть, желтея и распадаясь. В этот момент полив прекращают для получения более качественных клубней. Корнеклубни извлекают из земли, освобождают от земли и, срезав корни, раскладывают на просушку в течение 4 дней в тёплом, проветриваемом помещении.
Хранить урожай следует при температуре от двух до четырех градусов Цельсия. Такие условия имеются в холодильнике. Можно положить имбирь и в погреб. Складывать лекарственные клубни надо в бумажные пакеты, где они не будут портиться и задыхаться.
Правила выращивания на открытом грунте
Ввиду продолжительного периода вегетации культуру выращивают в открытом грунте после предварительной посадки в горшки зимой.
За крепкими растениями ухаживают как и за имбирём в горшке. Пересаживать их на грядки следует при установлении стабильно тёплой погоды. Лучше всего сажать их в теплицу для защиты от прямых солнечных лучей.
Как защитить имбирь от болезней и вредителей
Вредители и болезни могут поражать посадки имбиря, поэтому садоводу нужно знать, как избежать этих проблем. Дезинфицирование корнеклубней перед посадкой защитит от большинства болезней.
От вредителей, опасных для растения на открытой местности, поможет спасти имбирь следующими методами:
- регулярная прополка;
- Покрытие почты около растения древесными углями.
- Подготовка почвы к весне с помощью специальных средств против вредителей, перед посадкой растений.
Благодаря своим полезным свойствам имбирь заслуживает внимания и места на нашем подоконнике или в огороде.
