Семь рецептов рассыпчатого домашнего печенья с майонезом

В магазине не всегда удаётся купить вкусные и свежие сладости. Вкусное печенье легко и просто приготовить в домашних условиях. Мы собрали самые простые и доступные рецепты печенья с майонезом для того, чтобы вы могли радовать свою семью каждый день.

Хрустящее песочное печенье с майонезом, которое моментально растворяется в рту.

Приготовим рассыпчатое печенье, которое будет таять во рту. Дети обрадуются такому угощению и будут Вас просить приготовить его еще.

Ингредиенты:

• мука – 670 г;
• пищевая сода – 0,5 ч. ложки;
• сахар – 220 г;
• майонез – 250 мл;
• маргарин – 260 г.

Приготовление:

1. Маргарин нужно использовать размягченным, поэтому заранее вытащите его из морозилки. Добавить сахарный песок и растереть.
2. Полить майонезом, перемешать. Добавить муку с предварительно добавленной содой. Замесить тесто до эластичности.
3. Раскатайте тесто толщиной в полсантиметра. Возьмите формочки и вырежьте из него заготовки. Выложите их на противень.
4. Поместите в духовку при температуре 175 градусов и запекайте полчаса.

Готовим с маргарином

Большинство хозяйки предпочитают печь десерты с маслом, считая, что маргарин испортит вкус. Приготовив по этому рецепту, вы убедитесь, что этот компонент никак не влияет на вкусовые качества печенья.

Ингредиенты:

• разрыхлитель – 7 г;
• маргарин – 210 г;
• мука – 3,5 кружки;
• яйцо – 1 шт.;
• майонез – 210 мл;
• ванильный сахар – пакетик;
• сахарный песок – 1 кружка.

Приготовление:

1. Растопить маргарин. Ввести майонез. Положить сахарный песок.
2. Поместить яйцо, посолить и посыпать ванильным сахаром. Смешать до однородности. Добавить разрыхлитель.
3. Посыпьте продукты мукой. Вымешайте. Получится гладкая масса.
4. Возьмите кухонный мешок, установите фигурную насадку и поместите в него тесто.
5. Выстелите пергаментом противень, смажьте маслом и отсадите заготовки, оставив между ними пространство примерно один сантиметр.
6. Обжариваем в духовке при температуре 200 градусов примерно 17 минут.

Без кулинарного мешка можно использовать обычный прочный прозрачный пакет: в него кладут тесто, а потом отрезают угол. Угол можно сделать прямым или фигурным. Тесто выдавливается так же, как из специального мешка.

Как приготовить «через мясорубку»

Тесто на майонезе получается нежным и рассыпчатым при использовании мясорубки. В состав добавляется майонез, что создаёт идеальную структуру лакомства.

Ингредиенты:

• сода – 1 ч. ложка гашенной;
• сливочное масло – 160 г;
• лимонный сок – 1 ч. ложка;
• яйцо – 2 шт.;
• сахар – 180 г;
• крахмал картофельный – 3 ст. ложки;
• ванильный сахар – 12 г;
• майонез – 4 ст. ложки;
• мука – 460 г.

Приготовление:

1. Масляную основу желательно использовать мягкую. Добавить оба вида сахара. Включить миксер и взбить смесь.
2. Положить яйца, взбить, добавить майонез, перемешать.
3. В кастрюлю насыпьте соду, залейте соком и перемешайте. Потом налейте в тесто.
4. Крахмал нужно насыпать, перемешать, затем добавить муки и замесить.
5. Заверните в пакет и оставьте в холодильнике на пятнадцать минут.
6. Отделяя части, отправляйте их в мясорубку. Разложите колбаски на противень.
7. Поставьте духовку на 170 градусов и разогрейте ее. Выпекайте полчаса.

Песочное печенье на майонезе

Многим нравится песочное лакомство с детства. Предлагаем приготовить рассыпчатое печенье на майонезе. Получается мягкий и ароматный десерт.

Ингредиенты:

• мука – 270 г;
• майонез – 100 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• сода – 1 ч. ложка;
• маргарин – 110 г мягкого;
• сахар – 0,5 кружки.

Приготовление:

1. В маргарин добавить сахарный песок и растереть. Затем в массу ввести майонез и яйцо.
2. Запустить миксер и взбить ингредиенты. Просеять муку в соду, перемешать и добавить в тесто. Вымесить тесто.
3. Застелить противень специальной бумагой. Сформировать шарики из теста. Немного приплюснуть шарики. Разложить шарики на противне.
4. Духовку нагреть до 180 градусов. Поместить в духовку и выпекать полчаса.

Песочное тесто перерабатывать долго не стоит, чтобы готовые изделия были мягкими.

Рецепт без яиц

Если хочется приготовить десерт, но нет яиц, попробуйте этот рецепт.

Ингредиенты:

• соль;
• сливочное масло – 95 г;
• разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
• сахар – 0,5 кружки;
• мука – 1,5 кружки;
• майонез – 95 мл;
• ванильный сахар – пакетик.

Приготовление:

1. Нарезать кусочек масла и положить его в чашу блендера. Добавить сахарный песок и взбить.
2. Добавить ванильный сахар, соль и перемешать. Добавить майонез и взбить.
3. Для пышности подсыпать разрыхлитель.
4. Размешать. Засыпать муку. Замесить.
5. Положите в пакет и оставьте остывать на полчаса.
6. Раскатайте тесто и по форме, например, используя специальные формы или обычный бокал, вырежьте фигурки.
7. Поставьте на противень. Выпекайте полчаса при температуре 180 градусов.

Вкусный рецепт: сахарное печенье

Без масла и маргарина

Этот десерт — настоящий сладкоежкам на радость.

Ингредиенты:

• майонез – 260 мл;
• мука – 4 кружки;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 1 кружка;
• сода – 0,5 ч. ложки гашенной.

Приготовление:

1. Включить миксер. Взбить яйцо.
2. Ссыпать сахарный песок. Взбить. Вылить майонез.
3. Добавить соду, перемешать, добавить муку и замесить.
4. Сформите печенья и выложите их на противень. Запекайте 18 минут при температуре 180 градусов.

Совет! В приготовлении блюд лучше применять домашний майонез.

Без соды

Печенье из домашней выпечки без сахара и соды – рассыпчатое и сытное лакомство.

Ингредиенты:

• соль – 0,5 ч. ложки;
• сметана – 7 ст. ложек;
• мука – 3 стакана;
• майонез – 7 ст. ложек;
• яйцо – 2 шт.;
• горчица – 1 ч. ложка.

Приготовление:

1. Майонез следует залить в сметану и перемешать. Затем добавить горчицу и вновь размешать. Горчица привнесет блюду особый аромат, но горечи не добавит. В готовом изделии ее не будет ощутимой.
2. Влить яйца. Добавить соль. Перемешать. Постепенно всыпать муку. Замесить тесто. Получится мягкое, приятное на ощупь тесто.
3. Раскатать тесто и вырезать из него заготовки специальными формочками.
4. Выложите на противень и запекайте тридцать минут при температуре 180 градусов.