Любители необычных рационов часто задаются вопросом: какова калорийность кокоса? Утверждают, что цельный плод более питателен, чем напитки на его основе.
Химический состав и энергетическая ценность
В состав кокоса входят следующие показатели:
- Витамин В1 – тиамин – 0,065.
- Витамин В2 – рибофлавин – 0,02.
- Витамин B3 (PP) – ниацин – 0,55.
- Витамин В4 – холин – 12,2.
- Витамин В5 – пантотеновая кислота – 0,4.
- Витамин В6 – пиридоксин – 0,053.
- Витамин В9 – фолиевая кислота – 0,025.
- Витамин С – аскорбиновая кислота – 3,4.
- Витамин Е – токоферол – 0,23.
- Витамин K – филлохинон – 0,0002.
- Калий – 355.
- Кальций – 14.
- Натрий – 19.
- Магний – 32.
- Фосфор – 112.
- Марганец – 1,6.
- Селен – 0,01.
- Цинк – 1,1.
- Медь – 0,434.
- Зола – 0,98.
- Вода – 47,99.
Этот тропический фрукт богат минералами и микроэлементами. Каковы показатели его питательной ценности?
Сколько калорий в кокосе, состав БЖУ
Сырой кокос содержит 360 килокалорий на каждые 100 граммов.
В мякоти
Пищевая ценность мякоти плода:
- белков — 3,32;
- жиров — 33,49;
- углеводов — 15,22.
Гликемический индекс равняется 45.
В кокосовом молоке
Кокосовое молоко содержит всего 16,5 килокалории на 100 граммов, что очень мало.
Энергетическая ценность имеет такие характеристики:
- белки — 4;
- жиры — 28;
- углеводы — 6,5.
Гликемический индекс — 41.
В сушеной стружке
Состав БЖУ:
- Жиры — 34,1;
- Углеводы — 16,21;
- Белки- 4,1.
Гликемический индекс — 46.
Чем полезен продукт для организма
В мякоти, жидкости и масле кокоса содержатся витамины и микроэлементы, способные предотвратить множество заболеваний.
Он богат клетчаткой, которая стимулирует работу кишечника и способствует снижению веса. Этот компонент выступает как противомикробное средство, очищая кровь и помогая бороться с аллергическими высыпаниями на коже, а также акне.
При приёме антибиотиков постарайтесь чаще употреблять кокос.
Химический состав способствует снижению привыкания к медицинским препаратам. Это же касается и онкологических больных: проходя курс химиотерапии, необходимо съесть хотя бы кусочек фрукта в день либо выпить половину стакана кокосового молока. Микроэлементы в продукте способствуют восстановлению организма после пережитого шока, причиненного химическим облучением.
Кокосовое молоко утоляет жажду, что важно при болезнях с высокой температурой. Напиток полезен при патологиях мочеполовой системы из-за мощного антимикробного действия и восстановления водно-солевого баланса. Это хороший вариант для тех, кто по состоянию здоровья не может употреблять мякоть кокоса, например, ослабленным больным.
Кокосовая стружка, полученная из мякоти кокоса, имеет почти такой же состав. Но её часто добавляют в выпечку, которая может быть вреднее полезна.
Кокосовый экзотический фрукт (особенно его молоко) — малокалорийный продукт, богатый витаминами и полезными веществами. Лауриновая кислота, содержащаяся в кокосе, поддерживает организм благодаря незаменимым жирам и обеспечивает минимум калорий, что способствует похудению.
Кокосовая диета основана на потреблении ежедневно по 2 столовым ложкам кокосовой мякоти (примерно 30 граммов) в течение 21 дня. Завтрак, обед и ужин могут включать отварную птицу или рыбу, кусочек черного хлеба с отрубями и салат из свежих овощей без масла. Капуста или свекла, как дополнительные источники клетчатки, ускорят достижение цели. Всё остальное исключается. Позволяется вода, несладкий зеленый чай, кокосовое молоко (полстакана в день). Такая диетасодержит всего 1500 калорий,Вместе с тем данная опция не приводит к обезвоживанию организма и не истощает его запасов белков и жиров.
Через три недели ожидается очищение организма от шлаков и токсинов, восстановление гормонального фона и снижение веса на 2-5 килограмма. Самочувствие улучшится, кожа станет гладкой и чистой.
Кокосовое масло чаще всего применяют в косметологии. Его особенно советуют для зрелой кожи, так как оно хорошо борется с морщинами, устраняет «гусиные лапки», возрастные пигментные пятна и акне. Это средство глубоко увлажняет, питает и тонизирует кожу, помогая ей оставаться красивой и молодой надолго.
Кокос приносит неоценимую пользу. Постоянное включение его в рацион обеспечит не только здоровье, но и поддержание стройности. Кроме того, кокос обладает приятным вкусом.
