Газированная вода часто выбирается в качестве напитка, но ее влияние на организм не всегда осознаётся.
Состав газированной воды
Газировка — это вода с углекислым газом (диоксид углерода). Может быть соленой или несоленой. В первом случае к воде добавляют соль и минералы: магний, калий, натрий, кальций. Вкус такого напитка может показаться кому-то неприятным из-за солености и горечи, но он хорошо восполняет недостаток жидкости в организме и быстро поставляет ему полезные элементы.
Вред или польза для организма
Вода куда полезнее сладких и красочных газированных напитков, поскольку не содержит сахара, консервантов и красителей.
Хотя многие верят, что жидкость вредна, существуют различные заблуждения на эту тему.
- Негативный эффект на эмаль незначительный. Исследования установили, что газированная минеральная вода повреждает зубы чуть сильнее простой воды. Значительно больше вреда наносят сладкие напитки, такие как Кола и Спрайт.
- Потребление слегка газированной воды чаще всего эффективно утоляет жажду, помогает избежать запоров и сохраняет ощущение сытости на более длительный период.
- Такая минеральная вода не оказывает влияния на костную систему.
Полезные свойства газировки:
- Уменьшение количества вредного холестерина в крови.
- предохранение от стрессов;
- Позитивный эффект для нервной системы и кровообращения.
- предупреждение преждевременного старения.
Вода может вызывать отрыжку и метеоризм. Это не опасно для организма, но может быть неприятно, особенно при работе с другими людьми. Поэтому лучше избегать газированной минеральной воды перед работой или посещением общественных мест. В этом состоит вред такого потребления.
Тем, кто болен желудком, следует проконсультироваться с врачом о возможности пить газированную минеральную воду.
Как делают газировку
Минеральная природная газировка признана самой целебной. Её добывают в особенных источниках. В ее составе множество нейтральных молекул, снабжающих клеток организма нужными веществами.
В основном газировку производят искусственным образом. Многие задаются вопросом, чем газируют воду? Всё элементарно – применяют обычный углекислый газ. Ранее для этой цели использовали соду. Процесс проходит в специальных установках (в народе – сифонах) под высоким давлением. Перед началом жидкость охлаждают и удаляют из нее воздух.
Можно ли пить при беременности и ГВ
Беременным женщинам и мамам, кормящим грудью, следует ограничить потребление газированных напитков. Такая вода может нарушить работу пищеварительной системы и вызвать запор или вздутие, с которыми уже часто сталкиваются беременные. То же самое касается и кормящих матерей: минеральная вода с газом может негативно сказаться на самочувствии младенца.
Готовим напиток в домашних условиях
Самостоятельно приготовить напиток – дело нехитрое.
Наиболее распространенный метод:
- Из свежего лимона отжать два чайных ложечки сока или использовать пол-чайной ложки лимонной кислоты.
- В стакан насыпьте чайную ложку гашеной уксусом питьевой соды. Добавьте воду.
Чтобы придать блюду кислинку, добавьте ломтик лимона.
Приготовить напиток в большом объеме можно по-другому.
- Смешайте три чайные ложки соды с шестью чайными ложками лимонной кислоты. Тщательно порубите смесь, чтобы получилось порошкообразное состояние.
- По желанию к ней добавляют немного сахарной пудры.
- Залей готовую смесь необходимым объемом воды.
Существует и более intricate метод, который включает дрожжи.
Эффект достигается благодаря брожению:
- Для приготовления потребуется четыре литра холодной и одна столовая ложка тёплой воды, сто граммов сахара и одна столовая ложка дрожжей.
- Растопите гранулы в тёплой жидкости, дайте раствору настояться. Добавьте сахар. Можно ещё придать сладости и цвета добавлением сахара, сиропа или сока.
- Постоянно помешивая, небольшими порциями добавляйте холодную воду, чтобы все составляющие хорошо смешались.
- Распределите полученную жидкость по сосудам и плотно закройте крышками.
- Сохраните заготовки в темноте в течение пяти суток. В процессе брожения периодически ослабьте крышки для выпуска газа.
Через пять-шесть суток напиток можно употреблять. Храните его в холодильнике.
Обладающий всей правдой о пользе и вреде газированной воды, человек самостоятельно решает, употреблять ее или нет. При отсутствии противопоказаний и в случае, когда питье газировки не сопровождается неприятными побочными эффектами, такой напиток можно использовать без опасений.
