Семь простых рецептов домашней шоколадной колбасы

Это простое и очень вкусное угощение не нуждается в специальных умениях, готовится из обычных продуктов и обязательно понравится каждому. Разберемся, как приготовить шоколадную колбасу дома.

Как сделать классическую шоколадную колбасу

Классическая шоколадная колбаска напоминает сервелат лишь при разрезке. Вкус… она в меру сладкая и насыщенная.

Необходимые продукты:

• стакан сахара;
• одно яйцо;
• три ложки молока;
• три ложки какао;
• 0,2 кг масла сливочного;
• 400 грамм печенья.

Процесс приготовления:

1. Измельчите печенье любым подходящим методом, получая фрагменты средних размеров.
2. Растопите масло, добавьте к нему какао сосахаром и молоко, тщательно перемешайте. Прогревайте на плите до полного растворения и оставьте остывать.
3. Взбиваем яйцо вилкой, добавляем к образовавшейся шоколадной смеси, после чего переливаем её к раздрошенному печенью.
4. Покройте поверхность пищевой пленкой, сформируйте колбаску и заверните её полностью. Уберите в холодильник на несколько часов для застывания.

Готовим из печенья и какао

Необходимые продукты:

• половина стакана молока;
• 200 грамм сливочного масла;
• две ложки какао;
• 500 грамм печенья;
• стакан сахара.

Больше материалов: Рецепты шоколадной колбасы из печенья с какао.

Процесс приготовления:

1. Печенье порубаем, оставляя небольшие куски.
2. Нарезанное кубиками масло смешиваем с сахаром, какао и молоком, затем ставим греться на плиту.
3. На маленьком огне подогреваем смесь до полного растворения ее компонентов.
4. Полученную массу добавляем к печени, хорошо перемешиваем, делаем из неё колбаску, обворачиваем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на несколько часов, чтобы она застыла.
5. Затем её можно обвалять в кокосовой стружке, орехах или какао по усмотрению.

Рецепт с орехами

Рецепты с орехами отлично разнообразяют вкусы. Можно использовать различные орешки, например, грецкие, арахис и фундук.

Необходимые продукты:

• стакан сахара;
• 100 грамм орехов;
• две ложки какао;
• три ложки молока;
• одно яйцо;
• 0,3 кг печенья;
• 200 грамм масла сливочного;
• сахар ванильный по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Измельчённое печенье должно быть крупнозернистым.
2. На сковороде жарим орехи до золотистого цвета, после чего режем ножом.
3. В кастрюле растопим кусочками масло, добавим сахар, какао и молоко. Всё проварим несколько минут до полного растворения.
4. Несколько охлаждаем смесь, вбиваем в неё яйцо и ванильный сахар по вкусу, хорошенько перемешиваем и соединяем с печеньем, добавляем орехи. Полученную массу доводим до однородности и формируем колбаски.
5. Заготовки обертываем пищевой плёнкой и храним в холодильнике несколько часов.

Шоколадная колбаса со сгущенкой

Колбаска из сгущенки и печенья — рецепт без сахара, где сгущенка улучшает вкус.

Необходимые продукты:

• пять ложечек какао;
• Пакет с маслом, массой дваста граммов.
• полкилограмма печенья;
• одна баночка сгущенки.

Процесс приготовления:

1. Руками раздробим печенье в мелкие частицы, соединим с нарезанным сливочным маслом и перемешаем до получения тягучей смеси.
2. В смесь добавляем какао и сгущенное молоко, хорошо перемешиваем до однородной массы.
3. Из массы делаем колбаски, обворачиваем пищевой плёнкой и ставим в холодильник минимум на два часа. Перед подачей можно посыпать десерт какао, кокосовой стружкой или украсить орешками.

Наиболее легкий способ сделать сладость.

Приготовить шоколадную колбасу из печенья легко, и этот рецепт является самым быстрым вариантом.

Необходимые продукты:

• две ложки какао;
• 120 миллилитров молока;
• 500 грамм печенья;
• 0,2 кг сливочного масла;
• стакан сахара;
• орехи на свой вкус.

Процесс приготовления:

1. Печенье измельчаем на кусочки.
2. Растворяем нарезанное масло в смеси какао, сахара и молока на плите.
3. Орехи жарят на сковороде, затем нарезают ножом.
4. Смешиваем печенье с шоколадной массой и орехами до однородности.
5. Лепим сосиски, оборачиваем плёнкой и ставим остывать на несколько часов перед сервировкой.

С шоколадом и сухофруктами

Домашнее изготовление этого десерта допускает разные варианты. Добавьте в колбасу шоколад и сухофрукты, чтобы разнообразить её вкус.

Необходимые продукты:

• 50 грамм сливочного масла;
• 100 грамм сахарной пудры;
• 0,4 кг печенья;
• плитка черного шоколада;
• 0,1 литр сливок;
• две ложки какао;
• 30 грамм сухофруктов на свой вкус.

Процесс приготовления:

1. Доведите до кипения сливки, добавьте к ним какао и сахарную пудру, после чего положите кубики шоколада и немного прогрейте, пока не растворятся.
2. Когда придёт время, положите нарезанное на квадратики масло и дайте ему растаять.
3. Разломайте печенье на мелкие кусочки, соедините его с промытыми и перемолотыми сухофруктами и добавьте шоколадную смесь.
4. Из теста слепите колбаски, заверните пленкой и храните в холодильнике 5 часов.

Диетическая шоколадная колбаса

Необходимые продукты:

• два банана;
• 300 грамм обезжиренного творога;
• 100 грамм печенья;
• 50 грамм какао;
• три ложки сахара.

Процесс приготовления:

1. Измельчаем печенье, часть делая крошку, другую — средними кусками.
2. В творог кладем сахар, по желанию его можно взять немного меньше, потом добавляем какао и всё перемешиваем.
3. Печенье направляем туда же. В результате должно получится достаточное количество густой массы.
4. Разделяя на две части, равномерно распределим её по пищевой плёнке.
5. Снимаем с бананов шкурки и располагаем их целиком на шоколадному тесту, полностью его покрывая. Внутри остается банан, как начинка, а сверху — тесто.
6. Плотно обворачиваем пленкой со всех сторон и оставляем в холодильнике на четыре часа перед подачей.