В России каждый год увеличивается число людей с ожирением. За последний год доля мужчин с лишним весом выросла на 27%, а женщин – на 30%. Избыточный жир провоцирует проблемы со здоровьем.
Сердечно-сосудистая, пищеварительная, эндокринная и опорно-двигательная системы страдают, что существенно снижает качество жизни. По этой причине возникло большое число диет, каждая из которых имеет сторонников и возражений.
Среди диет самая противоречивая – монодиета. Прежде чем остановиться на ней, нужно взвесить все плюсы и минусы.
Принцип действия монодиеты
Не верьте рассказам о волшебных свойствах продуктов, способных сжигать лишние килограммы. Любая монодиета эффективна только благодаря дефициту калорий. Фрукты и сырые овощи не могут обеспечить организм всеми необходимыми жирами, белками и углеводами.
Этот метод похудения имеет некоторые особенности, благодаря которым вес может значительно уменьшиться в сжатые сроки.
- Мочегонный эффект большинства монодиет связан с исключением соли из рациона. Пищевая соль задерживает воду в организме, вызывая отеки. После исключения соли лишняя жидкость выходит из организма.
- Монодиета, обычно состоящая из овощей и фруктов, богатых волокнами и клетчаткой, усиливает работу кишечника. Это происходит вследствие резкого увеличения их ежедневного потребления. Кроме того, на стул влияют стресс от смены рациона, обильное питье и увеличенный объем пищи. В итоге наблюдается диарея и частый стул, особенно если основу монодиеты составляют арбузы, огурцы, кабачки.
- Потеря веса за счет сокращения мышечной массы. Белок является основным строительным элементом мышц. При любой монодиете невозможно получить дневную норму белка взрослого человека, чтобы хотя бы поддерживать имеющийся объем мышечной ткани. Когда организм не получает нужных для жизнедеятельности элементов, он начинает получать их из собственных тканей. Основной источник белка в теле человека — мышечная ткань, которая со временем разрушается.
Достоинства и недостатки метода похудения.
Люди, желающие похудеть, заботятся о здоровье и изучают все возможные последствия своих действий.
Эксперты выделяют заметные преимущества монодиет.
- Эти диеты эффективны для быстрого похудения. Монодиеты действуют практически моментально. Среднее снижение веса составляет от одного килограмма за два дня до пяти за неделю. Это может помочь людям, которым необходимо быстро избавиться от лишнего веса перед срочной операцией.
- Применяемые продукты приносят пользу. Обычно для такого питания составляют рацион на базе одного качественного продукта с витаминами, минералами и клетчаткой.
- Очищение организма и кишечника происходит в результате монодиеты. Поклонники такого способа питания отмечают его оздоровительные свойства.
Необходимо также обсудить негативное воздействие монодиеты.
- Человеческий организм постоянно нуждается в веществах для метаболизма, поддерживающего и осуществляющего его функции. Один продукт не может удовлетворить все потребности тела, потому что ни один ингредиент не содержит суточную норму всех необходимых веществ: минералов, витаминов, жиров, белков, углеводов и аминокислот. После длительного голодания запускаются реакции расщепления собственных тканей организма, преимущественно мышц, которые богаты ценным белком.
- Монодиета может вызвать быстрый набор веса после прекращения. Организм человека при сильном дефиците калорий замедляет все процессы. В период диеты он привыкает к новому режиму, а после окончания активизирует восполнение утраченного и запаса нового. Это приводит к резкому увеличению массы, превышающей исходный вес до похудения.
- Длительные монодиеты без учета потребностей организма оказывают вред на женское здоровье. Большинство таких диет предполагают почти полное исключение жиров, которых организм использует для синтеза гормонов, в том числе половых. По этой причине недостаточный вес и ограниченное питание могут привести к сбоям менструального цикла, отсутствию менструации и бесплодию.
Кроме того, каждая индивидуальная диета влечет за собой нарушения в работающих органах и системах.
- Распространённое мнение о том, что рис способствует образованию камней в желчном пузыре и понижению уровня гемоглобина, а также провоцирует запоры.
- Овсянка способна спровоцировать анемию.
- Гречка может вызывать головокружение, запор и депрессию.
- Кисломолочный продукт может вызвать проблемы с пищеварением и боли в животе.
- Яблочный переизбыток вызывает проблемы с работой желудка, расстройство стула, нарушения в работе эндокринной и нервной систем.
- Творог может вызывать избыточное газообразование, аллергические реакции и проблемы с пищеварением.
- Избыток бананов может негативно сказаться на работе кишечника, приводя к накоплению токсинов в организме.
Большое количество углеводов провоцирует резкий скачок глюкозы в крови, ухудшающий функционирование поджелудочной железы.
Преимущества и недостатки
Несмотря на большой вред, который могут причинить монодиеты, у них есть ряд преимуществ.
- Простота. Не требуется подсчет калорий, составление меню и графика занятий.
В рамках монодиеты достаточно выбрать любимый продукт и употреблять его несколько дней. - Полученные результаты поразительны. Успех в потере веса за такой короткий период впечатляет и ставит монодиету на первое место среди диет для похудения.
