Протеиновые батончики изначально создавались для спортсменов, которым необходимо увеличивать мышечную массу. Позже стали использовать как перекус, а иногда даже заменяя ими завтрак или ужин. Положительно оценили эту продукцию и люди, которые вынуждены отказываться от шоколада и других сладостей. Рассмотрим, что такое протеиновые батончики, в чём их польза и вред.
В чём смысл протеиновых батончиков?
Для роста и увеличения мышечной массы нужен белок. При его недостатке, даже с самыми сильными тренировками результат будет непредсказуемым. Тем, кто хочет набрать мышцы, нужно грамотно составить свой рацион.
Протеиновые батончики обеспечивают суточную норму белка благодаря его достаточной концентрации. Для компенсации недостатка достаточно съесть 2-3 штуки в день.
Кроме того, в этом продукте присутствует немало углеводов, до 30 – 40% от общей массы. Углеводы обеспечивают организм энергией, позволяя надолго оставаться в тонусе. Помимо перечисленных составляющих, этот вид спортивного питания содержит витамины и минеральные соединения, а также вспомогательные вещества. За счет этого батончики позволяют восполнить клетки элементами, нужными для нормальной работы органов и систем, а еще приятны на вкус и вполне способны заменить сладости.
Батончики с протеином полезны не только для увеличения мышечной массы, но и для снижения веса.
Польза для организма человека
Батончики ценятся за высокое содержание белка, которое питает организм. Их легко употреблять в любой обстановке для быстрого восполнения энергии. В отличие от протеиновых коктейлей, которые требуют приготовления, батончики можно взять с собой и съесть при желании. Кроме того, они хранятся дольше.
Батончики считаются сбалансированной пищей, содержащей полезные вещества в нужных пропорциях и поставляющие клеткам ферменты, необходимые для поддержания тонуса. Продукт считается низкокалорийным, в 100 г содержится, в среднем, 150 ккал. Не стоит злоупотреблять батончиками из-за высокого содержания углеводов, избыток которых в рационе может привести к образованию жировых отложений.
Компоненты, входящие в состав батончиков, способствуют анаболическим процессам, обмену жиров и метаболизму, выведению вредных веществ. Благодаря этому можно не только увеличить мышечную массу, но и повысить общее состояние организма.
Обзор лучших протеиновых батончиков
В магазинах сейчас доступны разные протеиновые батончики для каждого потребителя. Кроме главных ингредиентов в них включают также фрукты и ягоды.
К самым известным брендам этой продукции относятся:
- Байт — это батончики без сахара с орехами, подсолнечными и льняными семечками, а также сухофруктами. Лакомство обогащено жирными кислотами и не содержит крахмал, его калорийность чуть больше 150 ккал.
- Лакомство Bombbar выпускается в разных вариантах: шоколадном, фруктовом, арахисовом и злаковом. В протеиновых батончиках Bombbar нет сахара, а процент углеводов очень низкий. В составе высокое содержание белка – почти 30 граммов на порцию.
- В состав этих изделий входят карамель, шоколад и арахис. Изделия богаты клетчаткой и сывороточным протеином, а их калорийность близка к 170 ккал. Потребление таких батончиков поможет нарастить мышечную массу в короткий срок, а также применяются в программах по коррекции веса, поскольку позволяют быстро насытиться.
- Продукция марки Ironman пользуется большим спросом, наибольшей популярностью пользуются батончики Protein bar. В них содержится коллаген и сывороточный белок высокой концентрации, а также кокосовая стружка, патока, сорбиновая и аскорбиновая кислота. Калорийность батончиков, в зависимости от вида, превышает 250 ккал.
- Продукция компании «Гербалайф» известна на российском рынке давно, но изначально компания специализировалась на комплексах для снижения веса. Позже появилось спортивное питание этой марки, в том числе протеиновые батончики. Сегодня ассортимент представлен широким выбором, отличающихся низким содержанием белка. Калорийность одной порции составляет чуть более 130 ккал.
- Продукция Power Pro богата белком, витаминами и аминокислотами. Батончики этой марки способствуют набору мышечной массы и нормализации метаболизма. В одной порции содержится более 200 ккал. Потребители считают главным минусом продукции высокую цену.
- Система энергоснабжения. В этих батончиках содержится молочный шоколад, глюкоза и фруктоза, яичный протеин и растительные жиры, а также высокое содержание кальция. Калорийность порции небольшая, около 140 ккал.
