О таком популярном фрукте, как ананас, многое неизвестно: как его есть, чистить и использовать в кулинарии. Информация о том, как растет ананас и возможно ли вырастить его дома, является новой для многих.
Как растут ананасы в дикой природе?
Хотя принято считать ананас фруктом, на самом деле это растение. Рассмотрим подробнее процесс роста ананасов в естественных условиях.
Ананас – многолетнее травянистое растение, культивируемое в почве. В зрелом состоянии может достигать высоты около 150 сантиметров. Стебель невысокий, приземленный, обрамлён жесткой листвой и по внешнему виду напоминает кустарник скорее чем традиционное растение.
На плантациях и в теплицах получают крупные плоды. В естественных условиях растение вырастает меньше, плод весит не более килограмма, а мякоть обладает другим вкусом, чем привычный нам.
Если сравнивать рост в дикой природе и в других условиях, то процесс абсолютно идентичен.
В центре кустарника растет цветоносный побег с соцветием, цвет которого варьируется от красного до бордового оттенка. Все цветы сливаются, образуя небольшую ягоду, которая в итоге превращается в знакомый всем плод.
В каких странах распространено растение
Из чего вырастает вкусный плод понятно, но где растут ананасы и какие страны могут похвастаться их произрастанием?
Двадцать процентов всех тропических фруктов составляют ананасы.
В качестве родины этого растения называют засушливые регионы Бразилии и Парагвая. В этих странах продукт был усвоен культурой, его потребляют много и свежим, поэтому 70 % урожая продаётся местным жителям, а остаток идёт в другие страны.
Филиппины, Китай и Таиланд вырабатывают более половины всего мирового объёма. В Индии, Индонезии и Коста-Рике производство чуть меньше.
Примерно сорок лет назад был выведен специальный сорт, который поставлялся лишь в отдельные страны, однако со временем появились более доступные аналоги, и его популярность снизилась.
Выращивание ананаса на плантациях
В Азии, США и Южной Африке расположены большие плантации. Специальные технологии ускоряют созревание урожая, а для этого выбираются быстроплодоносящие сорта.
Укорененные черенки высотой не менее 20 сантиметров высаживают в землю двумя рядами с интервалом между ними двух метров.
Обработка растений ацетиленом дает возможность собрать большой урожай. Ацетилен стимулирует образование почек в нужное время.
Для получения сочных и спелых плодов цветок необходимо оставить неопыленным, поэтому его прикрывают колпаками и защищают от насекомых и птиц.
Механизация обработки ананасов и их полива облегчает процесс. В течение года с грядки можно собирать до трёх урожаев.
Можно ли вырастить растение в теплице?
Для нормального роста необходимы теплые помещения и рассеянный свет. Растения можно выращивать таким образом – к этому давно прибегают европейские страны и южные регионы России. Вместо грунта здесь используют слой земельной смеси и поливают его подкисленной водой для лучшего и более быстрого роста растений. Обязательное условие: жидкость должна быть такой же температуры, как и воздух в теплице. Застой жидкости в грунте недопустим, от этого растение может погибнуть.
Как растет ананас в домашних условиях?
Выращивать плоды можно и в домашних условиях. Фрукты будут небольшими, скорее всего, получится несколько штук, но выращивание – занимательное занятие.
- Для начала выберите спелый плод с твердыми листьями насыщенно-зеленого цвета. Фрукт должен быть красивого желтого цвета и не слишком плотным. Вручную извлеките верхушку ананаса со стеблем, слегка очистите её и поместите в воду. Установите емкость в светлое помещение и дождитесь появления корней.
- Чтобы вырастить растение из обрезанной верхушки, её помещают в слабый раствор марганцовки, подсушивают и сажают в горшок с землёй. Горшок ставят в теплое место при температуре 25–28 градусов и ждут образования корней, не забывая поливать.
Для выращивания подойдёт обычная цветочная земля, а горшок должен быть размером с плод. Даже взрослое растение лучше не сажать в горшок больше 4 литров.
Чтобы получить плоды, а не только зеленые листья, нужно поддерживать температуру в пределах от 25 до 30 градусов. Полив осуществлять слегка подкисленной водой, которая предварительно настоялась, и удобрение комплексными составами для бромелиевых.
Сколько времени требуется для выращивания ананаса в домашних условиях?
Хотите вырастить ананас в домашних условиях? Тогда вас наверняка интересует срок его роста.
- Посадив верхушку или поставив стебель в воду, нужно ждать не меньше месяца, а может быть и двух, пока появятся корни, при условии соблюдения всех условий.
- Если у растения появились корешки, это не означает быстрый рост плода. Ещё понадобится не менее года для развития и увеличения размеров. Только спустя этот период появится стрелка с плодом. Можно немного ускорить процесс, например, окружив емкость нарезанными яблоками, но такой способ не очень надежный. Другой вариант – поливать ананас раствором карбида кальция: одну ложку растворить в 500 миллилитрах воды, настоять, процедить и использовать для полива.
Готовый плод появляется по истечении около восемнадцати месяцев при условии соблюдения правил посадки и правильного течения процесса.
Для декоративных целей с вечнозелеными побегами без плодов его рост приведет к увеличению листовой массы через полгода.
