Вкусовые характеристики экзотических фруктов вызывает недоверие у многих. Например, сухофрукты инжира, произрастающего в субтропиках, кажутся не очень аппетитными, и их употребление может быть оспариваемо теми, кто не знаком с его вкусом.
Познакомившись с полезными и вредными свойствами сухофруктов, можно улучшить свое здоровье и избавиться от многих болезней.
Что такое инжир
Инжир — грушевидные ягоды темно-синего или фиолетового цвета с сочной и сладкой ярко-красной мякотью. Это плоды субтропического растения, которое называют фиговым деревом или смоковницей обыкновенной. В России это экзотическое дерево появилось только в конце 18 века. На Руси инжир называли смоквой и винной ягодой.
Фиговое дерево произрастает в регионах с субтропическим климатом, таких как Средиземноморье и Африка. В странах СНГ урожай фигов получают в Грузии и Абхазии, Азербайджане и Армении, Краснодарском крае и Южной Осетии.
Инжир – это плод, лечебные свойства которого люди использовали с давних пор. Фиги часто встречаются в Библии, как в Ветхом, так и в Новом Завете, а также в множестве древних текстов.
Выращивание смоковницы имело большое значение для развития сельского хозяйства Древней Греции, Финикии, Сирии и Египта. Позднее, в конце 16 века, ценные качества инжира были отмечены и американцами.
Польза сухофруктов инжира для здоровья.
Свежесобранный инжир хранится не более трех дней. Для сохранения полезных свойств смоквы её высушивают. Это того стоит, ведь сложно найти другой фрукт с таким же уровнем лечебных качеств.
Химический состав плодов и содержание полезных веществ впечатляют.
- Жирные кислоты омега-3 и омега-6.
- Калий, натрий, марганец, фосфор, железо, магний и кальций.
- витамины группы В, РР и пектины;
- антиоксиданты и клетчатка;
- рутин и бета-каротин;
- дубильные элементы;
- глюкоза и фруктоза;
- фермент фуцин.
Инжир обладает многими полезными свойствами. Примером тому является тот факт, что 100 граммов сухого инжира содержат 4% суточной нормы витаминов группы В и 3% суточной нормы железа.
Показания к употреблению
Инжир, благодаря ценным микроэлементам в составе плодов, рекомендован для применения в качестве дополнительного лечебного средства при медикаментозной терапии распространенных заболеваний. Задача врача — предоставить пациентам информацию о пользе инжира как средства комплексного воздействия на здоровье человека.
- при повышении артериального давления;
- Чтобы сделать кости крепкими, когда организму требуется кальций.
- Для предотвращения развития рака и диабета.
- при патологиях дыхательной системы;
- пациентам с диагнозом малокровия;
- в качестве слабительного;
- при простудах;
- при недомоганиях половой сферы у женщин.
Смоковница очищает организм от холестерина, помогает избавиться от лишнего веса, нормализует работу пищеварительной системы, повышает работоспособность, хорошо насыщает и способствует выведению камней из почек.
Взрослым следует ограничивать потребление инжира семью плодами в сутки.
Противопоказания и вред от употребления
Инжир очень полезен для организма.
В некоторых ситуациях рекомендуется воздержаться от потребления необычных фруктов.
- При сахарном диабете потребление инжира не рекомендуется из-за высокого уровня сахара.
- При подагре фрукты могут спровоцировать обострение приступов из-за высокого содержания щавелевой кислоты.
- При заболеваниях ЖКТ высокое содержание клетчатки может увеличить объем пищи в кишечнике и, воздействуя на его стенки, усугубить воспалительные процессы.
- При соблюдении диеты инжир не рекомендуется из-за его высокой калорийности (256 ккал на 100 г).
- При поездках слабительное воздействие фиговых плодов может приводить к слишком частому желанию посещать туалет.
В остальной части случаев регулярное употребление фиников в пищу благоприятно для профилактики разных болезней.
Лечебные рецепты с сушеном инжиром.
Смоковница – первое растение, которое человек начал выращивать, и ее применение в лечебных целях насчитывает тысячелетия. Народные рецепты с использованием смоквы могут помочь при различных недугах.
В качестве слабительного средства
Шарики из измельчённого сушеного инжира с изюмом оказываются весьма действенными. В 100 граммов смоковницы и 100 граммов изюма добавляют по половине чайной ложки мускатного ореха и имбиря. Смесь перемешивают и скатывают в небольшие шарики. Хранить средство можно в стеклянной банке в холодильнике, принимать по мере необходимости или просто так – это очень вкусно.
