Любителям правильного питания важно выбирать полезные продукты, богатые витаминами. Томаты – именно такой овощ.
Это низкокалорийный продукт, содержащий много питательных веществ и микроэлементов. Эта статья расскажет о количестве калорий в свежем помидоре и о том, как его лучше употреблять.
Химический состав свежего помидора
Этот сезонный овощ часто встречается на нашей кухне. Ранее в свежем виде его можно было купить только после сбора урожая, а зимой приходилось довольствоваться маринованными плодами. Сейчас же на рынках и в магазинах много этой овощной культуры из южных стран. Поэтому каждый день можно наслаждаться салатом из свежих томатов.
В овоще содержатся быстро усваиваемые углеводы, пектин, бета-каротин и витамины А, С, К, В1, В2, В5, В12, никотиновая кислота. Также в нем присутствуют калий, кобальт, медь, хром, молибден, магний, железо, марганец, натрий.
Такой насыщенный состав благоприятствует нормальному функционированию организма.
- Профилактике анемии.
- Поддержанию иммунитета.
- Улучшению работы ЖКТ.
- Выведению жидкостей из организма.
Калорийность и энергетическая ценность
Томат полезен для здоровья и подходит для ежедневного употребления, так как в 100 граммах его содержатся витамины, составляющие треть суточной нормы.
Содержание калорий зависит от метода приготовления. Содержание калорий в свежих овощах без соли составляет 20 килокалорий. Маринованные помидоры содержат меньше калорий — 15 килокалорий. Тушеные и запеченные помидоры богаче питательными веществами — 25 килокалорий.
Этот показатель определяется не только способом готовки, но и размером овоща. Чем он больше, тем выше энергетическая ценность.
Приверженцы диеты с особым удовольствием употребляют томатный сок. Этот напиток очень полезен благодаря своей низкой калорийности. (всего лишь 18 ккал на 100 г)Спрос на плоды наибольший зимой. В одном стакане сока содержится дневная норма витаминов. Некоторые заменяют им овощи или томатный соус в приготовлении блюд.
Регулярное употребление напитка приводит к стабилизации процессов в организме, упорядочиванию метаболизма и нормализации кроветворения. Напиток обладает противомикробными, желчегонными и мочегонными свойствами. Он укрепляет сердечно-сосудистую систему и улучшает работу сердца.
Полезные свойства овоща
Томаты приносят много пользы.
- Состояние улучшается, появляется чувство энергии, свежести и хорошего настроения.
- Нормализация пищеварения.
- Функциональность сердечно-сосудистой и кровообратительной систем. Снижение уровня холестерина в крови.
- Предотвращение образования тромбозов.
- Регуляция функционирования нервной системы способствует преодолению депрессии и неврозов.
- Антибактериальные и противовоспалительные свойства.
- Повышение эффективности функционирования кишечника, помощь при борьбе с запорами.
- Поддержание силы иммунитета и защита от вирусных инфекций.
- Регулярное использование способствует снижению образования морщин на коже.
- Питательность, низкая калорийность.
Помидоры — настоящее богатство для желающих сохранить красоту и здоровье как можно дольше. Польза их не уменьшается даже после тепловой обработки, высушивания или заморозки. Самые полезные овощи, конечно же, выращенные на собственном участке. Но при его отсутствии подойдут качественные плоды из магазина.
Применение продукта для похудения
Помидор свежий содержит мало калорий, поэтому его часто добавляют в диетическое меню. Большое количество хрома в нем снижает аппетит и длительное время создает чувство сытости.
Этот плод ускоряет расщепление жиров, что способствует быстрому снижению веса.
Вместе с помидорами в рацион можно добавить огурцы, салатные листья, болгарский перец, кабачки, дайкон, редис, морковь. На протяжении всей диеты их можно есть отдельно или соединить в блюда. Лучше всего употреблять овощи свежими или запеченными для сохранения витаминов, важных для баланса во время похудения.
Лучше отказаться от популярных монодиет, например, основанных на одних помидорах. Такие ограничения могут быть опасны из-за дефицита минеральных веществ. Калорийность овоща окажется меньше затраченной за день энергии. В результате организму не хватит сил для нормальной работы, что спровоцирует резкое ухудшение самочувствия.
Часто есть помидоры может помочь похудеть и стать здоровее, но важно соблюдать сбалансированную диету.
