Многие знают слово «тархун» и ассоциируют его со сладким напитком. Но мало кто знает, что этот напиток создают из многолетнего растения эстрагон. Стоит узнать подробнее о свойствах эстрагона, ведь при правильном применении это растение может заменить множество лекарств в домашней аптечке.
Эстрагон – что это такое?
Эстрагон – многолетнее растение, очень похожее на полынь. Его отличает специфический вкус и аромат, благодаря чему его часто используют как приправу в кулинарии. Также этот кустарник называют тархуном и драгуном-травой.
Эстрагон распространен по всей Европе и Азии. Характеризуется удлиненными раздвоенными листьями и крупным деревянистым корневищем. Предпочитает солнечный свет, плохо растет в тени. Продолжительность жизни эстрагона – до десяти лет. В то же время целебные свойства листьев сохраняются только у молодых кустарников в первые три года роста.
Трава Тархун: польза и лечение
Эстрагон используется в кулинарии, народной медицине и косметике.
В медицине применяют состав листьев растения.
В них содержится:
- каротин;
- витамин С;
- эфирное масло;
- алкалоиды;
- кумарины.
Растение имеет мало фосфора, калия и железа. В листьях есть витамины группы В, но в небольшом количестве. Четверть растения составляют белки, половина — углеводы, остальное — флавоноиды и эфирное масло. Пряность ценна как источник витаминов А и С, применяется в народной медицине для лечения цинги и отеков.
Эфирное масло эстрагона имеет специфический аромат, что делает его ценным для парфюмерии. Листья применяют в косметологии как средство против воспалений благодаря антисептическим свойствам. Маски и лосьоны с эстрагоном повышают тургор кожи, поэтому используются при борьбе с возрастными изменениями.
Лечебные свойства растения:
- успокаивающее действие на нервную систему;
- заживление ран и ссадин;
- противовоспалительное действие;
- общеукрепляющее действие;
- повышение иммунитета;
- спазмолитическое действие;
- противопаразитное действие;
- мочегонный эффект.
Благодаря своим свойствам трава тархун часто используется в народной медицине для лечения различных заболеваний. Это средство также подходит в качестве витаминной добавки к еде при ослаблении иммунитета или расстройствах нервной системы, вызванных стрессом.
Народные советы: яблочный уксус
Показания к применению эстрагона
Эстрагон — душистая пряность, которая придает пикантный вкус мясным блюдам. Ее используют также в засолках и домашних консервах.
В традиционной медицине используют это растение для лечения…
- нарушений менструального цикла;
- авитаминоза;
- цинги;
- бессонницы;
- нарушений пищеварительных процессов;
- ран и ссадин на коже;
- гипертонии.
Растение обладает соединениями, которые улучшают работу женской мочеполовой системы. Листья нормализуют менструальный цикл и избавляют от неприятных предменструальных симптомов. Регулярное употребление эстрагона предупреждает воспалительные болезни органов репродукции женщин.
Общеукрепляющие свойства листьев растения способствуют повышению потенции у мужчин. Эстрагон рекомендуется в случае пониженного либидо, вызванного длительными стрессами или хронической усталостью.
Растение благотворно воздействует на нервную систему, снимая негативное влияние стрессов и улучшая сон. В связи с этим эстрагон рекомендуется в периоды интенсивной умственной работы, при неврозах и неврастении, а также как компонент комплексного лечения депрессии.
Листья эстрагона, богатые витаминами, полезны при цинге и сезонном дефиците витаминов. Напиток с эстрагоном – хороший способ предотвратить простудные заболевания.
Тархунные листья восстанавливают пищеварение, стимулируют выделение желудочного сока и увеличивают аппетит. Люди, следящие за весом или соблюдающие строгие диеты по состоянию здоровья, должны учитывать это свойство растения.
Отвары и настои эстрагона оказывают сильное мочегонное действие. Это полезно для уменьшения отеков и нормализации артериального давления, поэтому препараты с тархуном следует принимать гипертоникам и лицам с небольшими проблемами работы почек.
Листья оказывают спазмолитическое действие и применяют для купирования болевого синдрома при простатите. Отвары растения помогают снять зубную боль и при головных болях.
