Соляные салаты с языком: пятнадцать рецептов для дома.

СЗакуска из языка говяжьего или свиного очень проста в приготовлении и хорошо подходит к многим блюдам. Это расширяет возможности для приготовления разнообразных блюд. Для заправки подойдут майонез, сметана или другие соусы, выбор которых зависит от рецепта и вкусов повара.

Салат сlayers из отварной свиной языка.

Вкусный салат с оригинальным вкусом языка и маринованного лука понравится всем в семье.

Для приготовления блюда из 300 граммов субпродуктов понадобятся:

• яйцо – 4 шт.;
• сыр – 150 г;
• морковь и лук – по 1 шт.;
• огурцы (марин.) – 2 шт.;
• майонез и соль – по вкусу.

Чтобы приготовить салат с отварным свиным языком, выполните следующие действия:

1. Отваривают яйца, морковь и язык до состояния готовности.
2. Лук, измельченный кубиками, настаивается в смеси воды с уксусом, солью и сахаром.
3. Сначала укладывают ломтики субпродукта с луком, затем мазают их майонезом.
4. Второй слой субпродукта состоит из натёртых яиц, которые смазать майонезом.
5. Третий слой состоит из тертого моркови и нарезанных огурцов.
6. Салат посыпают сыром перед подачей.

Простая и вкусная закуска с грибами

Сочетание языка и грибов в питательном салате обеспечивает нежную консистенцию.

• говяжий субпродукт – 200 г;
• шампиньоны – 100 г;
• яйцо – 3 шт.;
• небольшой кусочек сыра;
• морковь и лук – по 1 шт.;
• огурцы (свеж.) – 2 шт.;
• майонез, соль – по вкусу.

Чтобы исполнить рецепт:

1. Хорошо проваренный субпродукт разрезают полосками после охлаждения.
2. Пластинки грибов слегка обжариваются на сковороде, после чего туда отправляются луковые полукольца.
3. Из яиц делают кубики, огурцы и сыр нарезают полосками.
4. Компоненты перемешивают в салатнице, подсаливают, поперчат и заправляют майонезом.

Салат с языком и свежими огурцами

Хотя набор продуктов простой, закуска получается очень питательной и сытной.

Используются:

• язык (на вкус)– 250 г;
• яйцо – 2 шт.;
• огурцы (свеж.) – 2 шт.;
• майонез – 25 г;
• сметана – 50 мл;
• зелень, соль – по вкусу.

Подготовка включает следующие шаги:

1. Продукт варят на среднем огне в течение 120-150 минут, затем его остужают и режут соломкой.
2. Из тонких брусочков огурцов делается смесь с субпродуктом.
3. Яйца и зелень измельчаются.
4. Ингридиенты смешивают, добавляют соль и поливают сметанно-майонезом.

С маринованными огурцами

Быстрый салат интересен, если субпродукт (250 г) предварительно отварить. Для полезной закуски к базовым продуктам добавляют грибы (200 г), лук (1 головка), горошек (100 г), а вместо свежих огурцов используют маринованные.

Для приготовления салата с языком и маринованными огурцами:

1. Подготовленный субпродукт очищают от пленочки и нарезают соломкой.
2. Кубики лука обжариваются до золотистого цвета.
3. Пластинки грибов отправляют к луку и жарят около двух минут.
4. Язык готовят на обжаренных овощах не более трех минут.
5. Остывшую массу соединяют с огурцами нарезанными соломкой и кубами отваренных яиц.
6. В салатную миску кладутся горох, мелко нарезанная зелень, соль, специи и майонез.
7. Тщательно перемешанный салат помещают в салатник.

Классический салат «Дамский каприз»

Для оформления праздничного стола многослойным салатом с употреблением полезного продукта приобретают:

• язык – 300 г;
• шампиньоны и ветчина – по 200 г;
• огурцы (марин.) – 2 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• майонез – 80-100 г;
• соль – по вкусу.

При создании закуски:

1. Продукта варят приблизительно от 120 до 150 минут и охлаждают в холодной воде после приготовления.
2. С него снимают плёнку, затем из продукта делают соломку.
3. Пластинки грибов обжаривают на сковороде.
4. На большое блюдо укладывают слоями: соломку языка, брусочки огурцов, ломтики ветчины, кусочки перца и пластинки шампиньонов.
5. Каждый слой пропитывают солью и марганцовкой.

Готовим с болгарским перцем

Вкусная закуска из следующих компонентов:

• язык говяжий – 500 г;
• куриная грудка – 1 шт.;
• огурцы (свеж.) – 3 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• зелень, соль и майонез – по вкусу.