В прошлом чай с корицей подавался лишь привилегированным слоям общества — прежде всего королевской семье. Это объясняется тем, что корица была редкой специей, произраставшей лишь на далеком острове Шри-Ланка. Сейчас эта пряность часто добавляется в ароматный напиток, а рецепты с ее использованием становятся всё популярнее.
Польза и вред чая с корицей
Корица славится не только пряным вкусом, но и богатым составом витаминов и микроэлементов.
Из-за этого у неё появляются следующие преимущества:
- Положительно влияет на образование крови.
- Способствует более эффективному расщеплению сахаров и преобразованию их в энергию.
- Ускоряет обмен веществ, становясь таким образом неотъемлемым компонентом для тех, кто стремится избавиться от избыточного веса.
- Способствует снижению аппетита и ускорению процесса похудения.
- выводит из организма шлаки и токсины;
- налаживает работу органов пищеварения.
В обычных дозах корицу употреблять безопасно. Некоторые люди пренебрегают меру и съедают ее в излишнем количестве.
В подобных ситуациях могут возникнуть различные симптомы дискомфорта.
- Ирритация стенок желудка повышает опасность для людей с язвой или гастритом.
- Частое сердцебиение – это осложнение, которое должно насторожить любителей чая и коричного печенья с высоким давлением или сердечными заболеваниями.
- Если у вас есть проблемы с печенью или почками, нужно быть очень осторожным с этой пряностью или вообще исключить ее из рациона, заменив чем-нибудь более безопасным.
- Беременным женщинам нужно воздержаться от употребления корицы из-за возможного риска прерывания беременности.
Эта пряность, подобно любому растительному продукту, обладает свойствами как лекарства, так и яда.
Перед использованием корицы в еде или напитках полезно узнать о её достоинствах и недостатках.
Чай с корицей для похудения
Полезные свойства корицы, ранее рассмотренные в контексте ускорения обмена веществ и уменьшения аппетита, способствуют снижению веса. В связи с этим специю часто используют для похудения. Предлагаем изучить несколько рецептов целебного напитка.
Рецепт 1
Этот вариант очень прост: достаточно добавить пять грамм порошка корицы в заварочный чайник. Регулярное употребление полученного чая улучшает настроение и уменьшает чувство голода. Любители сладкой выпечки, ежедневно балующие себя таким напитком, избавляются от своей страсти к сдобным мучным изделиям.
Рецепт 2
Из одного третьего стручка корицы готовят настой, измельчив его и заварив горячей водой, температура которой не превышает девяносто градусов. При желании к нему добавляют чайную ложку меда.
Как приготовить напиток с имбирем
Классический рецепт этого чая предполагает использование корицы, имбиря и черного перца.
- Первым делом заваривается обычный чай.
- Затем добавляются щепотка корицы и черный перец.
- В завершение добавляют измельчённый имбирь, или же сухую посыпку (1 чайная ложка).
- В охлажденный настой добавить мед.
Чай с имбирем и корицей – прекрасное начало дня при его употреблении натощак.
Готовим с медом
Мед — необходимый продукт для любого чаепития. В паре с корицей он формирует особенный дуэт, применяемый для борьбы со многими недугами. Особенно полезен напиток при добавлении немного меда. Рассмотрим способ приготовления чая с этими ингредиентами.
Самый простой рецепт состоит из пол-литра кипятка и чайной ложки корицы. Подогрев смеси, добавляют две ложки меда. Необходимо охладить чай перед добавлением последнего компонента, иначе мед может потерять свои полезные свойства. Такой напиток прекрасно подходит для похудения.
Второй способ приготовления подходит людям, применяющим смесь для лечения суставов. Мед и корица добавляются в теплую воду. При наличии имбиря в рецепте его кладут вместе с корицей. Лимон помещают в полностью остывший чай.
Иногда компоненты берутся с одинаковым количеством. В некоторых случаях мед превосходит корицу вдвое. Но при приготовлении напитка для лечения мочевого пузыря пропорции меняются на противоположные: ratio корицы к меду составляет 2:1.
Это интересно: рецепты чая с лимоном
Чай с корицей и апельсином
Этот напиток с ярким цитрусовым вкусом готовится в несколько шагов, но его итог оправдывает все затраты времени и сил.
Понадобятся:
- 3 ст. ложки любой заварки;
- цедра одного апельсина;
- сахар — по вкусу;
- бутон гвоздики;
- щепотка корицы;
- 1,2 л воды.
Приготовление:
- В двухстах граммах воды растворить сахар и довести до кипения при малом нагреве.
- В смесь ввести гвоздику, корицу и апельсиновую цедру.
- Выключите огонь и дайте сиропу постоять.
- В это время заварить чай обычным способом.
- Отфильтровать чайный напиток и смешать его с охлажденным сиропом.
Сладкий пряный напиток готов. Его насыщенный свежий вкус — не единственное его преимущество. В таком чае много витаминов и различных микроэлементов. В сезон дождей он станет отличным средством для профилактики простуды.
Полезный напиток с молоком
Чтобы ощутить неповторимый вкус этого чая, нужно приготовить:
- 1 палочку корицы;
- 2 ч ложки листовой заварки;
- 150 г воды;
- 50 г молока (топленого).
Пошаговый процесс:
- Залейте заварку и корицу кипятком, дайте настояться около пяти минут.
- Слегка подогреть молоко.
- Заваривать напиток в предварительно прогретой кипятком чашке.
- Заварите чай и влейте его в емкость с горячим молоком.
В процессе подачи допускается добавление небольшого количества меда или сахара.
С яблоком
Этот чай является универсальным средством, обладающим комплексным действием: он согревает, тонизирует и радует вкусом, повышая настроение.
Ингредиенты:
- Одна столовая ложка чёрного или зелёного крупно-листного чая.
- 1 большое или несколько средних яблок;
- 2 ч. ложки корицы;
- сахар по вкусу;
- пол-литра горячей воды.
Приготовление фруктового напитка:
- Яблоки нарезать ломтиками.
- Заварите заварку водой: черный чай – кипятком, зеленый – горячей водой с температурой меньше 80 градусов.
- На дно чашек уложить яблоки, заполнив половину объема емкости, добавить корицу и настоянный чай.
Чтобы вкус напитка стал более насыщенным, перед подачей можно добавить мед.
Чай с лимоном и корицей
Этот состав подарит напитку насыщенный цитрусовый привкус и пряную нотку.
Приготовьте зелёный чай с корицей и лимоном.
Состав:
- По одной столовой ложке заварки и молотой корицы.
- пара долек лимона;
- половина чайной ложки меда.
Готовим:
- Чай зеленый завариваем классическим способом.
- В тёплой воде растворяем корицу.
- Все компоненты соединяем.
- Полученный состав остужаем.
- Добавляем в напиток мед и выжатый лимонный сок.
Легко, быстро и аппетитно. И преимущественно — чрезвычайно полезно.
Выберите понравившийся рецепт и наслаждайтесь вкусным ароматом чая со специями, фруктами и медом вместе с любимыми людьми.
