Благодаря удивительно свежему аромату мята считается одним из самых известных растений, применяемых в кулинарии, косметологии и медицине. Для получения реальной пользы от использования растения важно учитывать как лечебные свойства, так и противопоказания мяты.
Разновидности мяты обладают различным содержанием биологически активных веществ, что определяет их лекарственные свойства. Мята перечная обладает наибольшим лечебным эффектом.
Химический состав и калорийность
Мята – это многолетнее растение с фиолетовыми цветами, отличающееся пряным ментоловым ароматом и свежим вкусом. Форма листьев у различных видов меняется от полукруглого до продолговатого.
Мята получила свой характерный «мятный» запах из-за эфирного масла, содержащегося в листьях. В масле мяты может быть до 60% ментола — органического вещества с лечебными свойствами. Благодаря большому количеству ментола мята стала широко использоваться в разных сферах деятельности человека.
В состав растения входят:
- витамины А, С, группы В, РР;
- Марганец, цинк, медь и железо — микроэлементы.
- К макроэлементам относятся калий, кальций, натрий, магний и фосфор.
- дубильные вещества;
- галловая кислота;
- апигенин из группы флавоноидов;
- горечи.
В 100 граммах мяты – 3,75 грамма белка, 0,94 грамма жира, 6,89 грамма углеводов, 8 грамм пищевых волокон и 78,65 грамма воды.
Благодаря богатству химического состава и полезным лечебным свойствам перечную мяту признали лекарственным растением и культивируют на крупных фермах.
Мята: лечебные и полезные свойства
Лечебные свойства мяты связаны с содержанием эфирного масла и разнообразных химических соединений.
Растение обладает широким спектром целебных свойств.
- обладает антиоксидантной активностью;
- успокаивает нервную систему;
- утоляет боль;
- способствует оттоку желчи;
- Устраняет избыточную жидкость из тела, уменьшает отёки.
- Усиляет работу головного мозга.
- останавливает воспалительные процессы;
- избавляет от головной боли и мигреней;
- улучшает пищеварение;
- помогает при метеоризме, поносе и рвоте;
- снимает печеночные колики;
- Способствует улучшению дыхания при заболеваниях органов дыхания и приступных кашлях.
- уменьшает зубную боль;
- обеспечивает мочегонный эффект;
- Останавливает приступы стенокардии и ускоряет работу сердца.
- Повышает тонус и укрепляет организм.
Мята помогает избавиться от дурного запаха изо рта благодаря своим дезинфицирующим и освежающим качествам.
Излечивающее действие проявляется лишь при употреблении настоящей травы. Использование искусственных аналогов мяты или ментола способно спровоцировать негативные реакции в организме.
Польза обычной и перечной мяты
Перечная и японская мята отличаются от других видов высоким содержанием ментола. Освежающий вкус и охлаждающие свойства легко ощущаются в зубных пастах, косметике и сладостях.
Ментол применяют в изготовлении лекарственных средств из-за его антисептических и бактерицидных свойств, способности расширять кровеносные сосуды и оказывать успокаивающее воздействие.
В лечебных целях используют:
- В качестве средства для снятия судорог и спазмов в желудке.
- Для снятия тошноты ментол действует на кишечник, стимулируя сокращение его стенок.
- чтобы остановить приступы кашля;
- для снятия мышечных болей;
- При воспалениях и грибковых заболеваниях кожи.
Ментол при соприкосновении с кожей раздражает нервные окончания, активируя их и вызывая покалывание и легкое ощущение холода. Возбуждение холодовых рецепторов приводит к сужению капилляров и мелких сосудов в верхних слоях эпидермиса, что способствует расширению сосудов в более глубоких тканях.
Это вещество обладает слабым обезболивающим эффектом.
Масла, добытые из других видов мяты, обычно имеют мало ментола.
Применение в народной медицине
Мята и средства на её основе применяются в народной медицине по-разному: как в виде чаев и отваров, настоев и соков, так и в виде масла и настоек.
Сбор травы осуществляют при сухой погоде в июне-июле: именно тогда начинается цветение мяты и максимальная выраженность лечебных свойств. Растения не промывают, а сразу укладывают для сушки. Необходимо предотвратить попадание прямых солнечных лучей, снижающих ее целебную силу.
После просушивания мята сохранится в стеклянной таре или тканевых мешочках два года.
Чай с мятой
Чтобы ощутить освежающий вкус мяты и поддержать организм, можно приготовить чай с ней. Напиток готовится быстро и приносит удовольствие и пользу.
Мяту заваривают кипятком на пять минут, затем процеживают и добавляют сахар или мед, лимон, ягоды или специи.
Можно также приготовить чай с мятой на основе черного или зеленого чая, приготовленного в обычной пропорции, или с добавлением растительных сборов с ромашкой, липой, зверобоем, шиповником, чабрецом.
В зимнее время ароматный напиток пьют горячим, а летом его охлаждают и подают со льдом.
Мятный чай оказывает успокаивающее воздействие, прекрасно утоляет жажду и способствует восстановлению сил после физических и интеллектуальных напряжений.
В периоды менструации и менопаузы женщинам полезен чай из мяты. Мята уменьшает болевые ощущения, связанные с месячными, нормализует менструальный цикл и снижает дискомфорт в климактерический период.
