Во время беременности женщине следует особенно внимательно подходить к выбору блюд и напитков, ориентируясь не только на вкусовые пристрастия, но и на их полезные свойства.
Безопасен ли квас для беременных?
Квас – любимый напиток многих женщин, ведь он прекрасно утоляет жажду, охлаждает и снимает чувство голода. Но многие дамы сомневаются, можно ли беременным женщинам употреблять этот хлебный напиток.
Получить настоящий домашний квас возможно только благодаря брожению таких продуктов, как хлеб, сахар или дрожжи. Именно поэтому многие считают его алкогольным. Так ли это на самом деле?
Специалисты отвечают утвердительно. Но отмечают, что в квасе содержится крайне мало этилового спирта (1%). Врачи полагают, что такого количества недостаточно для негативного влияния на плод. Доля алкоголя, которая проникнет через плаценту, будет минимальной.
Специалисты советуют ограничить потребление homemade кваса до 250 миллилитров в день.
Этого хватит, чтобы утолить жажду и получить необходимые витамины и микроэлементы.
Врачи советуют беременным воздержаться от разливного кваса. Это связано с возможным присутствием в нем красителей, усилителей вкуса и других химических компонентов, которые могут быть вредны для здоровья матери и ребенка.
Польза кваса для беременных
Домашний квас отличается составом, который включает комплекс витаминов и микроэлементов. Их организм усваивает легко и быстро.
Выделим наиболее значимые компоненты:
- Витамин C укрепляет стенки сосудов и капилляров. Во время беременности многие будущие мамы страдают варикозным расширением вен. Поступление достаточного количества витамина C важно для организма. Микроэлемент придает напитку кислинку, благодаря чему квас хорошо освежает и утоляет жажду. Даже несколько глотков помогают справиться с тошнотой, вызванной токсикозом.
- Витамины группы B и P благотворно действуют на деятельность мозговых центров, успокаивая нервную систему женщины. Кроме того, оказывают позитивное влияние на плод, способствуя правильному развитию и формированию внутренних органов.
- Кальций и магний улучшают структуру зубной эмали, делая её крепче. Эти элементы полезны для работы сердца и сосудов.
- Витамин Е повышает эластичность кожи и служит эффективной защитой от появления растяжек.
Для получения всех полезных микроэлементов необходимо употреблять натуральный напиток, изготовленный дома. Бутилированный квас из магазина вызывает сомнения у специалистов, которые считают, что польза от него отсутствует.
Употребление напитка на разных сроках
Во время беременности вкусы женщин изменяются. Многие женщины испытывают тягу к кислому и соленому. Из-за этого квас считается подходящим напитком для будущих мам. Однако специалисты советуют учитывать сроки беременности, поскольку квас не всегда полезен.
Вкусный рецепт: Рецепт домашнего кваса из ржаного хлеба.
В первый период беременности специалисты рекомендуют воздержаться от потребления этого напитка. Для этого существуют определённые основания.
- Брожение провоцирует квас. Появление токсикоза у большинства женщин на ранних стадиях беременности возможно. Квас может ухудшить данное состояние.
- В этом напитке содержится алкоголь. В течение первого триместра беременности у плода формируются внутренние органы. Даже небольшое количество этанола, проникающее через плаценту, может привести к нарушениям развития органов.
- Квас может вызвать газообразование, что иногда приводит к сокращению матки и риску прерывания беременности.
Лучше воздержаться от кваса в первом триместре беременности для благополучия будущего ребенка.
Второй триместр беременности — это период, когда будущая мама сможет отдохнуть. Тело женщины адаптировалось к её ситуации, ребёнок сформирован и теперь будет расти.
В этот период женщине доступны продукты и напитки, которые были недопустимы в первом триместре, включая квас. Без противопоказаний специалисты советуют употреблять по 200 миллилитров напитка ежедневно.
В период с четвёртого по шестой месяц беременности квас приносит пользу как маме, так и ребёнку.
Третий триместр – период, когда будущей маме снова нужно внимательнее относиться к напиткам и еде. Организм активно готовится к рождению ребенка, поэтому лишние отёки, способные вызвать гестоз, нежелательны.
Квас способен вызывать задержку жидкости и усиленное газообразование, но одновременно обладает свойствами слабительного средства.
В третьем триместре потребление кваса допустимо при условии отсутствия…
- лишний вес;
- отеки;
- изжога и отрыжка;
- тонус матки.
Если наблюдается хотя бы один из этих признаков, рекомендуется отказаться от употребления кваса.
Рецепт домашнего приготовления
Невозможно найти лучшего вкуса, чем у кваса, сваренного дома.
- ржаной хлеб или сухари – 250-300 г;
- фильтрованная вода – 2л;
- сахар – 7-10 столовых ложек.
Для приготовления напитка подойдет любая емкость, но оптимально использовать трехлитровый сосуд. Заполните его сухариками, водой, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Накройте бутыль марлей и поставьте в темное место на 5-7 дней.
К этому моменту напиток будет готовым. Храните квас в холодильнике, вкусовые качества с каждым днём будут изменяться – более кислотный и острый вкус.
Меры предосторожности
Во время беременности некоторые женщины обязаны отказаться от кваса. Такой шаг необходим при наличии у будущих матерей следующих проблем со здоровьем:
- гастрит или почечная недостаточность;
- сильные отеки, гестоз;
- цирроз;
- мочекаменная болезнь;
- повышенное давление;
- тонус матки.
Во время беременности квас допустимо употреблять женщинам без серьёзных проблем со здоровьем. В первом триместре по совету врачей лучше вовсе воздержаться от напитка или потреблять его в малых количествах. Квас содержит вещества, полезные как для мамы, так и для ребёнка.
