Среди необычных для европейцев растений есть мясистый желтоватый плод памела. Из какого региона появился этот экзотический фрукт, и как его употребляют?
Памела — описание, как и где растет фрукт?
Как развивается памела? Где находится её родиной? Фрукт распространен в странах Азии, но особенно популярен в Китае. Местные жители считают его символом счастья, процветания и удачи. Его дарят на Китайский Новый год, используют в различных ритуалах.

Помело — это плоды вечнозелёного дерева. Кожура плотная, дольки мясистые с жёсткими горьковатыми белыми или желтоватыми перегородками. Зрелая памела бывает светло-зеленой, желтой или розоватой. Одна сторона плода приобретает насыщенный розовый цвет, если его освещают прямые солнечные лучи.
Памела признана рекордсменом среди цитрусовых за возможность достигать в диаметре 30 сантиметров и весом 10 килограммов.
В ряде стран памело называют шеддоком — по имени мореплавателя, который первым привёз этот фрукт в Индию в XVII веке. Существуют и другие названия, хотя их используют намного реже, например, помпельмус.
Плоды зреют примерно за полгода, но и немного недозрелые съедобны. Деревья не переносят климат стран Европы и там погибают через две недели.
Химический состав и калорийность
Памела нежирна: всего 28—35 калорий на 100 граммов продукта. Но этот вкусный и питательный плод может помочь утолить чувство голода на некоторое время, а потому его часто используют в программах по снижению веса.
Этот цитрус богат полезными веществами.
- клетчатка;
- жиры;
- белки;
- вода;
- зола;
- витамины А, С, Е, К, В;
- натрий, калий, фосфор и проч.;
- фолиевая кислота.
По содержанию витамина С памела превосходит даже грейпфрут. Ежедневно съедая 200 граммов этого фрукта, можно покрыть суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте.
Как выбрать качественный и вкусный плод?
При выборе шеддока следует учитывать некоторые рекомендации.
- Фрукт допустим с зеленой, желтой, розовой или оливковой кожурой.
- Кожа должна быть целой, без коричневых пятен и колец, которые свидетельствуют о заболевании плода.
- Созревший плод часто мясистый и тяжелый.
- Взревая, памела источает вокруг уникальный запах.
- Большой и лёгкий плод – признак возможной сухости.
- Зелёные пятна появляются на кожуре только недозревших экземпляров.
- Под давлением кожура фрукта должна оставаться неповрежденной.
- Груши с самой вкусной, сладкой и нежной мякотью имеют форму груши.
- Нежная часть сверху говорит о том, что плод, вероятно, начал портиться.
- Излишняя блестящая поверхность указывает на обработку Памелы химическим воском.
В домашних условиях, при обычной температуре, данный цитрус сохраняется около месяца. Очищенную часть фрукта лучше употребить в течение одного или двух суток.
Как правильно его есть
Несмотря на большой размер, данный цитрус легко очищается. Для этого достаточно сделать несколько надрезов и снять мякоть. Белые горьковатые перегородки с семенами желательно убрать перед употреблением.
Как правильно употреблять памелу, подскажет таблица.
Сырой фрукт | В качестве компонента других блюд |
---|---|
Богат вкусом, требует бережного употребления. | Подойдет в качестве компонента для салатов. |
Это прекрасный выбор для сладкого завершения обеда или ужина. | Напитки из свежего помела очень вкусные и питательные. |
Помело чаще всего употребляют сырым, не подвергая дополнительной обработке. | Вкусный природный дополнение к мороженому. |
На кулинарных сайтах можно найти много интересных рецептов с помело. Этой цитрусовой ягодой легко создать вкусные блюда.
Кстати, не выкидывайте кожуры от съеденных фруктов. Высушенные шкурки памелы можно заваривать на чай – получится полезный, ароматный и очень вкусный напиток.
Полезные свойства для организма женщины
Рекомендуется женщинам включать этот плод в свой рацион. В чём же польза фрукта памелы?
Этот удивительный фрукт обладает множеством полезных свойств.
- Цитрусовые продукты, богатые витамином С, помогают укрепить иммунитет и сохранить его на желаемом уровне. Высокое содержание витамина С надежно защищает организм от вирусов, особенно во время эпидемий простуды.
- Пемполо повышает качество памяти и концентрации внимания за счёт содержания фосфора, а также укрепляет кости.
- Фрукты считаются хорошим средством для профилактики злокачественных опухолей благодаря лимоноидам, которые тормозят рост раковых клеток.
- Помело благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и нормализует кровяное давление благодаря содержащемуся в нем калию.
- Кальций укрепляет зубы и предотвращает остеопороз.
- Благодаря наличию антиоксидантов снижается вероятность инфарктов и инсультов. Витамины А и Е мешают образованию холестериновых бляшек в сосудах.