Настой и отвар
Настой мяты лечит болезни желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей и помогает при сердечных приступах. Отвары из этой травы применяют для полоскания рта, ингаляций и ванн.
Для приготовления дневной дозы отвара для приема внутрь используют две чайные ложки листьев растения, заливая их стаканом кипятка. После настаивания в течение часа указанный объем настоя пьют теплым два раза в день — утром и вечером.
При лечении кашля в отвар добавляют мед.
Ванны с целебными свойствами готовят из смеси 50 граммов мяты и восьми литров воды. После настаивания отвар добавляют в ванну. Такое средство эффективно при лечении рахита, золотухи и болей в суставах.
Эфирное масло мяты
Масло мяты обладает сильными лечебными свойствами. Эфирное масло растения эффективно при простудах, потере голоса, кашле, коликах и спазмах в кишечнике, повышенной нервной возбудимости. Входит в состав популярных сердечных препаратов — Валокордина и Валидола.
В промышленности эфирное масло извлекают посредством дистилляции сырья, полученного из перечной и луговой мяты.
Эфирное масло применяют в народных рецептах.
- При простудных заболеваниях: ингаляции — стакан воды и две капли средства. Растирание перед сном — две масляные капли смешать с детским кремом или любым растительным маслом. При насморке — растереть между пальцами каплю эфирного вещества и нанести на крылья носа.
- При головной боли средство нанести на виски каплей. При боли в животе несколько капель на живот, массировать круговыми движениями по часовой стрелке. При артрите десять капель средства растворить в молоке и вылить в ванну с тёплой водой. принимать ванну 15 минут.
- При расстройствах пищеварения. От изжоги — две капли средства смешать с чайной ложкой кефира и выпить.
Чтобы чувствовать себя лучше за пределами дома, можно использовать платок, пропитанный небольшим количеством эфирного масла. Несколько вдохов избавят от головокружения или тошноты, снимут нервозность и раздражительность, помогут при укачивании в общественном транспорте и облегчат дыхание при кашле.
Спиртовая настойка
В spite of alcohol content, mint tinctures retain the beneficial properties of fresh mint.
Для приготовления настойки на 100 граммов растения используют 500 миллилитров спирта. Хранят его в темном месте две недели. После этого время настаивания окончено и настойку можно употреблять.
Настойка из мяты уменьшает боль и способствует расслаблению, поэтому её используют при спазмах в кишечнике, зубных болях, головных болях и невралгиях.
Для внутреннего употребления смешайте 15 капель настойки с четвертью стакана воды и выпейте перед едой.
Наружно: несколько капель настойки втирают в кожу или применяют в виде примочек или компрессов к поражённому месту.
Сферы применения
Мята применяется в медицине, косметологии и кулинарии из-за своего особенного запаха и полезных свойств.
В кулинарии
Мята в пищевых изделиях и напитках усиливает вкус, придаёт остроту и изысканность.
Сушеная мята входит в состав прованских трав, применяемых при приготовлении мясных и овощных блюд, супов, соусов и консервации. Свежие листики мяты украшают мясные блюда и десерты. Мятное масло и ментол — превосходные ароматизаторы для алкогольных напитков.
В косметологии
Мята привлекательна для косметологов благодаря антисептическим, противовоспалительным, дезинфицирующим и успокаивающим свойствам. Вытяжки из растения зарекомендовали себя как эффективный метод борьбы с кожными дефектами, вызванными раздражениями, высыпаниями, угревой сыпью.
Протирание лица кубиками льда из мятного отвара позволяет не только быстро избавиться от воспалений кожи, но и повысить тонус и эластичность, улучшить кровообращение и цвет лица, а также устранить мелкие морщинки и пигментные пятна.
Массаж головы щеткой с маслом мяты укрепляет и стимулирует рост волос, после чего необходимо вымыть волосы.
Добавление в зубную пасту нескольких капель эфирного масла позволяет быстро и безопасно отбелить зубы, а также освежить полость рта.
Мята при беременности и грудном вскармливании
В положении можно использовать мяту, потому что она благотворно влияет на здоровье женщины.
- Успокаивает нервную систему, уменьшает возбудимость и раздражительность.
- улучшает сон;
- снимает головокружения;
- устраняет отечность;
- помогает справиться с токсикозом;
- При ОРВИ помогает понизить температуру и бороться с кашлем.
Беременным следует ограничить потребление мяты, так как это растение может вызвать аллергическую реакцию, понизить давление и нарушить работу почек.
Перед тем как включать в рацион беременной чай из мяты, рекомендуется проконсультироваться с доктором.
Противопоказания и возможный вред
Хотя мята полезна при многих заболеваниях, важно соблюдать правила её применения, чтобы избежать негативных последствий.
Мята не рекомендуется людям с низкой кислотностью желудка, так как она уменьшает выработку желудочного сока и может вызвать нарушения в работе пищеварительной системы.
Кроме того, мята противопоказана:
- маленьким детям;
- Мужчинам — средство для подавления сексуального влечения.
- при бесплодии;
- при обострении варикоза;
- водителям;
- гипотоникам;
- аллергикам.
Эффективное лечение с помощью мяты возможно лишь при разумном и умелом применении ее потенциала. Чрезмерное использование растения не даст пользы и может навредить самочувствию.
