Чеснок часто используют в кулинарии. Убрать с него шелуху иногда сложно, а времени на это не всегда хватает. Как быстро очистить чеснок? Ответы в статье.
Как быстро почистить молодой чеснок
Многие знают, что очистить молодой чеснок сложнее, чем старый: шелуха хуже отделяется и может приставать к рукам. Однако есть действенный метод решения этой задачи.
Вам понадобится:
- емкость с теплой водой;
- чеснок.
Пошаговая инструкция:
- Замочить молодой чеснок в тёплой воде.
- Оставить на 2-3 минуты.
- Очистить.
Если немного постоять чесноку в воде, его станет легче чистить. Для усиления эффекта можно использовать горячую воду, но помните, что при нагревании часть полезных свойств чеснока теряется.
Другой метод может быть использован как альтернатива.
Вам понадобится:
- емкость с холодной водой;
- чеснок;
- камера холодильника.
Пошаговая инструкция:
- Положить чеснок в холодную воду.
- На 10 минут оставить в холодильнике.
- Избавится от шелухи.
Этот метод эффективен, но займет больше времени.
С помощью банки
Это простой и быстрый способ. Эффективность метода зависит от достаточной сушки чеснока.
Вам понадобится:
- банка;
- зубки чеснока.
Пошаговая инструкция:
- Поместить зубки чеснока в банку.
- Банку закрыть крышкой.
- Интенсивно потрясти ее вверх-вниз.
- Отделить отпавшую шелуху от чеснока.
В микроволновке
Для избавления от хлопот по очистке чеснока подойдет микроволновая печь.
Для этого понадобится:
- микроволновая печь;
- зубки чеснока.
Пошаговая инструкция:
- Выставить на печи максимум мощности и поставить туда чеснок.
- Выдержать 10-12 секунд.
- Извлечь чеснок, избавить от шелухи.
Этот принцип использует увлажнение для быстрого удаления разбухшей шелухи пальцами.
Очистка мелкого чеснока от шелухи
Чистка мелкого чеснока может быть затруднительной для некоторых поваров из-за неудобства и затраты времени. Существует устройство, которое может помочь в решении этой проблемы.
Чтобы почистить чеснок, можно воспользоваться пиллером – силиконовой трубочкой, созданной для этой задачи.
Все, что нужно сделать, это:
- Поместить в пиллер зубки чеснока.
- Прижать устройство к поверхности стола и перемещать по нему поступательным движением.
- Извлечь из трубочки чеснок.
- Избавиться от шелухи в пиллере.
Не нужно тратить деньги на покупку этого нового устройства – можно воспользоваться силиконом, свернутым в трубочку.
Чистка целой головки чеснока
Целую головку чеснока можно почистить вручную.
Для этого необходимо:
- Сжать чеснок крепко обеими руками: одной снизу, другой сверху.
- Можно поворачивать в разные стороны с помощью каждой руки.
- Когда головка чеснока разделится на зубчики, очистите её с помощью любого из перечисленных средств.
Как быстро очистить большой урожай чеснока?
Для очистки большого количества чеснока быстро можно применить способ чистки с баночкой, слегка его модифицировав.
Для этого понадобится:
- две миски приблизительно равного размера;
- чеснок.
Пошаговая инструкция:
- Положить чеснок в одну миску.
- Сверху накрыть другой.
- Сильно встряхивать, внимательно наблюдая, чтобы верхняя часть не соскользнула с нижней, иначе всё содержимое рассыплется. Встряхивать нужно несколько минут: чем больше времени, тем качественнее.
- Перебрать чеснок из шелухи.
Для получения желаемого эффекта чеснок, как и в случае с банкой, следует тщательно высушить.
При помощи ножа
Чеснок часто очищают ножом.
Для этого понадобится:
- нож с широким лезвием;
- разделочная доска;
- чеснок.
Пошаговая инструкция:
- Поместить на разделочную доску.
- Нажимайте на лезвие или ручку с усилием до момента, когда появится треск.
- Избавить чеснок от отошедшей шелухи.
Эти советы просты и помогут легко очистить чеснок дома. Способы упростят готовку всем, кто любит готовить и желает экономить время. Использование предложенных методов сделает подготовку приятнее и проще, так как чеснок входит в состав многих блюд, а тратить силы и время на его чистку не хочется многим.
