Изменения в питании и снижение веса начинаются с отказа от сахара. Но изменить привычки сложно, потому что сахар содержится практически во всех готовых продуктах. Многие не представляют своей жизни без кофе, крепкого чая, энергетиков, которые содержат много сахара и кофеина. В одном стакане Матча-латте (Старбакс) — 42 грамма сахара, это почти в два раза больше суточной нормы.
Всемирная организация здравоохранения советует сократить употребление сахара до двадцати пяти грамм в сутки. Количество сахара не должно быть больше десяти процентов от общей дневной нормы калорий.

Как отказаться от сахара и восстановить энергию?
Зависимость от сахара представляет собой замкнутый круг: ощущения усталости, отсутствия энергии и резкий голод вызывают непреодолимое желание съесть что-то сладкое, а употребление сахара приводит к утомлению. Потребление сахара часто является причиной усталости, потери энергии, колебаний настроения, ослабления иммунитета, депрессии и иногда даже преждевременного старения кожи.
Сколько добавок принимать?
Принимайте не более 5-6 добавок за курс. Такой подход оптимален: вы сможете помнить о приёме витаминов и добавок вовремя, без пропусков. Существуют сложные схемы с большим количеством добавок, но их применяют редко. Ввод новых добавок начинайте постепенно: по одному новому варианту каждые три дня.
Медицинский дисклеймер
Детям, беременным и кормящим матерям программы не рекомендуется использовать. Перед применением проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете лекарства или другие добавки. Храните добавки в недоступном месте.
для детей месте.
Программа «Прощай, сахар!»
Для чего курс?
Курс включает добавки, способствующие снижению зависимости от сахара, уменьшению тяги к сладкому и восстановлению энергии. Нехватка питательных веществ провоцирует тягу к сладостям, поэтому насыщение организма необходимыми витаминами избавит от потребности в сахаре. Курс дополнен нутрицевтиками для улучшения контроля уровня сахара в крови – хромом, магнием и витаминами группы В.
Продолжительность курса
Курс проводится в два этапа, первый из которых длится три недели и направлен на снижение клеточного дефицита и тяги к сахару. Второй этап также длится три недели и предназначен для закрепления полученного результата. В целом курс продолжается полтора месяца.
Стоимость курса
Цена месячного курса добавок варьируется от 3060 до 3950 рублей в зависимости от выбранных опций. Стоимость одного дня приёма каждой добавки, без учёта скидок, указана в её описании.
1 этап, длится 3 недели
Витамин С — 1 капсула (500 мг) утром, во время еды
Пиколинат хрома — 1 капсула утром, во время еды
Витамины В комплекс Принимать по 1 капсуле утром спустя час после еды.
Магний 3 капсулы — (600 мг) вечером, через час после ужина
Омега-3 жирные кислоты — 2000 мг утром и днем, во время еды
L-глютамин При сильной тяге к сладкому рекомендуется принимать дозу от 1000 до 2000 мг каждые несколько часов.
2 этап, длится 3 недели
Витамин С — 1 капсула (500 мг) утром, во время еды
Витамины В комплекс Принимайте 1 капсулу утром спустя час после еды.
Магний Принимайте по 2 капсулы (по 400 мг) вечером спустя час после еды.
Омега-3 жирные кислоты — 1200 мг утром и днем, во время еды
L-глютамин — 1000-2000 мг при острой потребности в сладком
Добавки для курса
Витамин С
Витамин С — мощный антиоксидант, который есть в свежих ягодах, фруктах и овощах. Его расходуют быстро, особенно при частых стрессах и курении. Нужно восполнять запасы витамина С каждый день.
Этот витамин важен для синтеза коллагена, делая его крепким и эластичным. При насыщении организма витамином С уменьшается зависимость от сахара.
Рекомендуется принимать 500 мг витамина С ежедневно, желательно в форме Эстер Си или липосомальной, чтобы избежать раздражения желудка и кишечника. Комплексы с природными биофлавоноидами усваиваются лучше, чем чистый витамин С.
Пикилинат хрома
Хром лидирует по результативности среди всех дополнений, регулирующих уровень сахара в крови.
Малый уровень хрома создает замкнутый круг: недостаток этого элемента усиливает желание есть сахар, а употребление сахара истощает запасы хрома в организме. Исследования показывают, что хром уменьшает тягу к сладкому, облегчает придерживание диеты без срывов и ускоряет обмен веществ.
Хром обладает важным свойством: борьбой с гликированием, одним из главных факторов старения. Гликация – это процесс повреждения и гибели клеток вследствие высокого содержания сахара в крови, при котором засахариваются коллагеновые волокна, а морщины появляются раньше.
