Пять вкусных рецептов манной каши на простокваше

Пришедших гостей ожидает сладкое угощение — манник на простокваше. Его быстро и легко приготовить.

Классический рецепт манника на простокваше

При недостатке времени для приготовления еды, поможет классический рецепт манника на простокваше.

Ингредиенты:

• манка – 400 г.;
• лимон – 1 шт.;
• маргарин – 100 г;
• сахарный песок – 1 ст.;
• пшеничная мука – 0,5 ст.;
• пищевая сода – 0,5 ч. л.;
• виноград или изюм;
• простокваша – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• панировочные сухари.

Смешайте манку с кислым молоком заранее – так десерт получится пышнее и нежнее. Прошлое 40 минут, чтобы крупа разбухла.

Приготовление:

1. Взбивайте сахар с яйцами и добавьте к остальной смеси.
2. Маргарин растопите и добавьте в смесь.
3. Выдавите лимонный сок.
4. Помойте изюм в теплой воде и влейте его в овсяную кашу.
5. Соедините муку с содой, добавьте к тесту.
6. Подготовьте форму для выпечки, смажьте её и посыпьте панировкой. Вылейте тесто в форму и запекайте 40 минут при температуре 160 градусов.

Манковый пирог из духовки можно есть.

Приготовление шоколадного десерта

Шоколадный манник подарит выпечке неповторимый вкус и аромат, недостижимый без какао.

Ингредиенты:

• манка – 1 ст.;
• простокваша – 400 мл;
• какао-порошок – 50 г;
• орехи – 1 горсть;
• сахарный песок – 1 ст.;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• пшеничная мука – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• сода пищевая.

Приготовление:

1. Добавьте к манке простоквашу и оставьте до разбухания.
2. Взбивайте сахарный песок и яйца до получения белой пены и полного растворения сахара.
3. Добавьте масло к остальной массе и смешайте до полного растворения.
4. Добавьте в манную кашу яичную смесь и взбейте миксером.
5. В отдельной миске соедините муку, соду и какао-порошок.
6. Вмешайте мучную смесь во всю массу.
7. Всыпьте в тесто орехи. В качестве замены можно использовать изюм, курагу, чернослив.
8. В подготовленную форму залейте тесто. Выпекайте в течение тридцати минут.
9. После выпекания смажьте манник глазурью или вареньем.

Манник на простокваше — это вкусное и воздушное лакомство. Его можно приготовить дома, потратив совсем немного денег.

С добавлением ягод и фруктов

Пришедшее летом желание приготовить манник можно удовлетворить добавлением в него домашних ягод и фруктов.

Ингредиенты:

• простокваша – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• манка – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• яйцо – 2 шт.;
• масло – для обработки противня;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• смородина – 100 г;
• бананы – 1 шт.

Приготовление:

1. Смешайте простоквашу с манкой. Дайте остыть, пока крупа не размокнет.
2. Отдельно разотрите сахар и яйца.
3. В отдельной посуде смешайте муку, соль и разрыхлитель. Соедините с яйцами.
4. Добавляем яичную смесь к разбухшей крупе, затем всыпаем смородину и нарезанный банан, все хорошо перемешиваем.
5. Покрываем форму маслом и заливаем в неё тесто из муки.
6. Ставим в печь на полчаса при 160 градусах.

Лакомство подают на простокваше с ягодами и фруктами, теплым или холодным с фруктовым сиропом.

Вариант без яиц

Нет яиц в холодильнике? Не проблема, манник на простокваше можно сделать и без них.

Ингредиенты:

• простокваша – 1 ст.;
• манная крупа – 0,75 ст.;
• сметана – 200 г;
• сахар – 0,5 ст.;
• сливочное масло – 2 ст. л.;
• мука – 5 ст. л.;
• сода – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Залейте крупу простоквашей для набухания.
2. Смешайте сахар со сметаной до полного растворения сахара.
3. Растопите масло, но не доводите до кипения.
4. Объедините три состава в одном, хорошо размешайте.
5. В отдельной емкости соедините просеянную муку с содой, дайте постоять и добавьте в основной состав теста.
6. Заполните форму тестом, поставьте в духовку.
7. Позвольте сладости немного остыть, чтобы её было проще извлечь.

Покройте готовый пирог сахарной пудрой.

Готовим нежный торт быстро.

Для быстрого приготовления десерта посмотрите рецепт манника в мультиварке. Приготовьте пышный торт в считанные минуты.

Ингредиенты:

• манка – 1 ст.;
• простокваша – 1,5 ст.;
• мука – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• сливочное масло – 200 г;
• сода – 0,5 ч. л.;
• яйца – 3 шт.

Приготовление:

1. Замочите крупу простоквашей и оставьте настояться.
2. Через час добавьте яйца и взбейте.
3. Растопите сливочное масло, смешайте его с сахаром и добавьте к манной крупе.
4. Два раза просеять муку и добавить к тесту.
5. Хорошо взбейте смесь миксером, чтобы убрать комочки. Добавьте начинку.
6. Смажьте мультиварку, налейте туда смесь и приступайте к приготовлению.
7. Когда устройство закончит работу, извлеките пирог и полейте вареньем.

Приятного аппетита!

Манник на простокваше – прекрасный выбор для праздничного стола или лёгкого перекуса с кофе. Его быстрый рецепт подходит как для торжества, так и для повседневности.