- Помело помогает избавиться от излишков веса благодаря множеству ферментов, которые эффективно расщепляют белки, жиры и углеводы. Благодаря питательности фрукта быстро наступает насыщение. С минимальным содержанием калорий помело — отличный вариант для диеты желающих похудеть.
- Регулирует работу ЖКТ. Много клетчатки стимулирует перистальтику кишечника, не давая ему застаиваться, и повышает выделение соляной кислоты для лучшего переваривания еды.
- Помело – это вкусный антидепрессант, который поднимает настроение, придает энергию и тонизирует.
- Способствует омоложению, улучшает состояние кожи, делая её более упругой и сияющей.
- Усиливает либидо, сексуальное влечение.
Польза памелы для беременных
Беременным женщинам необходимо соблюдать умеренность во всем, ведь организм будущего матери более восприимчив к воздействию пищи. Памела безвредна для будущей мамы и ее малыша, однако нужно употреблять ее в допустимых порциях.
Достаточно употреблять 300 граммов продукта в день для получения наслаждения от вкуса и сохранения здоровья.
Памела — очень полезный фрукт для женщин, ожидающих ребенка.
- Повышает благополучие беременной, обеспечивает здоровое развитие малыша благодаря содержанию фолиевой кислоты.
- Благодаря этому свойству экзотический плод может быть подходящим вариантом для замены некоторых лекарственных средств.
- Понижает кровяное давление, которое может повышаться во время беременности.
- Увеличивает продуктивность, наполняет силой.
- Утоляет голод и жажду.
- Нормализует работу кишечника.
- Устраняет депрессивные и стрессовые состояния.
- Придает эластичность кровеносным сосудам.
Пожалуйста, обратите внимание: хотя помело обладает множеством полезных свойств, оно принадлежит к цитрусовым и может вызвать аллергическую реакцию у чувствительных людей.
Беременным женщинам следует соблюдать рекомендованные нормы потребления для избежания потенциально неблагоприятных реакций. Полезно проконсультироваться с наблюдающим беременность врачом по этому вопросу.
Области применения фрукта
Этот яркий фрукт используется во множестве сфер: в приготовлении еды и в косметологии. Также из него производят эфирное масло, которое парфюмеры используют для создания благоухающих смесей.
Рецепты народной медицины
Этот экзотический фрукт растёт не в наших краях, поэтому в народной медицине используют его редко. Тем не менее с помощью этого фрукта лечат раны и ожоги, повышают иммунитет, борются с кашлем и отдельными болезнями органов пищеварения. Самостоятельно назначать себе такую терапию нежелательно.
В кулинарии
Памела часто используется в кулинарии для создания оригинальных блюд и напитков. Мякоть обычно добавляют в десерты или используют как изысканный акцент в диетических салатах. Соком фрукта поливают морепродукты, а фреши эффективно утоляют жажду и отлично сочетаются с разными видами алкоголя в коктейлях.
Употребление для похудения
Фрукт популярен в диетологии из-за способности выводить токсины и шлаки, улучшать обмен веществ. Диетологи считают достаточным включение одного плода в рацион для ускорения обмена веществ. Добавляйте его в салаты и ешьте сырым, заменив один перекус в течение дня.
В косметологических процедурах
Шеддок также используют в косметологии из-за богатого витаминами состава.
Из помела наиболее часто готовят такие косметические средства:
- Для увлажнения лица измельчите мякоть памелы (1 долька) и смешайте с медом и лимонным соком по 1 чайной ложке. Нанесите смесь на кожу лица и оставьте на 15 минут. По истечении времени смойте маску охлажденным зеленым чаем. Затем нанесите увлажняющий крем, подходящий для вашего типа кожи. Дополнительно можно добавить в состав маски яичный желток или овсяную муку.
- Скраб для тела из кожуры памелы и лимона. Для приготовления потребуется кожура одной памелы и половинки лимона, предварительно измельченные. К смеси добавить немного сахара и оливкового масла. Полученный скраб втирают в увлажненную кожу на 15 минут. При нанесении следует избегать области груди. После смывания состава можно провести скрабирование повторно.
Противопоказания и возможный вред памелы
Независимо от того, насколько вкусной и полезной является памела, ее употребление в некоторых ситуациях может быть вредным.
При таких обстоятельствах рекомендуется употреблять фрукт с осторожностью или вовсе исключить его из своего рациона.
- Если есть аллергия на цитрусовые, чрезмерное употребление памелы может вызвать сыпь, отек горла и другие нежелательные реакции.
- При болезнях пищеварительной системы (язвы, гастриты или избыток кислоты) советуют ограничить употребление этого продукта. Во время обострения этих заболеваний от цитрусовых лучше воздержаться.
- При нефрите, колите или гепатите употребление помела под запретом либо ограничено.
Памела — рекордсмен среди цитрусовых: питательный, полезный и невероятно вкусный фрукт. Растение, завезенное из Азии, тем не менее, не прижилось в странах Европы. Мясистый шеддок — отличное лакомство для худеющих и любителей необычных, экзотических блюд.