Баклажан относится к южной культуре, поэтому его выращивание в прохладном климате сопряжено с трудностями. Рассмотрим важные вопросы о выращивании баклажанов в открытом грунте.
Баклажаны – сорта для открытого грунта
В данном климате можно выращивать разнообразные сорта баклажан и их гибриды. Популярны также виды, не требующие предварительного выращивания рассады. Специалисты всё же советуют высаживать рассаду в открытый грунт, чтобы перенести созревание плодов на более тёплый период лета и увеличить урожайность.
Владельцы огородов отбирают сорта баклажанов для посадки по таким показателям, как урожайность, время созревания, вкус и устойчивость к болезням.
Наиболее востребованные виды баклажан:
- Эпик F1 Это ранний сорт. Сбор первого урожая возможен через два месяца. Имеет хороший вкус, высокую урожайность и устойчив к болезням.
- Альбатрос Этот вид баклажана хранится долго и обладает сладким вкусом без горечи. Спеет примерно за 120 дней. Средняя масса плода составляет 400 грамм. Компактные кустики не требуют подвязки.
- Шаровидный сорт Раскидистый куст до 60 сантиметров в высоту. Сбор возможно начать через 110-120 дней. Плоды созревают крупными, весом до 300 грамм, многочисленные. Подходит для длительных перевозок.
- Сорт Алмаз Заслужил популярность благодаря прочности против резких изменений температуры.
- Балагур Эта разновидность отличается тем, что при постоянной теплой погоде первые плоды созревают уже через 85 дней.
Каждый садовод отбирает для своего участка наилучший сорт культурных растений, учитывая погодные условия местности.
Основные требования при выращивании
При культивировании баклажанов существуют главные условия.
- подбор сорта овоща;
- подготовка грунта;
- Правильное питание саженца во время роста и созревания плодов.
- своевременный полив;
- обработка от сорняков.
Выращивание рассады в домашних условиях
Для успешного выращивания рассады важно выбрать семена высокого качества у надежного поставщика.
Перед посадкой необходимо подготовить семена, для чего их замачивают в слабом растворе марганца в течение двадцати до тридцати минут. Потом семена следует промыть водой.
Высевают семена в плодородную, рыхлую почву с низкой кислотностью. Горшки для рассады наполняют тремя четвертями грунтом, раскладывают семена и присыпают тонким слоем земли, после чего обильно поливают.
При появлении всходов контейнеры с рассадой нужно размещать в прохладном месте (16-18 градусов) с достаточным освещением. Через неделю температура воздуха может быть увеличена до 25 градусов.
Утром нужно поливать рассаду теплой водой. Поливать не стоит слишком много, чтобы не смыть семена или не повредить корни. Вода не должна попадать на листья и стебли.
Для получения качественной рассады нужна дополнительная подкормка. В качестве подкормки можно использовать комплексные минеральные удобрения или приготовить её в домашних условиях: для этого подойдут дрожжевой раствор, настойка заварки или древесная зола.
После появления двух настоящих листиков осуществляют пикирование в более просторную емкость. Первый полив проводят спустя 6-7 дней, а затем – еженедельно.
Как сажать баклажаны в открытый грунт
Баклажаны предпочитают плодородную и питательную почву.
Рассаду баклажан высаживают по две штуки в лунки, предварительно наполнив их водой. Между растениями оставляют расстояние от 45 см до 60 см, в зависимости от сорта. Корни заглубляют на два сантиметра.
Высаживать баклажаны в открытый грунт нужно поначалу лета, но в это время возможны скачки температуры, так что юные растения лучше накрыть пленкой на ночь.
Уход в открытом грунте
Для получения хорошего урожая баклажанов требуется не только выращивание рассады и её высадка на грядки, но и надлежащий и своевременный уход.
Полив, подкормка и удобрения
Баклажаны любят влагу, поэтому грунт нельзя допускать пересыхать. От недостатка воды опадут листья и плоды, а рост замедлится. Поливать баклажаны нужно раз в неделю, при жаре – чаще. Вода должна быть теплой. Лить её следует только под корень, чтобы избежать попадания на стебель и листья.
Баклажанам требуется 3-5 подкормок на весь период роста. Первую проводят не ранее, чем через 3 недели после высадки в грунт, поскольку раньше она будет неэффективна. Для подкормки применяют комплексы минерального происхождения (в фазу формирования и роста стебля и листьев), водный раствор суперфосфата и аммиачной селитры (для лучшего завязывания и роста плодов) и органические удобрения (для укрепления стебля).
Специалисты советуют не злоупотреблять органическими удобрениями, чтобы куст был красивым и обильно плодоносил.