Заготовка и хранение
Заготовка сырья осуществляется летом. В медицине применяют только листья этого растения. Листья можно срезать до трёх раз за сезон, оставив около 15 см для дальнейшего развития.
Срезанный лист необходимо связать в пучки и сушить на сквозняке под навесом, чтобы солнце и влага не попадали на связки. Хранить листья можно в емкостях с достаточным доступом кислорода. Полезные свойства сохраняются в течение двух лет.
Рецепты с тархун-травой в домашних условиях
Эстрагон используют для приготовления целебных напитков, таких как чай или отвар. Для заживления ран и ссадин готовят мазь с сухим эстрагоном.
Просто приготовив чай с эстрагоном, можно получить лекарство. Для этого в заварочный чайник насыпьте две чайные ложки любого чая и одну ложку сушеного эстрагона. Залейте смесь 600 мл кипятка и настаивайте пятнадцать минут. Полученный напиток пейте как обычный чай.
Прием эстрагона ограничен тремя неделями.
Чтобы сделать отвар, понадобится две большие ложки растения и два стакана воды. Смесь варить на медленном огне пятнадцать минут, после чего дать настояться один час и процедить.
Применение чая и отваров
Можно выпивать до трёх чашек чая с эстрагоном в день.
Показания к применению:
- стресс;
- беспокойный сон;
- авитаминоз;
- плохой аппетит;
- хроническая усталость.
Чтобы увеличить содержание витаминов в напитке, его можно дополнить кожурой граната (одна чайная ложка). Это повысит уровень витамина С и поможет укрепить иммунную систему.
Отвар рекомендован в следующих случаях:
- невроз;
- депрессия;
- неврастения;
- ухудшение потенции;
- нарушения менструального цикла.
Три раза в день пейте по 100 миллилитров отвара. При бессоннице смочите полотенце в отваре и приложите к лбу на 20 минут перед сном.
Эфирное масло и мазь
Эфирное масло эстрагона используют в ароматерапии. Показано оно при бессоннице, для борьбы со стрессом и нормализации половой функции у мужчин. Купить эфирное масло можно в аптеке или специализированном магазине.
В домашних условиях из эстрагона готовят мази для лечения кожных болезней. Для этого перетирают сухие листья растения в ступке и смешивают с медом в соотношении 1:3. Два раза в день средство наносят на кожу.
Мазь с эстрагоном полезна для лечения дерматитов и порезов, однако применять её на гнойные раны не следует.
Эстрагон применяется при лечении стоматита и воспаления десен. Для этого измельченных в ступке листьев необходимо смешать с растопленным сливочным маслом. Готовую мазь наносят на десны и пораженные участки слизистой оболочки рта после её остывания.
Применение в косметологии, кулинарии
В косметологии эстрагон используют для улучшения тонуса кожи лица и шеи. Для этого применяют лед из настоя растения. Кубики льда нужно протирать кожу по массажным линиям каждый день утром.
Для лечения проблемной кожи используют лосьон. Для его приготовления смешивают в равных частях огуречный сок и эстрагон-отвар, добавляют водку (половина от полученного объема). Кожу протирают этим лосьоном дважды в день.
В кулинарном деле применяют листья и стебли этого растения. Листья добавляют в мясные блюда и соленья, а стебли хорошо сочетаются с кислой ягодой, лимонным соком и уксусом, их используют для заправки салатов.
Противопоказания и возможный вред
Эстрагон необходимо использовать с осторожностью.
Растение противопоказано при наличии таких заболеваний:
- эпилепсия;
- артериальная гипотензия;
- язвенная болезнь желудка;
- обструкция желчевыводящих протоков;
- желчнокаменная болезнь;
- гастрит с повышенной кислотностью.
Беременным женщинам растение не рекомендуется из-за повышения тонуса матки, который может спровоцировать выкидыш на ранних сроках.
Чрезмерное употребление специй способно привести к судорогам, сильной тошноте с рвотой и понижению кровяного давления.
Эстрагон, свойства которого хорошо изучены, требует аккуратного использования. При лечении этим растением не следует превышать рекомендуемые дозы.
