Стевия – помощник для желающих снизить вес и соблюдать диету по состоянию здоровья. Происходит из природы и безопасна для организма. Однако существуют противопоказания, поэтому перед применением необходимо ознакомиться с инструкцией.
Состав, формы выпуска и калорийность
Из листьев лекарственной травы стевии получают данный продукт. Это растение из семейства Астровые встречается на американском континенте. Распространено в Бразилии, Аргентине и Парагвае. Существует до 300 его видов.
Трава необычайно сладкая, благодаря чему получаемый из неё экстракт в виде стевиозида служит подсластителем. В 100-200 раз он слаще сахара.
Стевиозид очень сладкий и полезный из-за богатого витаминно-минерального состава. В нем содержатся витамины А, С, Д, Е, РР, калий, кремний, кальций, цинк, железо, фосфор, натрий, эфирные масла, пектины, флавоноиды и аминокислоты.
Натуральный сахарозаменитель — это низкокалорийный продукт, подходящий для диетического питания. В 100 граммах содержится всего 272 ккал. В составе нет белков и жиров, зато углеводов — 68 грамм.
Стевиозид обладает вкусом, похожим на сахар, и не горький.
Стевия предлагает большой выбор.
Выпускается в следующих формах.
- таблетки;
- белый кристаллический порошок;
- кубики;
- порошок в пакетиках-саше по 1 г;
- жидкий экстракт;
- фильтр-пакетики.
Один грамм стевиозида, пакетик-саше или кубик заменяют две чайные ложки сахара. Четыре капли жидкости или таблетка замещают одну чайную ложку. Состав готового продукта зависит от формы выпуска. В таблетках содержатся не только экстракт стевии, но и лактоза, мальтодекстрин, кальция стеарат, аскорбиновая кислота. В составе жидкости есть сорбат калия и вода, в кубиках – эритритол (подсластитель).
Польза натурального сахарозаменителя
Природный заменитель сахара – это не просто подсластитель, но и биологически активная пищевая добавка. Благодаря богатому витаминно-минеральному составу этот продукт отличается от других сладостей и применяется даже для лечения с целью улучшения самочувствия.
Важно: сахарозаменитель полезен тем, что не повышает уровень глюкозы в крови, а снижает его. Благодаря этому люди с сахарным диабетом могут им пользоваться.
Стевия – заменитель сахара с полезными свойствами.
- Регулирует функционирование ЖКТ и уровень кислотности желудка, оптимизирует сокращения кишечника.
- снижает артериальное давление;
- улучшает работу сердца;
- Подходит для лечения заболеваний щитовидной железы, стимулирует выработку инсулина.
Укрепляет иммунитет и способствует борьбе с вирусами.
Является средством против грибка и бактерий, препятствуя размножению вредных микробов. - тонизирует;
- Поднимает настроение, способствует борьбе с депрессией.
- способствует снижению веса;
- нормализует обменные процессы;
- Способствует жидковатости крови, предотвращает возникновение варикоза, тромбоза и прочих болезней сосудов.
- Повышает активность поджелудочной железы и производство гормонов.
- Волосы становятся более здоровыми, кожа омолаживается, а зубы крепче.
- Предупреждает развитие аллергической реакции за счет торможения высвобождения гистамина.
- Восстанавливает функционирование репродуктивной системы у мужчин.
Влияние заменителя сахара на человеческий организм разнообразно.
Названия подсластителей на основе стевии
Стевия представлена в широком ассортименте.
Названия препаратов ТМ «Я-Стевия»:
- таблетки «Ребаудиозид А»;
- стевиозид «Sweet Кристалл»;
- стевиозид «Кристалл»;
- листья Крымской стевии;
- Жидкий сахарозаменитель «Я-Стевия» с добавками лимон, мята, клубника, малина, шоколад, виноград, ваниль.
Существуют также таблетки от разных производителей: «Стевия плюс», «Стевия экстра», «Милфорд Стевия». Фиточаи предлагают ФК «Здоровье», «Витачай», «Фитэра», «Лекрасет» и другие компании.
Употребление при сахарном диабете
Стевия положительно влияет на функционирование поджелудочной железы и улучшает общее состояние здоровья людей с диабетом.
Избегайте передозировки стевии, чтобы избежать горьковатого вкуса.
БАД предназначен для подслащивания и не является лекарственным средством от диабета. В 200 мл жидкости достаточно 1-2 таблеток (25-50 мг стевиозида), что равно 1-2 чайным ложечкам сахара, или 4 каплям жидкого экстракта. Максимальная суточная доза — 50 мг сахарозаменителя.
Применение при похудении и ПП
С помощью стевии можно похудеть, не прибегая к строгим диетам, однако от сладостей, мучных и кондитерских изделий придется отказаться. Подсластитель не только низкокалорийный, но и нормализует обменные процессы, снижая тягу к сладкому. В результате можно без труда соблюдать диету и избавляться от лишнего веса.
Важно: не принимайте сахарозаменитель дольше двух месяцев подряд. По истечении этого срока сделайте десятидневный перерыв.
Сироп, кубики и таблетки вводят в напитки за тридцать минут до еды. Порошок добавляют в супы, салаты из фруктов.
Чай из фильтр-пакетов следует употреблять дважды в день за полчаса до приема пищи, настояв не менее десяти минут.
Взаимодействие с другими лекарственными препаратами
Хотя стевия относится к БАДам, она не взаимодействует с лекарствами. Отсутствуют негативные реакции взаимодействия.
Противопоказания и возможный вред
Прежде чем заменить сахар натуральным подсластителем, следует взвесить пользу и вред стевии. Избыточное употребление этого продукта может привести к проблемам со здоровьем.
Возможные осложнения:
- расстройство стула;
- усиление желчеотделения;
- Кожные высыпания, похожие на крапивницу, вызываемые аллергией.
- Падение кровяного давления до опасных отметок.
- женское бесплодие;
- раздражение слизистой ротовой полости;
- дисбактериоз (если добавлять в молоко).
Выбор натурального сахарозаменителя следует аргументировать.
При использовании стевии следует исключить сахар из рациона.
Инструкции по использованию советуют воздержаться от подсластителя беременным, кормящим матерям, а также детям до 12 лет. Противопоказан подсластитель людям с индивидуальной непереносимостью и аллергическими реакциями на лекарственные растения семейства Астровых.
