Шелковица: выбор сортов, особенности выращивания

Тутовник, также известный как шелковица, – уникальное растение. Его древесина ценна, плоды вкусные, а листья служат кормом тутовому шелкопряду, благодаря которому получают натуральный шелк. Благодаря этим качествам тутовник распространен по всему миру, но выращивается в больших масштабах в странах Северной Америки, Африки и Азии.

Тутовник (шелковица): сорта, описание

Шелковица – листопадному роду из семейства тутовых. Её культивируют более тридцати веков. Важность дерева кроется в листьях, являющихся пищей для шелковичных червей. Плоды растения также активно применяются, созревая с середины июля. В ягодах содержится ресвератрол, защищающий растение от паразитов и грибов.

Фрукты на восемьдесят пять процентов состоят из воды. Помимо этого в них содержатся:

• витамины А, К, РР, В1, В3;
• пищевые волокна;
• углеводы;
• токоферол;
• фолиевая кислота;
• калий, кальций, магний.

На сегодняшний день существует множество видов шелковицы, но популярны лишь некоторые из них. В России культивируют белый, красный и чёрный тутовник. Также встречается атласный вид, иногда называемый кормовым.

• Шелковица белая. Плоды могут быть белыми, желтыми, розовыми, иногда даже черными. Название «тутовник» получено за светлый оттенок коры. Хотя родиной этого вида шелковицы считаются южные области, хорошо растет и на севере. Известны сорта «Машенька», «Диана», «Белая Медовая», «Лагуночка», «Белая Нежность», «Белоснежка», «Смугляночка». В Китае белые виды шелковицы разводят для выращивания тутового шелкопряда, поскольку у них более мягкие листья.
• Черная шелковица родом из Ирана. Кора у нее красно-бурая, ягоды с кисло-сладким вкусом. Некоторые сорта более чувствительны к погодным условиям и могут подмерзнуть при сильных морозах. Из популярных сортов: «Королевская», «Старомосковская», «Черный Принц», «Надежда», «Черная Жемчужина».

Разнообразие вкусов поражает в сортов шелковицы с мелкими плодами. Однако собирать их затруднительно. Больше внимания уделяется крупным сортам из-за размера ягоды. Из самых популярных — «Белая Нежность», «Черный Принц», «Шелли – 150».

Где растет тутовник в России

В семнадцатом веке появились первые посадки шелковицы на Руси. При Петре Первом около Москвы высадили первую плантацию из трёх тысяч деревьев. В настоящее время шелковицу широко возделывают в центральных и южных районах России.

Много современных сортов выдерживают заморозки до -30 градусов, однако не стоит забывать, что корневая система может подмерзать уже при -7…-10 градусах. Для выживания деревьев в северных районах страны корневую шейку заглубляют, а зимой корень мульчируют. К морозостойким сортам относятся «Королевская», «Владимирская», «Старомосковская» шелковицы.

В средней полосе рекомендуют сажать белые сорта тутовника из-за их лучшей морозоустойчивости, а на юге лучше всего себя проявляют чёрные сорта.

Особенности выращивания шелковицы

За шелковицей требуется такой же уход, как и за другими культурными растениями. Дерево нужно вовремя поливать, обрезать, удобрять и защищать от вредителей.

Несколько правил правильного ухода:

1. Растение нужно обильно поливать с мая по июль, в остальное время — по мере необходимости.
2. Проводите профилактические обработки от вредителей регулярно. Обрабатывают крону дерева и поверхность приствольного круга. Обработки совершают в начале апреля до того, как почки проснутся, или в октябре.
3. Внесение подкормки происходит весной и в начале лета. Весной предпочтение отдается азотным удобрениям, летом — калийным и фосфорным.

Способы размножения тутовника

Размножение шелковицы возможно несколькими способами.

• Посев семенами применяют в основном селекционеры. Чаще всего используют семена белой шелковицы, которым перед посевом требуется стратификация. Минимум через два года саженцы высаживают на постоянное место. Через год прививка черенком тутовника, который хорошо плодоносит и имеет вкусные ягоды.
• Прививкой на штамбы саженцев прививают сорта, формирующие карликовое деревце с плакучей кроной. Так на одном штамбе можно вырастить несколько сортов шелковицы с разным цветом ягод и формой листьев.
• Рассаду можно получить из зеленых черенков, но этот метод сложный и многим дачникам он не подходит.
• При размножении отводками шелковица зацветает не раньше, чем через семь лет.

Посадка в открытый грунт

Шелковицу следует сажать в солнечном месте, защищенном от ветра. Южная сторона является наилучшим вариантом для комфортного роста дерева.

Посаженный рядом с забором или стеной саженец получит защиту от сквозняков и ветров.

Обращайте внимание на состав грунта. Тутовник предпочитает рыхлые суглинистые почвы с глубоким уровнем грунтовых вод. При посадке шелковицы в песчаные земли нужно дополнительно создать слой дренажа из битого кирпича.

Переувлажненная и плотная почва губительна для растения, независимо от времени. При посадке кустовых деревьев промежуток между саженцами должен составлять приблизительно три метра. Для штамбовых форм — пять метров.

Рекомендации по уходу за растением

Тутовник неприхотлив в уходе. Молодой саженец, высаженный весной, нуждается в минеральной или органической подкормке и обильном поливе в первой половине лета. Со второй половины июля удобрения отменяют, а полив осуществляют по мере необходимости.

В течение первого года жизни растения нужно систематически рыхлить почву вокруг ствола и избавляться от всех сорняков. Требуется также удалять засохшие веточки.

Для защиты тутовника от сильных морозов и ветров осенью боковые побеги наклоняют к земле и покрывают спанбандом. В приствольном круге необходимо произвести мульчирование. Возможно, за зиму некоторые побеги все-таки примерзнут, но весной растение быстро восстановится и пойдет в рост.

Нюансы обрезки шелковицы

Для надлежащего ухода за тутовником важно вовремя проводить обрезку, учитывая сорт и вид растения.

• Шелковице необходимо проводить прореживающую обрезку, при этом укорачивают ветви и стебли. Данный вид хорошо переносит сильную обрезку из-за быстрого восстановления.
• Обрезку штамбовой шелковицы проводят, чтобы сформировать крону. Из длинного ствола получается крона в форме шара.
• Обрезка декоративной шелковицы — это наиболее сложный процесс, поскольку требуется постоянное поддержание изначальной формы кроны дерева.

Защита от болезней и вредителей

Шелковица подвергается постоянному нашествию вредителей и нуждается в постоянном уходе.

В числе самых распространенных:

• хрущи;
• червец комстока;
• паутинный клещ;
• медведка;
• тутовая пяденица.

На шелковице можно встретить болезни такие как бактериоз, мучнистую росу, цилиндроспориоз и корневую гниль.

Профилактическое опрыскивание выполняют ранней весной до распускания почек. Опрыскивание возможно также в октябре. При поражении шелковицы вредителем или болезнью нужно подобрать подходящее средство и обработать растение согласно инструкции производителя.