Истории Донны

Салаты с колбасным сыром отличаются специфической текстурой и изысканным вкусом, непохожими на блюда с твердым сыром. Их приготовление не занимает много времени: достаточно 20-25 минут. Для усиления вкуса и аромата можно добавить в блюдо копчёную колбасу, овощи и зелень.

Салат из сыра с колбасным вкусом и морковью.

Какие ингредиенты потребуются:

• колбасный сыр (копченый) – 345 г;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубца;
• укроп – 2 веточки;
• майонез;
• соль.

Рецепт простого салата с колбасным сыром и морковью.

1. Для начала нужно охладить колбасный сыр, затем натереть его на крупной терке и положить в неглубокую миску.
2. Чтобы приступить к приготовлению, следует избавить свежую морковь от кожуры и хорошенько её помыть.
3. На крупной терке натереть морковь.
4. Смешать в одной емкости сыр с морковью.
5. Снимите шелуху с чеснока, промойте его под струёй воды, нарежьте ножом и положите в миску к другим ингредиентам.
6. Присоединить нашинкованный промытый укроп.
7. Внести майонез.
8. Хорошо перемешайте блюдо. При необходимости добавьте соль к салату.

Для более диетического салата используйте сметану с пониженным содержанием жира вместо майонеза. Чтобы сыр не прилипал к терке, его перед измельчением следует положить в холодильник на 25 минут.

С крабовыми палочками

В состав войдет:

• сыр – 345 г;
• палочки крабовые – 8 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• головка лука – 2 шт.;
• укроп – пучок;
• соль;
• сметана.

Рецепт блюда:

1. Очищенные палочки крабового мяса нарезать тонкими полосками, как лапшу.
2. Натрите сыр при помощи терки, предназначенной для обработки овощей по-корейски.
3. Очистить лук от шелухи и нарезать полукольцами.
4. Яйца сварить и порезать полосками.
5. Смешать все продукты.
6. Присоединить сметану, посолить.
7. Для украшения использовать мелконарезанный укроп.

Для более нежного и насыщенного вкуса салата можно добавить консервированную кукурузу, помидоры или яблоки.

Рецепт с копченой колбасой

Из каких ингредиентов готовить:

• копченый колбасный сыр – 255 г;
• колбаса – 265 г;
• майонез;
• чеснок – 2 зубца;
• яйца – 3 шт.;
• сухари – 55 г;
• томаты – 2 шт.

Этапы составления блюда:

1. Свари яйца крутыми.
2. Промыть под проточной водой томаты.
3. Нарезать колбасу тонкими ломтиками.
4. Натереть сыр.
5. Квадратами порезать вареное яйцо.
6. Сухари присоединить к ингредиентам.
7. Порезать томаты на кусочки.
8. Очистив чеснок, пропустите его через чеснокодавку. Добавьте майонез.

В салат можно добавить соль и черный молотый перец. Блюдо рекомендуется заправить майонезом низкой жирности.

Салат с капустой и колбасным сыром

Компоненты представлены:

• капустой пекинской – 1 шт.;
• огурцами – 2 шт.;
• сыром – 205 г;
• колбасой – 215 г;
• перцем черным молотым;
• майонезом;
• кукурузой консервированной – 5 ст. л.

Рецепт салата с капустой и колбасным сыром.

1. Очистить и нарезать капусту тонкими ломтиками, удалив кочерыжку.
2. В глубокую миску переложите нашинкованную капусту, добавьте соль и слегка примяните её, чтобы вышел сок.
3. Приправить черным перцем.
4. Огурцы нужно ополоснуть и нарезать тонкими ломтиками.
5. Нарежьте сыр и колбасу тонкими полосками.
6. Присоединить кукурузу.
7. Добавьте майонез, чтобы избежать сухости блюда.

Для салата можно применять не только пекинскую капусту, но и белокочанную, брокколи или цветную. В салате лучше использовать копченую или сырокопченую колбасу.

Закуска с курицей

Из чего готовить:

• вареное филе курицы – 1 шт.;
• яйцо (вареное) – 3 шт.;
• сыр – 200 г;
• чеснок – 1 зубок;
• черный перец;
• майонез;
• орехи грецкие – 1 горсть;
• соль.

Рецепт закуски с курицей:

1. Нарезать мясо на кусочки, натереть сыр на средней терке.
2. Брусками нарезать яйца вареные.
3. Измельчить очищенный чеснок, добавив перец.
4. Присоединить майонез.
5. Все продукты перемешать и посолить.
6. Орехи мелко порезать.
7. В салатник разложить закуску и посыпать орехами.

Для того чтобы сыр легко натирался на терке и не приставал, его нужно смазать постным маслом. В салат можно добавить не только грецкие орехи, но и миндаль, арахис, кешью.

С фасолью

Ингредиенты представлены:

• Тремя ломтями чёрствого хлеба – ржаного или пшеничного.
• спредом – 1 ст. л.;
• сыром – 225 г;
• консервированной фасолью – 1 ст.;
• чесноком – 3 зубца;
• майонезом.

Рецепт блюда с фасолью:

1. Нарежьте черствый хлеб на кусочки и обжарьте их на сковороде с маслом.
2. Для облегчения измельчения сыра положите его на полчаса в морозильник, а затем натрите.
3. В одной тарелке соединить сыр, фасоль и сухарики.
4. С помощью чеснокодавки измельчить чеснок.
5. Добавьте чеснок к остальным ингредиентам и смешайте с майонезом.

В случае дефицита времени приобрести сухари можно в супермаркете.

Для украшения блюда подойдут зелень, дольки лимона, кольца помидоров и оливки.

Салат из копчёного колбасного сыра с сухариками.

Для приготовления салата потребуются:

• сухарики – 1 упаковка;
• ветчина – 210 г;
• копченый сыр – 120 г;
• томаты – 2 шт.;
• петрушка – пучок;
• майонез – 2 ст. л.;
• соль.

Пошаговое руководство по приготовлению блюда с копчёным сыром из колбасы и хлебными крошками.

1. Нарезать ветчину небольшими кубиками.
2. Помыть помидоры, промокнуть салфетками и нарезать квадратиками.
3. Сыр измельчить на терке.
4. В одну посуду положить сыр, помидоры, ветчину.
5. Зелень порубить и поместить в емкость.
6. Всыпать в емкость сухарики.
7. Чтобы блюдо получилось сочным, его нужно промазать майонезом и посолить.

Сыр можно измельчить как ножом, так и теркой. Вместо обычных помидоров можно взять томаты черри, но их понадобится больше.

Оригинальный вариант со шпротами

Какие ингредиенты использовать:

• шпроты – банка;
• сыр – 240 г;
• картошка – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• масло оливы – 1 ст. л.;
• майонез.

Рецепт оригинального варианта со шпротами:

1. Все овощи тщательно промыть, сложить в кастрюлю и сварить пятнадцать минут.
2. Очистить от кожуры картошку, лук, морковку.
3. Измельчить лук и поджарить на оливковом масле.
4. Из банки достать шпроты и размять их в тарелке до состояния кашицы.
5. Морковку и картошку нужно мелко порезать, а затем поместить в отдельные контейнеры.
6. Выложите салат слоями. Сначала — картофель с майонезом, затем — шпроты с луком, после этого — морковь с майонезом и сыром.
7. Верх салата посыпать измельченными вареными куриными яйцами.

Для полноценного пропитывания блюда его нужно отправить в холодильник на два часа.