Творог обязательно нужно включать в свой рацион. Этот продукт полезен для опорно-двигательного аппарата и системы пищеварения. Но не все знают о количестве калорий в твороге и возможности его использования для снижения веса.
Состав и калорийность творога
Творог — продукт, получаемый из молока, поэтому его состав богат различными питательными веществами, присутствующими в молочных продуктах. За счёт них ощущается чувство сытости.
Сперва нужно выяснить состав творога и его калорийность.
Для снижения веса рекомендуется отдавать предпочтение обезжиренному творогу с содержанием жира не более двух процентов.
Данные рассчитаны на 100 граммов продукта с содержанием жира 5 %.
пищевая ценность:
- белки – 17, 2 г;
- вода – 68,5 г;
- жиры – 5 г;
- углеводы – 1,8 г.
Калорийность продукта (зависят от процента жира): 121 ккал.
Содержание витаминов и микроэлементов
Витамины – важнейшие элементы продукта, поскольку обеспечивают правильную работу организма, участвуют в обменных процессах, отвечают за иммунитет и выносливость.
Творог содержит самые разнообразные витамины и микроэлементы: B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, А, C, E, K. Продукт богат железом, кальцием, натрием, магнием, фосфором, фтором, фолиевой кислотой. Благодаря содержанию этих микроэлементов творог легко усваивается организмом человека.
Калий и фосфор, присутствующие в продукте, способствуют укреплению костной системы. Творог особенно важен для детей, беременных женщин и пациентов после переломов.
Сколько калорий в кисломолочном продукте
Калории в твороге различаются в зависимости от его жирности. Продукт бывает обезжиренным, среднежирным и очень жирным. Больше калорий — в более жирном твороге. При выборе товара обратите внимание на это.
Сколько калорий в обезжиренном и в жирном твороге?
Информация о содержании калорий в кисломолочном продукте представлена ниже:
- 0 % творога (обезжиренный) – 71 ккал на 100 г;
- 2 % творога – 102 ккал;
- 4 % – 104 ккал;
- 5 % – 121;
- 9 % – 169;
- 15 % – 200;
- 18 % – 236.
Домашний кисломолочный продукт обычно самый fatty, а магазинный — с маленьким процентом жира.
Польза творога для похудения
Творог — один из самых подходящих продуктов для тех, кто хочет похудеть. Но к нему нужно относиться разумно: нельзя ждать быстрой и легкой потери веса, питаясь только творогом.
Регулярное употребление кисломолочных продуктов в диете оказывает влияние на внутренние процессы человека.
Организм получает достаточное количество кальция, что способствует улучшению работы пищеварения, укреплению костей и метаболизма. Работа почек ускоряется, а лишняя жидкость быстрее выводится из организма. Творог также ускоряет рост и крепость ногтей и волос, благоприятно воздействует на состояние кожи.
Несмотря на плюсы, злоупотреблять творожной диетой не рекомендуется. Достаточно ограничиться 3-5 днями такого питания, или устраивать периодически разгрузочные дни с кисломолочными продуктами. В таких случаях за сутки съедайте примерно 500 г творога, разделив его на несколько порций – по 250 г утром и вечером.
Прекрасный утоляющий голод продукт обеспечит насыщение после завтрака до обеда и поможет спокойно спать вечером.
При похудении на творожной диете рекомендуется следовать простым, но важным правилам.
- Придерживаться питания только свежими продуктами (творог — белого или слегка желтоватого цвета, с приятным ароматом и без постороннего запаха).
- Потребляйте достаточное количество жидкости, предпочтительнее чистой кипячёной воды.
- Вместо сахара творогу лучше добавить сметану с пониженным содержанием жира.
- В течение суток допустимо съесть не более 300 граммов творога (в разгрузочный день – 500 граммов).
Для похудения важно правильно сочетать творог с другими продуктами: черносливом, медом, свежей зеленью (укропом и петрушкой), хлебцами, овощами и фруктами. В них находятся дополнительные витамины и полезные вещества.
При правильном питании и выборе продуктов возможно не только похудеть, но и улучшить здоровье.
