Торт «Черепашка»: девять способов приготовления

Организуйте яркий и запоминающийся детский праздник. Для этого можно заказать торт у кондитеров. Но для любого ребёнка десерт, приготовленный руками мамы, будет гораздо приятнее. Предлагаем испечь кондитерский шедевр – торт черепашка. Благодаря подробным вариантам приготовления любая мама легко справится с задачей.

Торт «Черепашка» готовится по классическому рецепту в духовом шкафу.

Этот десерт радует детей не только внешним видом, но и вкусом.

Ингредиенты:

• яйцо – 6 шт.;
• какао – 2 ст. ложки;
• мука – 2 кружки;
• сахар – 1 кружка;
• кондитерская посыпка;
• сода – 1 ч. ложка гашенной.

Крем:

• сливочное масло – 110 г;
• сгущенка – 200 г;
• сметана – 850 мл.

Глазурь:

• молоко – 3 ст. ложки;
• сахар – 3 ст. ложки;
• сливочное масло – 55 г;
• какао – 3 ст. ложки.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку. Достаньте масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.
2. Взбейте яйца миксером, чтобы получилось пышное облако. Добавьте сахар и взбивайте до полного растворения. Просеять какао с мукой и добавить к смеси. Добавьте соду и еще раз взбейте.
3. Смазать противень маслом. Выложить тесто в форму чайной ложкой порциями, образуя небольшие оладьи. Отправить в духовку на семь минут. Продолжать пока весь объем теста не будет использован.
4. Отложите в сторону шесть изготовленных деталей: лапы, хвост и голову.
5. Взбиваем мягкое масло с сахаром, добавляем сметану и продолжаем взбивать крем.
6. Погрузите коржик в крем и расположите его на блюде. Создайте холмик таким образом, чтобы форма напоминала панцирь черепахи.
7. Смажьте одну сторону подготовленных заготовок и разместите их там, где будут находиться лапки, голова и хвост. Панцирь смажьте оставшимся кремом.
8. Растопите масло. Влейте молоко и насыпьте сахар. Добавьте какао. Варите, постоянно помешивая венчиком, до загустения.
9. Покрыть полученной глазурью панцирь, изобразить глазки черепашке, выделить квадратики на панцире кондитерской посыпкой.

Простой вариант приготовления на сковороде

Простейший и очень быстрый способ приготовить вкусное угощение для детворы на завтрак.

Ингредиенты:

• сметана – 220 мл;
• яйцо – 3 шт.;
• овсяное печенье – 6 шт.;
• оливковое масло;
• сливочное масло – 75 г;
• мука – 1 кружка;
• сметана – 200 мл;
• шоколад – 210 г;
• сахар – 150 г.

Приготовление:

1. В сахаре смешать яйца и взбить. Добавить муку и замесить тесто.
2. Смазать сковородку оливковым маслом и выпечь оладьи. Для более пышных получатся оладушек можно добавить в тесто разрыхлитель.
3. Раскладываем оладьи горками, как панцирь, прослаивая сметаной.
4. Растопите сливочное масло с шоколадом в микроволновой печи и промажьте им оладушки.
5. Из печенья слепить голову, хвост и лапы.

Изумрудная черепашка с киви

Приготовьте витаминную черепаху с киви. Вкусненький зеленый тортик станет поднимать настроение и радовать вкусом.

Ингредиенты:

• киви – 950 г;
• йогурт;
• желе киви – пакетик;
• клубника – 550 г;
• сахарная пудра – 120 г;
• абрикосы – 550 г;
• белый шоколад – плитка;
• желатин – 2 пачки.

Ингредиенты:

1. Сварите желе по инструкции на упаковке. Остудите растворенный желатин, потом соедините его с йогуртом.
2. Разрезать клубнику и положить в форму. Вылить желе. Посыпать сахарной пудрой. Убрать на час в холодильник. Разрезать абрикосы и выложить на клубнику. Залить йогуртом. Присыпать пудрой и убрать на час в холодильник.
3. Срежьте киви кольцами и разложите по поверхности основы, чтобы получился панцирь. Из половинок киви сделайте лапки, хвостик и голову.
4. Размешать шоколад в микроволновой печи и изобразить на киви элементы.

Как приготовить со сгущенным молоком?

Быстро приготовим оригинальный десерт для семейного праздника.

Ингредиенты:

• сметана – 210 мл;
• сахар – 130 г;
• яйцо – 4 шт.;
• сгущенное молоко – 160 мл;
• сода – 1 ч. ложка гашенной;
• мука – 180 г.

