Как вырастить брокколи на грядке?

Брокколи, культивируемая в открытом грунте, не требует особого ухода и является предком цветной капусты. Гибридная разновидность, появившаяся в V веке до н.э., стала массово выращиваться только в XX веке. Благодаря высокому содержанию витаминов, аминокислот и других полезных веществ брокколи заняла достойное место на огороде рядом с привычными овощами, такими как морковь, свёкла и картофель.

Сорта брокколи для открытого грунта

Брокколи представлена двумя разновидностями:

• Калабрез — это разновидность растения с плотным соцветием, растущим на крепком стебле.
• Итальянская брокколи, иначе спаржевая, представляет собой овощ с многочисленными побегами, заостренными крошечными цветочками.

Брокколи разделяется на три группы по вегетационному периоду из приблизительно двухсот сортов.

1. ранние;
2. среднеспелые;
3. поздние.

Из числа наиболее востребованных сортов можно выделить:

• Тонус – сорт с коротким сроком вегетации (до 90 дней). После сбора крупной головки темно-зелёного цвета массой 500 г с соцветиями средней плотности, в течение короткого времени образуются боковые отростки весом до 70 г.
• Кудрявая голова — ранний сорт с хорошей сопротивляемостью болезням и плохим погодным условиям. Зелёные крупные головки весом до полукилограмма подходят для длительного хранения.
• Гриния – среднеспелый сорт, отличающийся высокой урожайностью. Центральная головка весит до тридцати грамм.
• Компакта — сорт отличается возможностью густой посадки из-за компактных круглых головок, вызревающих за сто дней.
• Монтерей — высокоурожайный гибрид с поздним сроком созревания, который образует крупную головку массой до 500 граммов. Отличительной чертой является отсутствие боковых росточков.

Выращивание рассады в домашних условиях

На грядках вырастить брокколи можно с использованием рассады собственного выращивания.

Когда и как высевать семена брокколи.

В начале марта, чтобы вырастить рассаду, семена высевают.

1. Посевной материал сортируется.
2. Семя selected by size замачивают четверть часа в розовом растворе марганцовки, а затем высевают на глубину 1,5 см с интервалом в 3 см в заранее прочерченном бороздках.
3. Заделывая семена, почву утрамбовывают.

Грунт и емкость для рассады

Для выращивания рассады берётся ёмкость глубиной 25 см. На дно укладывают слой дренажа из битого кирпича. Водопроницаемый грунт рыхлой структуры готовят из дерновой земли, песка, золы и перегноя в равных пропорциях.

Уход за сеянцами

Ёмкость с семенами переносят в комнату с температурой 20 градусов Цельсия. Появление ростков приводит к понижению температуры до 10 градусов Цельсия.

Через семь суток установится следующая температура.

• в ясную погоду – 16°C;
• в облачные дни – 14°C.

В фазу развития рассады систематически поливают, и воздух увлажняют.

Избегайте чрезмерного увлажнения грунта, так как это может спровоцировать развитие чёрной ножки.

В этот период важно обращать особое внимание на рост рассады и не допустить её вытянутости.

Правила пикировки

В двухнедельном возрасте рассада пикируется.

При выполнении процедуры следует соблюдать следующие правила:

• Для упрощения процесса пикирование выполняется в торфяные горшки.
• Несколько дней сеянцы прячутся от солнца, находившись под бумагой и при температуре двадцать один градус Цельсия.
• После адаптации рассаду подкармливают микроудобрениями с молибденом и бор, а температуру снижают — днем до 17°C, ночью до 9°С.
• За три недели до высадки на грядку рассаду начинают закалять.

Высадка брокколи в открытый грунт

Для получения обильного урожая брокколи при посадке на открытом грунте нужно соблюдать организационные, хозяйственные и агротехнические нормы.

Требования к почве и месту

Для высадки саженцев выбирают солнечный участок с грунтом нейтральным или слабокислым (pH 6,5-7,5). Подготовку участка проводят заранее. Осенью участок перекапывают, внеся компост из расчёта 4-5 кг на 1 м².

Совет: при осенней перекопке участка с кислым грунтом добавляют золу.

