Диетическое питание без соли – эффективный метод снижения веса, полезный и в борьбе с некоторыми хроническими болезнями.
В чем суть бессолевой диеты
Взрослый человек должен потреблять не более 5 граммов соли в день. Многие превышают эту норму и едят большое количество соленой пищи, что провоцирует возникновение различных болезней. Пресная диета – это питание с сужением объёма употребляемой соли.

Соблюдение режима питания нормализует водно-солевой баланс, способствует выведению лишней жидкости и токсинов.
Благодаря активной выработке организма лишней жидкости новая методика способствует похудению. Однако при выборе такого способа питания необходимо учитывать противопоказания.
Определенные правила соблюдения
Программа не должна длиться дольше пятнадцати дней. Полное исключение соли на продолжительное время небезопасно из-за возможных нарушений электролитного баланса и обезвоживания.
В первые два-три дня диеты к готовым блюдам можно добавлять немного белого кристаллического вещества.
Питание должно быть дробным: несколько раз в день малыми порциями, не более 150 г за трапезу. После 19 часов кушать запрещено. Фрукты и каши разрешены только до 16 часов. Диетологи рекомендуют вставать из-за стола с легким чувством голода.
В рамках диеты необходимо выпивать не более трех литров воды ежедневно. Алкоголь следует воздержаться от употребления в течение пятнадцати дней. Какао и крепкий чай не рекомендуется потреблять.
Плюсы и минусы
Бессолевая диета для снижения веса имеет как преимущества, так и недостатки. К её достоинствам по сравнению с другими методами относятся полная очистка организма и разнообразное меню. Такое питание также нормализует кровяное давление и снимает нагрузку на почки. Придерживаясь этой диеты, можно быстро похудеть, потеряв до 7-10 килограммов.
Избыток натрия может вызвать повышение вязкости крови, что опасно для сердца и сосудов, а также усилить изжогу и способствовать образованию камней. По этой причине абсолютно несоленые рационы могут быть весьма полезны для детоксикации организма. Избыток соли может спровоцировать тяжелый сердечный приступ.
Методика имеет явные недостатки. В жаркое время года соблюдать подобный режим питания невозможно. Прежде чем приступить к диете, необходимо посетить врача и проконсультироваться. Длительное употребление пищи без натрия может вызвать ослабление костной системы, что грозит серьезными проблемами со здоровьем.
Рекомендуемые и запрещенные продукты
В меню бессолевого питания, в отличие от многих других вариантов, присутствует широкий и разноплановый набор блюд.
Разрешенные продукты:
- все морепродукты;
- нежирное мясо;
- Свежие фрукты и спелые ягоды помимо бананов.
- Пожаренные и свежие овощи, кроме картофеля.
- все кисломолочные продукты;
- сухофрукты.
Некоторые продукты и кушанья запрещены.
- копчености;
- всё жареное и жирное, острое и соленое;
- рыбные и мясные бульоны;
- выпечка.
Несмотря на ограничения, диета предлагает богатый ассортимент продуктов, из которых можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Также эта методика допускает потребление большого количества кофе.
Подробное меню на 7 и 14 дней
Продолжительность диетического меню варьируется от 7 до 14 дней в зависимости от задачи. При необходимости программу питания можно повторить, пройдя следующие 7 дней с теми же продуктами, что и в первой неделе.
Понедельник
День начинается с чёрного кофе и обезжиренного молока, без сахара.
Завтраком станет большое яблоко.
В качестве обеда отварим небольшую порцию курицы и приготовим салат из свежей капусты с двумя яйцами.
Полдничаем рагу из овощей.
Ужинаем салатом из сладкой, хрустящей моркови с кусочком отварной рыбы.
Вторник
С утра завтракаем ягодным чаем и кусочком черного хлеба. Есть возможность взять хлеб из муки грубого помола.
В качестве второго завтрака потребляем крупную грушу.
В обед подают овощной супчик и нежирный творог со сметаной.
На полдник — грудка в отварном виде.
Ужинаем омлетом с овощами из двух яиц.
Среда
Начнем утро кофе с молоком, не добавляя сахара.
В качестве второго завтрака выбираем апельсин или грушу.
Меню обеда должно включать в себя свежие овощи и рыбу, приготовленную на пару.
