Помело — это цитрус, который стал особенно популярен среди приверженцев диетического питания. Низкая калорийность фрукта подходит для борьбы с лишним весом, профилактики онкологических заболеваний и омоложения организма. Не все сорта семейства цитрусовых подходят для похудения. Информация о сортах помело, подходящих для здорового питания, и их калорийности интересует многих последователей здорового образа жизни.
Состав и энергетическая ценность фрукта
Помело – самый большой фрукт в своем роде. Вес одного килограмма для него не является показателем величины. Встречаются экземпляры, которые вырастают до невероятных размеров и весят до десяти килограммов.
Это вечнозеленое дерево вырастает выше 10–15 метров. Его плод обладает твердой и толстой кожурой, богатой эфирными маслами. Крупные дольки разделены тонкими перегородками. Некоторые сорта содержат семена (косточки). Цвет мякоти определяет принадлежность фрукта к тому или иному сорту.
Помело продают в магазинах в нескольких видах.
- Красная мякоть обладает ярким красноватым цветом и изысканно сладким вкусом.
- Желтый по цвету, грушевидной формы. Внутри желтовато-зелёный с кислуватым сладким вкусом.
- Зеленый – плод с окраской зеленого цвета, как снаружи, так и внутри, обладает кисловатым вкусом.
- Розовый — фрукт округлой формы с вкусом, смешанным из сладости и кислоты.
- Белые – кислой сорт плотной, приплюснутой формы. Кожура слабо окрашена в зеленоватый цвет.
Кислые сорта фруктов ускоряют обмен веществ и способствуют снижению веса. В жёлтом помеле наибольшее содержание витамина С.
Калорийность и БЖУ помело
Любой цитрус имеет низкий уровень сахара и высокий состав витамина С, который способствует сжиганию жира. Помело также содержит водорастворимые витамины группы В: тиамин (В1), рибофлавин (В2), никотиновую кислоту (В3) и В12.
Содержание калорий в кислых плодах помело, сладких по вкусу, исчисляется на каждые 100 граммов.
- В свежем фрукте около 35 калорий на 100 граммов мякоти.
- Внутренняя часть и цедра зрелого цитруса содержат 30 килокалорий.
- свежевыжатый сок из мякоти – 41,3 ккал;
- вяленый плод – 87 ккал;
- цукат (засахаренный фрукт) – 175 ккал;
- сушеный – 287 ккал.
Экзотический плод отличается низкой калорийностью. Из его массы в 93% приходится вода. В оставшихся 7% содержится белок, жир, углеводы, а также другие микроэлементы и полезные вещества.
Пищевая ценность плода в количестве 100 граммов кисло-сладкой мякоти:
- белки (Б) – 0,75;
- жиры (Ж) – 0,04;
- углеводы (У) – 9,6;
- золы – 0,48;
- клетчатка – 1,13;
- пищевые волокна – 1,13.
В составе помело отсутствуют холестерин, крахмал, сахара и трансжиры.
Польза для похудения
Мякоть плода содержит липолептический фермент. Ежедневное употребление помело в пищу стимулирует обмен жиров, что благоприятно влияет на расщепление жировых отложений. Очищение организма начинается со желудка. Клетчатка проходит через него и попадает в кишечник, где действует как ерш, очищая зашлакованные стенки ЖКТ. Легкая дефекация становится финальным этапом.
Мякоть богата калием, который укрепляет кровеносные сосуды и предотвращает повышение артериального давления. Хорошая усвояемость микроэлементов при липидном расщеплении позволяет организму работать четко и слажено. Кисло-сладкие сорта помело содержат свободные радикалы, употребление которых может заменить профилактический курс онкотерапии. Эфирные масла в кожуре фрукта повышают защитные силы организма и укрепляют иммунитет при щадящих диетах.
Частое включение помело в рацион питания оказывает большую пользу пожилым людям, которым необходим дополнительный комплекс витаминов.
Возможный вред от употребления
Важно помнить о норме во всем и не злоупотреблять чем-либо. При частом употреблении помело возникают расстройства ЖКТ, приступы изжоги, ноющая боль в области желудка – следует исключить фрукт из рациона или ограничить его употребление до одной штуки в день.
Избегайте стремления похудеть, если…
- кормящая мама (грудное вскармливание);
- склонны к аллергическим реакциям на цитрусовые;
- У вас диагностирован хронический гастрит с повышенным уровнем кислотности.
- У вас язвенная болезнь желудка или другие проблемы с пищеварением.
Детям до года не следует давать экзотические фрукты.
Перед употреблением помело рекомендуется сдать анализы и проконсультироваться с врачом-диетологом. Доктор поможет выявить скрытые заболевания ЖКТ, составить подходящую диету для снижения веса и посоветовать способ включения этого фрукта в рацион.