После чего можно высаживать?

Выращивание сидератных культур, бобовых, моркови, картофеля, огурцов и лука на участке в прошлом году благоприятно скажется на развитии брокколи. Капуста, свёкла, редька, томаты и редис не подходят как предшественники для этой культуры, и участок для выращивания брокколи после них можно использовать только через 3-4 года.

Как и когда сажать?

В помещении рассада развивается около 45 суток. Когда у всходов появится три пары истинных листочков, высаживают их в открытый грунт – примерно в конце весны.

Процедуру проводят в пасмурную погоду или поздним днем.

1. Подготавливаются лунки по схеме 35х60 см.
2. В каждый из углублений добавляют по 10 граммов комплексных минеральных удобрений и смешивают их с землёй.
3. В посадочные ямы сажают рассаду и прикрывают землей.
4. Почва вокруг ствола утрамбовывается и хорошо увлажняется.

Уход за брокколи в открытом грунте

В уходе за брокколи на огороде важно учитывать все аспекты. позволяющего получить богатый урожай.

Освещение

В ранние периоды роста культуре требуется защита от изнуряющего солнца, которую обеспечивают опавшими листьями.

Рыхление и окучивание

В зоне корней грунт разрыхляют на глубину семь-восемь сантиметров.

Окучивание брокколи проводится дважды:

1. Через три недели после высаживания рассады.
2. Через десять дней после первой оплодотворяющей обработки.

Для упрощения процедуры рыхления рекомендуется проводить её спустя день после полива.

Как поливать брокколи правильно?

Брокколи нужно регулярно и хорошо поливать, но грунт не должен быть влажным постоянно. В теплое время до начала жары полив проводят раз в неделю. Когда температура поднимается выше 25 градусов Цельсия, следует увеличить частоту полива.

В жару брокколи можно поливать через листья вечером опрыскиванием.

Подкормка и удобрения

Чтобы увеличить сбор, культуру удобряют три раза в течение сезона.

1. Внесение первых органических удобрений происходит через тридцать дней после посадки рассады на грядку.
2. Для второй подкормки, назначенной через двадцать дней после первой, применяют селитру, растворенную в воде: одна коробка агрохимикатов на десять литров воды.
3. При образовании соцветий капусту подкармливают фосфорно-калийными удобрениями с небольшим количеством азота: 40 граммов суперфосфата, 10 граммов сульфата калия и 15 граммов аммиачной селитры на десять литров воды.

Совет! Для стимуляции образования боковых отростков после среза центральной головки смешайте в 10 литрах воды 20 граммов суперфосфата, 10 граммов аммиачной селитры и 30 граммов сульфата калия. Внесение: 1 литр на экземпляр.

Борьба с болезнями и вредителями

Выращивание капусты брокколи затрудняется поражениями вредоносными организмами. Часто на этой культуре встречаются слизни, тля, капустная муха, капустная белянка и крестоцветные блошки. Самыми эффективными защитными мерами считаются своевременные обработки посадок инсектицидными препаратами и ручное удаление брюхоногих вредителей. После высадки рассады, когда ростки особенно нежные, рекомендуется прикрыть посадки укрывным материалом, если это дачный участок, а не промышленное производство. Этот способ эффективен от блошки, которая может полностью съесть культуру за одну ночь.

Брокколи может болеть чёрной ножкой, килой, гнилью, мозаикой и пероноспорозом на разных стадиях роста. При обнаружении заболеваний сильно заражённые экземпляры удаляют, а остальные опрыскивают фунгицидами.

Сбор и хранение урожая

Для получения качественных овощей важно точно знать момент сбора урожая. Брокколи собирают на стадии зелёных плотных соцветий до появления жёлтых цветов, указывающих на утрату качества капусты для потребления. Этот вид капусты имеет ограниченный срок хранения, поэтому в свежем виде более 10 дней в холодильнике не хранится.

Если хочется отведать зимой самосаженного овоща, заморозь его – питательные свойства останутся прежними.

Соблюдая основные правила ухода за растениями, каждый садовод сможет получить богатый урожай полезных овощей.