Лекарство от кашля
Для приготовления потребуется стакан молока и четыре штуки сушёного плода. Плод помещают в кипящее молоко и оставляют на 20 минут под закрытой крышкой. Настой следует пить тёплым, по полстакана четыре раза в день.
Для приготовления сиропа от кашля нужно заварить стакан воды с восемью сушеными инжирами. После двадцати минут кипячения плоды извлекают, а в отвар доливают воду до первоначального уровня.
В смесь добавляют стакан сахара, перемешивая до полного растворения. Затем приправляют отваром чайной ложкой имбиря и соком половины лимона. Готовый сироп перемешивают и разливают в чистую сухую банку. Взрослые принимают его по две столовые ложки ежедневно, а дети — по одной.
Потогонное и жаропонижающее при простудах
Два столовых ложки измельчённой сухофрукта смоквы замачивают в стакане молока или воды. Применяют четыре раза в сутки по сто миллилитров.
При лечении фарингитов, заболеваний горла и стоматита.
Измельченный сухой плод залить кипятком и варить десять минут на малом огне. Пить по трети стакана три раза в сутки. На ложку сухого продукта приходится литр воды.
Для решения проблем почек и мочевыделительной системы.
Пять штук сухофруктов инжира заливают пятьсот миллилитров кипятка, томят пять минут и перерабатывают в пюре. Принимают его три раза в день до еды.
При поражениях кожи
Пюре из замачиваемых в воде или отварных в молоке сушеного смородинового плода может ускорить заживление ран, ожогов и фурункулов.
Народные советы: шафран
Для укрепления сердца и сосудов
Приготовьте салат измельчённого инжира (300 г), чернослива (150 г) и миндаля (2,5 столовые ложки), перемешав их с ацидофилином (стакан). Добавьте апельсиновую цедру и немного подсластите.
При плешивости
Для двух ложек измельчённых плодов фига понадобится пол-литра кипятка. Кипятить на маленьком огне и тщательно размять. Перед каждым приёмом пищи принимать сто грамм настоя.
Лечебные свойства инжира
Целебное воздействие фруктов всегда определяется их качеством. Лечебный эффект возможен лишь при правильном выборе. Качественные вяленые плоды инжира имеют светлый бежевый оттенок, мягкость и одинаковый размер.
Белый налет на сушеных фруктах может показаться неприятным, но это просто кристаллизованная глюкоза, выделявшаяся из свежих плодов во время сушки.
Смокву с солено-кисловатым вкусом, сухой и грубой поверхностью следует исключить из рациона, так как продукт испорчен.
Сушеный инжир — польза для детей
Вдобавок к отварам от кашля и простуды из инжира делают тонизирующие средства для детей с проблемами аппетита. Педиатры полагают, что введение инжира в рацион ребенка возможно с девятимесячного возраста.
Из плодов фигового дерева готовят пироги, запеканки, рулеты и торты. Детям нравятся сладкие блюда, поэтому с удовольствием едят целебные десерты.
При беременности и грудном вскармливании
При беременности питание тщательно анализируется для здоровья матери и ребенка. Благодаря особым лечебным свойствам плодов смоковницы, их добавление к ежедневному рациону не просто допустимо, но и рекомендовано.
Важно, чтобы у беременной женщины не было медицинских противопоказаний или особенность её организма.
Для мужчин
Смоковница полезна всем: детям, взрослым и пенсионерам. С медицинской точки зрения, этот продукт особенно важен для поддержания здоровья мужчин.
Инжир на Востоке считают средством для повышения мужской потенции и лечения простатита. Для приготовления полезного напитка достаточно вечером замочить несколько плодов инжира в теплой молоке, а утром съесть разбухший фрукт и запить полученным настоем.
Для приготовления лечебного настоя из сухофруктов, понадобится пять плодов сушеной смоквы и чашка горячей воды. Смешайте их и дайте настояться не менее двенадцати часов. Принимать два раза в день по полстакана перед едой.
Польза инжира для женщин
Несмотря на высокую калорийность, смоква может быть полезна для женщин, которые хотят похудеть. Она способна очищать организм от токсинов и может использоваться в качестве дополнения к рациону во время разгрузочных дней.
В рацион однодневной диеты входят 100 граммов сушеного инжира, килограмм различных фруктов, пол килограмма овощей и два литра нежирного йогурта или кефира.
Этот сироп помогает избавиться от вариkozа и женских болей.
При регулярном употреблении смоквы удаётся эффективно избавиться от существующих недугов и предотвратить появление новых. Такой метод лечения намного приятнее привычных горьких таблеток и медицинских манипуляций.