Все перечисленные удобрения вносятся поочередно. В период созревания плодов почву посыпают золой. Водный раствор борной кислоты улучшит цветение. Растворы не должны попадать на листья и стебель, так как могут оставить ожог.
Рыхление и подвязывание
Рыхление почвы важно для ухода за баклажанами.
Землю не копают глубоко, так как корни кустов находятся недалеко от поверхности. После обработки почвы растения присыпают землёй, что помогает корневой системе дышать и грунту дольше удерживать влагу. Рыхление препятствует быстрому росту сорняков.
Высокорослым сортам баклажанов требуется подвязка для избежания поломки стебля. Подвязывают кусты, когда высота достигает 30 сантиметров. Не стоит слишком туго прикреплять стебель, так как он будет продолжать расти в толщину и высоту.
Формирование растения
Формирование кустов баклажана по важности сравнимо с поливом и подкормкой. Точный срок процедуры отсутствует, он определяется сортом и погодой. Формирование начинается прищипыванием верхушки, когда стебель достигает 30-35 см. Затем удаляют лишние боковые побеги, оставляя самые крупные. С завязью и цветами поступают аналогично. Это позволяет сохранившейся крупной завязди полноценно расти, а остальное не отнимает силы у растения. Основной ствол очищают от листов. На один куст приходится в среднем по 8 баклажан.
Правильное формирование обеспечивает равномерное распределение питательных веществ по всему растению.
Рекомендуется выполнять все эти действия в вечернее или утреннее время.
Как правильно пасынковать баклажаны
Чтобы правильно осуществить пасынкование, следуйте этим советам:
- М анипуляция выполняется без садовых инструментов, так как стебли баклажана уже достаточно ломкие.
- Приступать к пасынкованию можно через три недели после посадки, однако при недостаточном укоренении следует отложить процедуру еще на неделю.
- Погода должна быть умеренно влажной.
- Всё, что находится ниже разветвления на главном стебле — листья, цветки, завязи — подлежит неизбежному удалению.
Особенности выращивания в теплице
Выращивание баклажанов в теплице начинается весной высадкой рассады. Грунт должен быть не холоднее 19 градусов. В одной теплице вместе с баклажанами ничего другого сажать не следует, поскольку им нужен сухой воздух и влажный грунт. Оптимальная температура – 26-28 градусов. При температуре ниже 13 градусов рост замедляется, а при более 35 градусах плохо формируются завязи. Для контроля температуры в теплице устанавливают термометры.
Подвязывают кусты к высотным и прочным опорам из-за того, что тепличные баклажаны достигают большой высоты, а стебли их тонкие и нежные. По остальным параметрам уход в теплице ничем не отличается от выращивания в открытом грунте.
Основные проблемы, связанные с выращиванием
Баклажаны — капризные растения, которые могут не порадовать богатым урожаем, что создает главную трудность при их культивировании.
Возможными причинами нехорошей завязи являются:
- неплодородная почва;
- Непогода (мороз, недостаток солнечного света).
- неправильный полив;
- отсутствие подкормки.
Проблемы со здоровьем растений и способы защиты от них.
Баклажаны, как и любые другие растения в огороде, подвержены болезням и вредителям, что может значительно снизить урожай. Для предотвращения этого культура нуждается в защите от вредителей и про Phiлактике болезней.
Баклажаны, растущие в открытом грунте, могут заболеть столбуром. Это вирусное недуг, лечение которого невозможно. Первые признаки – утолщение стебля, деформация и опадание поврежденных листьев. Профилактические меры борьбы: удаление сорняков, защита от тли, правильный полив и рыхление почвы.
Табачный трипс, обитающий в растительных остатках, вредит растениям, забирая у них влагу. Листья желтеют и опадают. Чтобы не допустить появления трипса на участке, нужно перекапывать землю осенью, удалять сорняки, дезинфицировать почву, опрыскивать листья водной настойкой красного перца.
Баклажаны часто поражаются тлей и слизняками. В таких случаях растения можно обработать препаратом «Стрела», безопасным для людей.
Белокрылки, медведки и колорадские жуки едят баклажаны с удовольствием. От этих вредителей можно избавиться как народными методами, так и химическими препаратами.
Сбор и хранение баклажанов
Для длительного хранения баклажан не стоит допускать их полного созревания. Урожай собирают через 2-3 дня из-за неравномерного созревания, снимая плоды вместе с плодоножкой. Хранят баклажаны в открытых полиэтиленовых мешках или ящиках, обернув каждый плод бумагой или пересыпав соломой. Емкости с собранным урожаем помещают в тёмное и прохладное место. В таких условиях баклажаны можно хранить до 3 месяцев.
Это интересно: баклажаны – выращивание и уход
В случае соблюдения всех правил и рекомендаций по выращиванию и уходу за баклажанами, получится получить хороший и качественный урожай.