Витамины группы В
Витамины группы В разрушаются при избытке сахара. Питание сахаром и простыми углеводами увеличивает потребность в витамине В1 и других витаминах этой группы. Витамины группы В участвуют в образовании энергии, отвечают за устойчивость организма к стрессу и улучшают здоровье при сахарном диабете.
Витамины группы В действуют только в активной форме и преобразуются организмом. Генетические мутации, мешающие усвоению этих витаминов, встречаются у 25% европейцев. По генетическому сходству с европейцами более предпочтительна добавка в активной коэнзимной форме.
Магний
Магний – кофактор многих ферментов, участвующих в обмене углеводов, секреции инсулина. В нем задействован процесс развития инсулинорезистентности. Недостаток магния влияет на развитие и течение сахарного диабета.
Коррекция дефицита магния повышает эффективность терапии при сахарном диабете. Употребление сахара и избытка кофе усиливает вывод магния из организма с мочой.
Для оптимальной работы магния прием лучше проводить с 18:00 до 21:00. При снижении зависимости от сахара дозировка составляет 400-600 мг. В случае бессонницы из-за стресса вечером можно принять 400-800 мг магния, отказавшись от снотворных.
Омега-кислоты
Омега-3 кислоты обладают мощными противовоспалительными свойствами и повышают уровень серотонина — гормона хорошего настроения.
Также они стабилизируют уровень сахара в крови, ускоряют обмен веществ и снижают повышенный аппетит. Омега-кислоты увеличивают запас энергии, который так важен при лечении зависимости от сахара.
Советую приобретать качественные добавки из рыбьего жира и хранить их всегда в холодильнике после вскрытия. Потребляйте по 2000 мг ежедневно в первый месяц при отказе от сахара. Во второй месяц дозировка составит 1200 мг EPA и DHA суммарно. Разделите дозировку на два приема: утром и днем.
L-глутамин
Глутамин — важная аминокислота, которая ускоряет заживление тканей и восстанавливает стенки кишечника. Его используют при лечении зависимости от сладкого и преодолении тяги к сладостям. В период жестких диет и детокса глутамин служит источником энергии без углеводов.
Если появилось сильное желание съесть что-нибудь сладкое, сразу примените 1000 – 2000 мг Е-глутамина, желательно с ложечкой жирных сливок (можно кокосовых). При необходимости можно принимать по такой же дозировке каждые несколько часов при появлении подобного желания.
Основные факты о сахаре
- Сахар снижает иммунитет
- Способствует гликированию, одному из главных механизмов старения.
- Повышает риск развития инсулинорезистентности
- Ухудшает поглощение витаминов группы В и вымывает минералы.
- Каждая программа по борьбе со старением предполагает отказ от сахара.
- Приводит к ускоренному старению организма
- Способствует развитию вредных микроорганизмов, грибов и дрожжевых грибков в кишечнике.
- Увеличивает вероятность возникновения болезней сердца и сосудов.
- Приводит к кариесу, разрушению зубов
- Для предупреждения развития сахарного диабета и рака следует максимально быстро исключить сахар из рациона.
- Консумация сахара и сладких изделий может приводить к тому, что люди выглядят старше на 20 лет по сравнению с теми, кто исключил эти продукты из своего рациона.
Лабораторная диагностика сахарной зависимости
Лабораторные исследования крови
- Уровень глюкозы натощак должен быть от 3,9 до 4,7 миллимолей на литр.
- Уровень инсулина натощак не должен превышать 7 мкЕд/л. Оптимальным считается показатель от 2 до 5 мкЕд/л.
- Индекс НОМА — это показатель инсулинорезистентности (ИР). Его определяют по специальной форме на основе анализа глюкозы и инсулина. Желательно, чтобы индекс не превышал 2,7. При значении 23 вы относитесь к группе риска по ИР.
- Гликированный гемоглобин отражает средний уровень глюкозы в крови за три месяца. Чем выше уровень глюкозы, тем больше гемоглобин засахаривается и активнее протекает процесс гликации. Гликация является одним из ведущих процессов старения. Значение показателя должно быть ниже 5,5 ммоль/л, оптимально до 5.
- Желательно высокий показатель ЛПВП и низкий показатель ЛИНП в липидном спектре. Уровень триглицеридов должен быть меньше 1/70 ммоль/л, наилучший результат — до 0/7 ммоль/л.
- Уровень мочевой кислоты у женщин составляет от 154 до 357 мкмоль/л, оптимальным считается значение в пределах данной нормы.