Глазурь:

• сахар – 2 ст. ложки;
• сливочное масло – 1 ст. ложка;
• черный шоколад – 25 г;
• какао – 1 ст. ложка;
• сметана – 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Взбить яйцо до пены. Добавить сахар и продолжать взбивать до исчезновения кристаллов.
2. Добавить муку. Размешать.
3. Смазать противень, разместить на нём круги с помощью чайной ложки, разделив их по краям. Выпекать в течение четверти часа при температуре 180 градусов.
4. Извлечь. Охладить и перенести с противня. Испечь новую порцию.
5. Сметана соединяется со сгущенным молоком, затем получившуюся смесью пропитывают заготовки, складывая их в форму панциря. Делают голову, лапы и хвост.
6. Растопить шоколад вместе со сливочным маслом. Добавить сахар, сметану с какао. Продолжая помешивать, сварить густую глазурь. Обмакнуть силиконовую кисточку и промазать панцирь. Нарисовать глазки.
7. С помощью сгущенки или сметаны выделить детали на панцире.

Готовим без выпечки из пряников и печенья

Используя готовое печенье, можно сделать отличный десерт, сберегая время и энергию.

Ингредиенты:

• сгущенка – 1 банка;
• печенье – 550 г;
• сливочное масло – 160 г;
• пряники – 200 г.

Приготовление:

1. Взбиваем сливочное масло на максимальных скоростях миксера до белого цвета. По тонкой струе вливаем сгущенку и продолжаем взбивать.
2. Сложить печенье в форму горки, прослаивая каждый уровень кремом.
3. Поверхность готового панциря украсьте пряниками. Голову, лапы и хвост изготовьте из обрезанных пряников. Глазки нарисуйте сгущенкой.

Сметанный торт «Черепашка»

Приготовление торта – увлекательный и интересный процесс для детей, способствующий развитию фантазии.

Ингредиенты:

• яйцо – 6 шт.;
• какао – 5 ст. ложек для глазури;
• сахар – 2 кружки;
• сахар – 6 ст. ложек для глазури;
• мука – 2 кружки;
• сода – 1 ч. ложка гашенной;
• сливочное масло – 160 г для глазури;
• сливочное масло – 310 г для крема;
• сметана – 1,5 кружки для крема;
• сахар – 1,5 кружки для крема.

Приготовление:

1. В сахар добавьте яйцо и взбейте. Добавьте муку с содой, взбейте.
2. Выложите тестовыми кругами, покрытыми пергаментом противень, и отправьте в духовку на четверть часа при температуре 180 градусов.
3. Сливочное масло взбить. Добавить сахар и сметану, взбивать.
4. Выкладываем заготовки, имитирующие панцирь, промазывая каждый слой кремом.
5. В какао добавить сахар, затем — сливочное масло. Прокипятить и покрыть им поверхность торта.
6. Поместите панцирь в холодильник, предварительно покрыв его паутиной из сметаны.

Рецепт приготовления с заварным кремом

Торт быстрого приготовления с легким кремом.

Ингредиенты:

• овсяное печенье – 750 г;
• сливочное масло – 210 г;
• печенье орешек 6 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• ваниль;
• мука – 2 ст. ложки;
• молоко – 520 мл;
• сахар – 1 кружка.

Приготовление:

1. В молоко добавить сахар, ваниль и муку. Влить взбитые яйца. Взбить смесь и варить до загустения. Добавить сливочное масло и перемешать.
2. Уложить печенье горкой, смазав остывшим кремом.
3. Из орехов слепится голова, лапки и хвост.

Шоколадная черепашка

Это лакомство понравится как детям, так и взрослым. Получается ароматный, необычный и хорошо пропитанный десерт.

Ингредиенты:

• сгущенка вареная – банка;
• шоколадное печенье – 750 г;
• шоколад – 2 плитки;
• сметана – 550 г;
• сахар – 35 г;
• какао – 6 ст. ложек.

Приготовление:

1. В сметанe добавить какао, сахар и сгущённое молоко, взбить.
2. Каждый слой выпечки покрывают кремом, формируя панцирь.
3. Растопите в микроволновой печи шоколадку и обмажьте панцирем. Из печенья сделайте мордочку, лапки и хвост.

Десерт из бисквитных коржей

Бисквитный торт получается нежным и идеально пропитанным.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 210 г для крема;
• мука – 1,5 кружки;
• посыпка кондитерская;
• сахар – 1,5 кружки;
• яйцо – 4 шт.;
• маргарин – 100 г;
• печенье – 4 шт.;
• сметана – 2 кружки для крема;
• какао – 3 ч. ложки;
• шоколад – 2 плитки;
• сахар – 1 кружка для крема;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление:

1. В муку добавить сахар и разрыхлитель. Добавить какао и перемешать. Влить яйца и растопленный маргарин. Взбить.
2. Сделать три маленьких коржа. Один разрезать на кусочки.
3. Смешать продукты для крема и взбить.
4. Смазать первый корж кремом, перемешанные кусочки с половиной остающегося крема разложить на первый корж, промазать кремом и накрыть коржом.
5. Из печенья слепить голову, лапы и хвост.
6. Растопить шоколад, промазать панцирь.