- Oriflame предлагает товары для людей, заботящихся о здоровье. Батончики с протеином выпускаются в двух вкусах: ягодный и шоколадный. К минусам относят низкое содержание белка, высокое содержание углеводов и калорийность более 400 ккал. Для тех, кто хочет похудеть, это не самый подходящий вариант.
- Батончики Optimum Nutrition покрыты шоколадом. В их состав входят коллаген, растительные жиры, кальций и железо. Калорийность превышает 200 ккал, а содержание белка составляет 25-27 грамм.
- Quest Bar — это продукт, содержащий миндаль, арахис, кешью, протеин из сыворотки и молока. Он является источником клетчатки и пребиотиков. Батончики доступны в большом количестве вкусов и имеют среднюю калорийность 220 ккал.
При выборе батончиков важно смотреть на состав. Необходимо избегать продуктов с химическими добавками. Также следует проверить срок хранения: большой срок может свидетельствовать о наличии консервантов и вредных веществ.
Как правильно есть для похудения
Для снижения веса используются специальные энергетические батончики с добавками, например, L-карнитин, который ускоряет обмен веществ и препятствует набору лишнего веса.
Для достижения такого эффекта важно соблюдать следующие правила:
- Съедать не больше 2 порций в день.
- Придерживаться ограничений в еде.
- Заниматься спортом.
- Заменить хлебным изделием прием пищи.
- Останавливать выбор на сладостях с небольшим количеством калорий, а также минимальным или вовсе отсутствующим содержанием сахара.
За четыре часа до сна не следует есть батончики.
Употребление для набора веса
Чтобы увеличить мышечную массу, спортсменам можно употреблять батончики до четырех порций в день.
Чаще всего их употребляют:
- утром, вместо завтрака;
- до или после тренировок;
- В светлое время суток, во время перерывов между приёмами пищи.
Обычно 3-4 порции достаточно для получения организмам необходимого количества белка. Избыточное потребление сладкого продукта не ускорит набор мышечной массы, а только приведёт к отложению жира.
Приготовим протеиновые батончики дома.
Вкусные протеиновые батончики могут быть дорогими, и существует вероятность купить подделку. Однако приготовить их дома довольно просто, воспользовавшись предложенными рецептами.
Классический вариант
Ингредиенты для этого угощения таковы:
- стакан хлопьев овсянки;
- 2 яйца;
- Несколько столовых ложек протеина из сыворотки молока.
- 100 г порошкового обезжиренного молока;
- немного постного масла и воды;
- фрукты и ягоды по вкусу.
Как готовить батончики:
- В миске соединить хлопья, сухое молоко и протеиновый порошок, тщательно перемешать.
- В отдельной таре смешать фрукты, ягоды, взбитые белки и воду.
- В блендере смешать содержимое обоих стаканов.
- Намажьте маслом противень, слепите порционные изделия и отправьте их в духовку. Пеките хлебные палочки не более 15 минут.
Чтобы избежать хлопот с выпеканием, можно прибегнуть к «холодным» методам приготовления. Рассмотрим наиболее простые из них.
Шоколадные батончики
Чтобы приготовить это угощение, нужно взять такие продукты:
- 100 г йогурта 0% жирности;
- 50 г мюсли;
- 2 столовых ложки протеинового порошка;
- Несколько ложек овсяной муки, орехов и отрубей.
- 30 г какао.
В миске перемешайте все компоненты, слепите прямоугольные порции и поставьте в холодильник на 1,5-2 часа.
Лакомство с жареным арахисом
Для приготовления данных батончиков понадобятся следующие ингредиенты.
- 50 г арахиса;
- столовую ложку протеинового порошка;
- 100 мл соевого или миндального молока;
- немного кокосовой стружки;
- натуральный шоколад по вкусу.
Измельчённый жареный арахис и немного растопленный шоколад смешайте до однородной массы, разложите по порциям и поставьте охлаждаться.
Противопоказания и возможный вред
Лакомства с белком богаты углеводами, поэтому не рекомендуется употреблять их при диабете или ожирении. Некоторые компоненты могут вызвать аллергию, поэтому людям с предрасположенностью к таковым реакциям следует изучать состав продукта.
Даже здоровую диету можно испортить избытком.
Потребление батончиков с высоким содержанием белка может нарушать обменные процессы.
Польза и вред протеиновых батончиков примерно равны. Нельзя считать их панацеей для быстрого наращивания мышечной массы или избавления от лишнего веса без усилий. Батончики способствуют достижению этих целей, но физические нагрузки и сбалансированное питание остаются обязательными.
