В чем значимость продуктов с йодом для нашего рациона? Каковы источники этого важного элемента? Ответы и советы по восполнению дефицита содержатся в статье.
Для чего нужны йодсодержащие продукты щитовидной железе?
Жителям нашей страны рекомендуется потреблять больше продуктов с высоким содержанием ценного микроэлемента. Большая часть России – регионы с йодной эндемией, то есть с низким содержанием вещества в воде и почве. В результате большая часть населения испытывает йодный дефицит.
В результате геологических изменений земной коры йод распределён по планете неравномерно. Большая часть его находится в морях и океанах, тогда как суша и участки, удалённые от берегов, получают меньше.
Человек пополняет запасы йода преимущественно с помощью пищи. Жители островов и прибрежных зон часто употребляют морепродукты, поэтому практически никогда не сталкиваются с дефицитом этого элемента. Остальным необходимо более внимательно следить за своим рационом и, возможно, включать в него продукты, обогащенные йодом искусственным образом.
Для нормальной деятельности щитовидной железы, которая вырабатывает тиреоидные гормоны, необходим достаточный уровень йода.
Эти активные участник выполняют в организме самые важные функции:
- отвечают за рост и развитие;
- повышают потребность тканей в кислороде;
- стимулируют сердечную деятельность;
- участвуют в нервной регуляции;
- Производят половые гормоны.
- регулируют жировой обмен.
Йод особенно важен во время роста организма. Детям и подросткам его требуется больше всего, ведь щитовидные железы производят гормоны, регулирующие умственное и физическое развитие.
Йод важен и в зрелом возрасте. Вещества, выделяемые щитовидной железой, стимулируют работу репродуктивной системы, влияя на выработку половых гормонов и возможность зачатия.
Беременным женщинам необходимо получать достаточное количество йода, особенно в первом триместре, так как именно тогда у плода формируются органы и нервная система.
Микроэлемент нужен и кормящим матерям, ведь работа щитовидной железы влияет на синтез пролактина – гормона, который стимулирует производство молока.
Продукты, богатые йодом, благотворно влияют на форму тела. Гормоны щитовидной железы управляют метаболизмом жиров и предотвращают накопление излишков.
Эти вещества важны как для здоровья, так и для внешнего вида. Гормоны щитовидной железы влияют на построение и обновление тканей. Состояние волос, кожи и ногтей тесно связано с работой щитовидной железы.
Йодсодержащая пища полезна для людей, чья профессия связана с работой нервной и умственной системы.
Продукты с содержанием йода приносят пользу большинству людей. Отказ от их употребления уместен только в том случае, если щитовидная железа удалена, так как вместе с ней утрачиваются и рецепторы, реагирующие на йод. В таком случае его потребление не имеет смысла.