- При монодиете можно есть любой выбранный продукт столько, сколько хочется и в любое время, что может помочь справиться с чувством голода.
Кроме упомянутых негативных и опасных результатов, недостатки также заключаются…
- Несмотря на привлекательность продукта, основу которого составляет монодиета, потребление его в течение нескольких дней может быть затруднительно как с физической точки зрения, так и психологически.
- Раздражительность и перепады настроения могут возникать из-за психологического давления, стресса, вызванного резкой смене рациона питания, а также желания сорваться с диеты, упадка сил и постоянной усталости.
- Нехватка разнообразия в рационе может испытывать организм и создавать ему лишние нагрузки, что может спровоцировать ухудшение хронических болезней или привести к их осложнениям.
Разрешенные и запрещенные продукты
Практически любые продукты могут быть разрешенными, кроме тех, что указаны в запрещенном списке.
Список нежелательных компонентов невелик.
- Готовый магазинны сок и сладкие напитки из-за большого содержания сахара.
- Содержащиеся в консервантах соли способны удерживать влагу в организме.
- Хлебные изделия и пирожные из пшеничной муки – это калорийные продукты с быстрым перевариванием.
- Майонез, сливки, сметана — еда очень жирная и калорийная.
- Быстрорастворимые каши с большим количеством сахара, подходящие для быстрого завтрака.
- Любимые снеки – чипсы, сухарики, солёные крекеры и другие закуски – могут вызывать отёчность и задержку воды в организме из-за высокого содержания соли.
- Жареная в кляре пища отличается повышенной калорийностью из-за того, что мука поглощает большое количество масла во время приготовления.
- Алкоголь — высококалорийный продукт, который не содержит питательных веществ.
Эти продукты также увеличивают аппетит и могут привести к перееданию.
Самые эффективные методики похудения
Большой поток критиков монодиет не умаляет ее эффективности. Для сведения неудобных последствий и предотвращения проблем со здоровьем нужно подготовиться к диете заранее.
Рекомендуется поэтапно сокращать потребление жиров и продуктов термической обработки, отдавая предпочтение лёгким продуктам и уменьшая ассортимент блюд. В период диеты специалисты советуют принимать поливитамины и омега-3 жирные кислоты.
Если выполнить все рекомендации, самые эффективные методы дадут результаты без негативных последствий.
- Самая популярная методика – рисовая монодиета.
Она заключается в съедании небольших порций риса через равные промежутки времени. Предпочтительнее выбирать нешлифованный рис. Новичкам разрешается добавить к рациону в течение дня два или три яблока. - Гречневая диета предполагает употребление за день в 4 приема небольшой порции гречневой каши с добавлением свежих соков.
- Придерживаясь кефирной монодиеты, за сутки необходимо выпивать полтора литра нежирного кефира. В рационе допустимы свежие фрукты и овощи.
- На завтрак, обед и ужин нужно есть салат из двух огурцов, обезжиренной сметаны и зелени. Перед сном можно съесть фрукт.
- В рамках яблочной монодиеты допустимо употребление до полутора килограммов яблок в день.
Углеводные монодиеты
Такое питание основано главным образом на сложных углеводах, которые перевариваются постепенно.
Для снижения веса нужно придерживаться главных правил.
- Принимать пищу шесть раз в день малыми порциями, избегая ощущения голода.
- Необходимо употреблять не менее 1,5 литров воды ежедневно.
- Не употребляйте пищу после семи вечера.
При этой диете можно есть бобовые, зерновые культуры, каши, молочные продукты, фрукты и овощи, диетическое мясо, хлеб из цельнозерновых злак.
Белковые
Белковая диета представляет наибольшую опасность из всех, поскольку большое количество белков в рационе может повредить печень и почки, а также вызвать сильную интоксикацию. Длительность такой диеты не должна превышать десять дней, после чего необходим перерыв на полгода.
Необходимые условия:
- Употреблять в день не менее двух литров жидкости.
- принимать комплекс поливитаминов;
- употреблять достаточное количество калорий;
Разрешенные продукты, со слов диетологов:
- мясо;
- рыба;
- субпродукты;
- яичный белок;
- цельнозерновой хлеб;
- Продукты на основе молока с пониженным содержанием жира (творог, кефир).
- овощи и фрукты.
Фруктово-овощные
Название диеты понятно из её сути: рацион составляют исключительно овощи и фрукты. Такой подход к питанию можно сделать монодиetary . Специалисты рекомендуют постепенно менять питание, то есть сначала употреблять овощи и фрукты в виде перекусов, а затем полностью заменять ими приемы пищи.
Выход из монодиеты
Из монодиеты лучше выходить медленно и аккуратно. Переход на пищу с большим содержанием калорий должен быть постепенным: добавляйте в меню по два или три новых продукта за раз, чтобы не перегрузить организм.
Противопоказания
Монодиета не подходит всем из-за сложности её соблюдения. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом, особенно людям с хроническими заболеваниями, так как может возникнуть обострение, развитие осложнений и неотложных состояний. Монодиеты – это строгие ограничения в еде, что является стрессом для организма. Практиковать их можно редко, только в экстренных случаях.
