Польза и вред перца чили для здоровья

Перец чили — «огненный» плод тропического полукустарника, известный своей остротой с давних времён. Мы привыкли считать его пикантной специей, но мало кто знает о широком спектре его действия.

Содержание веществ и энергетическая ценность перца чили.

Тем, кто следит за количеством калорий, понравится узнать, что в жгучих стручках их мало — всего 40 килокалорий на сто граммов.

Химический состав овоща:

• белков — 1,87 г;
• углеводов — 8,81 г;
• жиров — 0,44 г;
• пищевых волокон —1,5 г;
• фолиевой кислоты — 23 мкг.

В составе перца есть необычный комплекс витаминов (А, С, Е и К). Горячие стручки также богаты микро- и макроэлементами: натрием, калием, кальцием, медью, железом, магнием, селеном и цинком.

В мякоти плода также содержатся полезные вещества.

• каротин, бета-каротин;
• криптоксантин;
• лютеин-зеаксантин.

Чили перец: пользу и лечебные свойства для организма

Чем полезен перец чили?

Как выяснилось, его острое воздействие положительно сказывается на организме.

• Капсаицин, содержащийся в стручках перца, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Вещество способствует понижению холестерина и защите сердца. Капсаицин также растворяет фибрин, влияющий на образование тромбов в сосудах. В странах с большим потреблением перца риск инфаркта и инсульта ниже по сравнению с другими регионами мира.
• Капсаицин помогает бороться с онкологическими заболеваниями, уничтожая раковые клетки без вреда для здоровых тканей.
• Предотвращает и облегчает головные боли и мигрени, помогая справиться с болезнями в голове и носовых пазухах благодаря незаменимому капсаицину.
• Препятствует возникновению проблем ЖКТ.

Чили вредит бактериям, вызывающим гастрит, и снижает риск появления язв более чем на 50 процентов.

Если у человека есть гастрит или другие заболевания желудочно-кишечного тракта, употребление острого перца не рекомендуется.

Польза для женщин

Каждая женщина стремится выглядеть привлекательной и заботиться о своей внешности. Но на пути к этой цели часто встает несовершенство в виде целлюлита. Перец чили может помочь решить эту проблему. На его основе создано множество средств против целлюлита.
Их воздействие стимулирует кровообращение в проблемных зонах, что приводит к распаду жировых клеток и избавляет от «апельсиновой корки».

Благодаря свойству раздражать кожу, перец чили применяется в домашнем и промышленном производстве средств для стимуляции роста волос.

Чем полезен для мужчин

Жгучие стручки полезны и мужчинам.

Его полюбили мужчины за следующее:

• Настойка из жгучего перца может помочь справиться с проблемами половой жизни.
• Гормон тестостерон даёт мужественность, решительность и увеличивает активность.
• Положительно влияет на работу печени. Особенно полезен перец для мужчин, предпочитающих пиво и другие спиртные напитки.
  При регулярном употреблении снижает негативное влияние алкоголя на печень.
• Настойка чили укрепляет луковицы волос и помогает предотвратить их выпадение. Мужчины чаще и активнее теряют волосы по сравнению с женщинами.

Польза для старших возрастов.

Чили продлевает жизнь. Учёные выяснили, что те, кто кушает чили часто, живут в среднем на десять лет дольше нелюбителей этого продукта.

Жгучий стручок заряжает бодростью и энергией, избавляет от хронической усталости, что важно для людей старшего поколения. Также чили помогает бороться с многочисленными болезнями, встречающимися чаще в пожилом возрасте.

Перед приёмом чили рекомендуется проконсультироваться с доктором. Доктор поможет определить допустимое количество продукта, учитывая состояние здоровья пациента.

Сферы использования красного перца чили.

Жгучие стручки можно есть, добавляя в блюда остроту и пряный вкус. Маринованный перец чили широко распространен среди ценителей вкусной еды.

Стручки используются для лечения болезней и в косметике.

Польза в народной медицине

Внутреннее употребление чили полезно при таких проблемах и болезнях:

• ангина;
• астма;
• анемия;
• грипп;
• атеросклероз;
• иммунодефицит;
• гепатит;
• эпилепсия;
• аллергия;
• бессонница;
• онкология.

Для наружного использования можно применять перцовый пластырь или согревающие мази, которые актуальны при артрите, радикулите и болевых ощущениях в суставах.

1. При простуде взрослым рекомендуется принимать по 100 граммов перцовки. Настойка можно сделать самостоятельно: поместить стручок перца чили в бутылку качественной водки и настоять неделю в темном, прохладном месте.
2. Для лечения радикулита можно использовать настойку из перцев. Залейте две жгучие перчины 400 мл нашатырного спирта и поставьте настаиваться в темноте на два недели, ежедневно помешивая содержимое емкости. Настойку втирают в болезненные участки.
3. Для снятия боли от пяточной шпоры нужно поместить маленький кусочек перца под пятку, затем надеть носок и носить его до исчезновения болевых ощущений.

Употребление перца чили при похудении

Капсаицин может помочь тем, кто хочет похудеть. Он способствует окислению жиров и ускоряет их сжигание.

Чили повышает температуру тела, ускоряя метаболизм. В малых количествах стручки подавляют чувство голода, но это актуально только для тех, кто не привык к острой пище. Большие дозы чили, наоборот, способствуют повышению аппетита.

Рецепт кофейного напитка «Лос Хумерос» заинтересует всех, кто стремится избавиться от лишнего веса. Этот напиток, названный в честь активного вулкана, ускоряет обменные процессы в организме.

Необходимые ингредиенты:

• вода 100 мл;
• кофе — 2 ч. л.;
• чили — четверть стручка;
• корица — 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

В джезву положить кофе, залить холодной водой, добавить корицу и довести до кипения. Убрать кофе от плиты, настоять 5 минут и добавить перец. Через несколько минут напиток будет готов.

Как используют в косметологии

1. Для улучшения здоровья волос хорошим вариантом станет перцовая настойка, которая укрепляет их. Для начала измельчают 1–2 стручка горького перца. Затем добавляют 200 г водки. Смесь настаивают неделю в темном месте. Готовое средство можно приобрести в аптеке. Настойку втирают в корни волос и смывают через час.
2. Для приготовления маски необходимо взять по 2 столовые ложки перцовой настойки, репейного масла и воды. Все компоненты смешать и втереть в корни волос. Голову обернуть целлофаном, затем полотенцем. Смыть средство с волос через час.

Противопоказания и вред

Чили, несмотря на свои явные преимущества, может быть опасен.

К его употреблению имеются следующие противопоказания:

• язва желудка или 12-перстной кишки;
• гастрит;
• панкреатит;
• заболевания печени;
• болезни кишечника;
• патологии почек.

Небольшие жгучие стручки всегда охраняют красоту и здоровье человека. Благодаря богатому составу овощ используют не только в кулинарии, но и в народной медицине, косметологии и других областях.