В качестве перекуса можно съесть ряженку или обезжиренный кефир.
Ужинаем винегретом и отварной говядиной.
Четверг
День начинается с чая без сахара и цельнозерновой булкой.
На второй завтрак разрешено яблоко.
В обеде тушеные кабачки и отварная говядина.
Полдничаем йогуртом и творогом.
Можно поужинать салатом из редиса и капусты, и двумя яйцами.
Пятница
За завтраком овощной салат с морковью и сметаной, некрепкий чай.
На второй завтрак можно отведать грушу.
Обедаем тушеной курицей и овощами.
На полдник — кефир или ряженка, а также салат из свежих овощей.
Ужинаем яйцами и фруктами.
Суббота
Почтим традицию и начнём день с чашки ароматного кофе.
В качестве второго завтрака пьем свежий сок из цитрусовых.
На обед приготовьте себе овощной супчик и отварную рыбу.
На полдник яблоко и ряженка.
Поужинали салатом с капустой и вареной говядиной.
Воскресенье
Завтракаем кофе без сахара и сухариком.
В качестве второго завтрака едим грушу или яблоко.
В меню на обед — отварная курица и овощи.
На полдник съедаем творог со сметаной.
Ужинаем яйцами и фруктами.
Меню предлагает продукты с природной солью в достаточном количестве для удовлетворения базовых потребностей организма. Двухнедельная бессолевая диета аналогична предложенному меню, но длится 14 дней.
Виды бессолевой диеты
Существуют различные варианты бессолевых программ для снижения веса: это как белковые методики, так и бессолевая японская диета, а также другие. Методика Елены Малышевой также входит в число подобных способов похудения.
Китайская программа длится двенадцать суток и основана на отказе от соли и высококалорийной еды. Программа гарантирует быстрый результат — похудение до десяти килограмм.
Диеты с высоким содержанием белка без добавления соли пользуются большой популярностью. В таких программах основу составляют мясо и яйца. Продолжительность диеты может достигать 60 дней. Существуют различные рецепты без соли на основе рыбы, молочных продуктов, яиц и куриной грудки. Существует ещё рисовая бессолевая диета, основу которой составляет рисовая крупа. Программа длится месяц.
Японка еда предполагает строгий режим на протяжении недели. В её основу входят нежирное мясо и овощи.
Правильный выход из диеты
По окончании режима диеты важно с особой внимательностью приступить к добавлению соли в рацион и исключить употребление высококалорийных блюд.
Чтобы полученный результат продержался долго, после снижения веса стоит исключить из рациона искусственные подсластители и сократить потребление мучных изделий.
В пищевом режиме следует ограничить потребление соли.
Противопоказания и побочные эффекты
При соблюдении диеты заменить этот сыпучий элемент затруднительно, поэтому организму приходится долгое время использовать имеющееся количество из продуктов. Этот объем недостаточен для поддержания электролитного баланса в течение длительного времени.
Перебои в обмене веществ могу вызвать серьёзные проблемы со здоровьем. Телу, которому не хватает соли для нормальной работы, приходится получать её из костей.
Пресный рацион имеет множество противопоказаний. Для снижения веса люди, занимающиеся тяжёлой работой, особенно летом, не должны выбирать такую диету. Вместе с потом организм теряет много солей.
Сидеть на программе не рекомендуется лицам, имеющим следующие заболевания.
- сердечными и сосудистыми;
- болезнями печени и желчевыводящих путей;
- ЖКТ;
- аллергией.
Диету следует исключить при высоком уровне холестерина, а также во время беременности и грудного вскармливания. Врачи советуют сократить потребление соли женщинам, испытывающим отеки в период беременности, но полностью отказывать от неё не рекомендуется.
Кроме того, в ходе диеты могут возникнуть разные побочные явления.
- серьезные нарушения в обменных процессах;
- сильная тошнота;
- слабость;
- расстройства пищеварения;
- упадок сил;
- падение давления;
- потеря аппетита;
- выраженные общие недомогания.
Приемлемые диеты достаточно простые в соблюдении и сравнительно легко переносятся по сравнению с другими. При отсутствии прямых противопоказаний такие системы действительно способны заметно уменьшить массу тела.