- Уровень гомоцистеина: нормальное значение от 4 до 16 мкмоль/л, оптимально — 5–7 мкмоль/л.
- Ферритин указывает на скрытую анемию, когда человек чувствует необъяснимую слабость и легко снимает ее с помощью чего-нибудь сладкого или содержащего углеводы. Уровень ферритина должен быть равен, или превышать ваш идеальный вес.
- Повышенная тяга к сладкому по Осипову может появиться из-за излишнего размножения кандиды в организме. В такой ситуации предлагаю пройти антикандидное питание и прием добавок для контроля грибка.
Антисахарное питание на 3 недели
- Питайтесь трижды в день по графику. Регулярное питание стабилизирует уровень сахара в крови и предотвратит сильные ощущения голода.
- Постепенно уменьшайте количество перекусов в течение дня и переходите к трехразовому питанию без перекусов.
- Чем больше похожи ваши продукты на природные, тем меньше в них сахара. Придерживайтесь рациона из максимально натуральных и разнообразных продуктов, чтобы получать всё необходимое количество витаминов и минералов.
- Важно правильно завтракать для запуска инсулярного аппарата. Правильный завтрак – это белки, жиры и фитонутриенты (ягоды, овощи, фрукты). Углеводный или сладкий завтрак – худший вариант, вы будете хотеть сладкого весь день.
- Включайте белок и/или жир во все приёмы пищи, чтобы снизить скорость усвоения глюкозы и колебания уровня инсулина.
- Добавляйте зелень и специи, листовые и зелёные овощи в каждый основной прием пищи. Источник магния, фолиевой кислоты и клетчатки. А специи (кориандр, корица, мускатный орех, гвоздика и кардамон) естественным образом подслащивают еду и уменьшают аппетит.
- Избегайте потребления сахара и крахмалистых овощей перед сном: уровень глюкозы в крови ночью может значительно упасть до завтрака, что спровоцирует повышение кортизола и затруднит засыпание посреди ночи или приведет к поверхностному, некачественному сну.
- Лучше не пить фруктовые соки и смузи из-за большого количества сахара.
План действий при сильном желании сладостей.
- Принимайте 1-глутамин в дозировке от 1000 до 2000 мг каждые несколько часов по мере необходимости. Это помогает снизить тягу к сладкому, так как мозг использует его в качестве источника энергии.
- Употребляйте понемногу белка и/или жира каждые 2-3 часа: например, половинку авокадо, горсть орехов или половинку яйца.
- Отдохните, найдя тихую обстановку. Проведите несколько минут, сосредоточившись на дыхании. Чувство тоски исчезнет через некоторое время.
- Отвлекитесь, желание съесть сладкое обычно длится не более десяти-двадцати минут. Если получится отвлечься чем-то другим, оно быстро пройдет. Можно прогуляться или заняться делами. Чем чаще так поступаете, тем легче будет справляться с желанием.
- Для уменьшения потребности в сладком пейте больше обычной либо минеральной воды.
- Когда очень хочется сладкого, съешьте немного фруктов. Это и полезно, и поможет удовлетворить желание сахара.
Как восстановить выработку энергии
- Добрая ночь! Когда ощущаете усталость, организм часто прибегает к сахару для получения энергии. Желательно отправляться ко сну не позже двадцать трех часов вечера.
- Введите режим в свою жизнь, ложась и вставая в одно и то же время ежедневно.
- Перед сном совершите небольшую прогулку на свежем воздухе. Проветрите спальню и прекратите использование телефона или гаджетов за час до сна.
- Уменьшите стресс посредством медитации, прогулок на улице и курса массажа.
- Будьте активны. Не пренебрегайте физическими нагрузками. Тренируйтесь, танцуйте или занимайтесь йогой. Любая двигательная активность способствует снижению напряжения, повышению энергии и уменьшению тяги к сладкому.
- Пройдя курс детокса, многие ощущают снижение тяги к сладкому: вкусовые рецепторы меняются, а еда с большим содержанием сахара перестаёт казаться такой же привлекательной.
- Завершайте начатое. Нередко падение активности вызвано нехваткой отдыха и грудой оставшихся без внимания задач, которые поглощают время и силы. Проанализируйте все текущие дела и определите источники утечки энергии.
Блогер Мэтт Давелла в этом видео делится своим опытом отказа от сахара и объясняет, как сахар влияет на человеческий организм. Возможно, это поможет кому-то получить дополнительную мотивацию и быстрее избавиться от этой привычки.