Истории Донны

Кольраби – это сорт капусты, который отличается высоким содержанием витаминов, и его выращивание на приусадебном участке вполне осуществимо при соблюдении ряда рекомендаций.

Кольраби: подробное описание, различные виды и сорта.

Благодаря своему нежному вкусу и сходству с репкой, капуста часто включается в диетические рационы. Разнообразие сортов позволяет подобрать варианты, соответствующие индивидуальным вкусовым предпочтениям.

• сорт Габис относится к раннеспелым сортам и отличается хорошим вкусом, а также не подвержен растрескиванию при хранении.
• сорт «белый венский» относится к ранним сортам капусты: от высадки рассады до сбора урожая проходит всего 75 дней. Головки имеют массу до 1,2 кг. Мякоть отличается высокой сочностью;
• белый деликатесный – это сорт с ранним сроком созревания, плоды которого готовы к употреблению всего через 45 дней после пересадки.
• сорт Алка характеризуется сочными плодами, однако его созревание происходит позднее других сортов. В связи с этим, рекомендуется высаживать его после окончания заморозков.

Необходимо учитывать, что селекционеры непрерывно работают над созданием новых сортов, и каждый сезон появляются свежие разработки. Приобретая кольраби, рекомендуется узнавать у специалистов, для каких географических регионов подходит конкретный сорт.

Нюансы выращивания рассады из семян

Чтобы обеспечить равномерные всходы семян в оптимальный срок, следует придерживаться советов опытных садоводов.

1. Семена следует высевать во второй половине февраля, однако при продолжительной зиме необходимо учитывать, что через шесть недель рассаду потребуется перенести в открытый грунт.
2. Перед посевом семена рекомендуется замочить в горячей воде, температура которой не превышает 50°С, после чего на один час поместить в прохладную воду. Затем семена выдерживают в растворах биофунгицидов в течение 12 часов, а дополнительно – 6 часов в растворе со стимуляторами роста.
3. Для достижения оптимальной всхожести и предотвращения загнивания семян рекомендуется использовать проращиватель.
4. Чтобы обеспечить прорастание семян, необходимо поддерживать постоянную влажность ткани, в которой они находятся.
5. Для посева семян рекомендуется использовать торф, так как в других почвенных смесях их прорастание затруднено, а для пикировки рассады следует использовать более плодородную почву.
6. После завершения посевных работ рассадочные ящики следует накрыть стеклом или плёнкой и поместить в затенённое место. Температура окружающей среды должна составлять не менее 24 °С.
7. Как только появляются первые всходы, важно обеспечить рассаде достаточное освещение. Для этого можно использовать фитолампы или разместить сеянцы на южном или юго-западном подоконнике.

Здоровая рассада – залог будущего обильного урожая, поскольку у растения будет развит сильный иммунитет.

Высадка кольраби в открытый грунт

Когда растение достаточно окрепнет, его можно переносить на открытый воздух.

Требование к грунту для высаживания капусты

Для успешного выращивания кольраби необходимо обеспечить соответствие почвы следующим требованиям:

• почва должна быть плодородной;
• не допускается низкая кислотность;
• грунт должен быть рыхлым.

Оптимальная почвенная смесь для выращивания рассады включает в себя:

• смешайте одну часть перепревшего коровьего навоза, одну часть мелкозернистого песка и половину части дерновой земли.

Полученную смесь аккуратно смешивают с землёй, взятой из грядки.

Чем внимательнее садовод обрабатывает почву, тем она становится более рыхлой, что, в свою очередь, способствует формированию более крупных плодов.

Сроки и технология посадки

Время посадки рассады определяется сортовыми особенностями капусты.

• этот сорт дает урожай в конце сезона, поэтому рекомендуется высаживать его после прогрева почвы, чтобы получить плоды осенью.
• плоды созревают уже через 75 дней после посадки.
• благодаря короткому вегетационному периоду, всего 45 дней, скороспелая капуста позволяет получить до двух урожаев за один сезон.

Следует учитывать, что указанные сроки созревания овощей являются приблизительными и основаны на средних данных о почвенных и климатических условиях. Фактическое время созревания в каждом конкретном случае будет зависеть от особенностей выращивания рассады и погодных условий в данном регионе.

Для обеспечения оптимальной приживаемости саженцы рекомендуется высаживать вечером или в пасмурную погоду.

Для подготовки к посадке необходимо обеззараживание почвы, которое может быть выполнено с использованием биофунгицидов или раствора марганцовки.

Дезинфекцию кипятком проводить не рекомендуется, так как она уничтожает как болезнетворные микроорганизмы, так и полезные.

После высадки всей рассады желательно прикрыть её плёнкой, чтобы помочь росткам укорениться. Затем в течение дня плёнку снимают, а на ночь накрывают растения. Через неделю укрытие полностью убирают.

Выращивание кольраби в открытом грунте требует соблюдения определенных агротехнических приемов.

Чтобы получить обильный урожай, необходимо учитывать, что уход за кольраби требует внимания и определенного контроля.

Полив и подкормка

Ей особенно нравится, когда вода находится в воздухе, а не на земле.

Полив проводится по следующей схеме:

1. Обработка гряды обеззараживающим раствором проводится за несколько дней до посадки.
2. Перед посадкой рассады почву следует повторно увлажнить.
3. После этого необходимо поливать каждый росток индивидуально.
4. Капусту необходимо поливать по мере высыхания почвы.

Недостаточное количество воды в процессе выращивания может привести к растрескиванию плодов, уплотнению мякоти и ухудшению их вкуса.

Растениям для полноценного развития требуется почва, насыщенная органическими веществами. В связи с этим, в течение всего периода созревания урожая рекомендуется проводить подкормку растений.

1. Органические вещества начинают вносить в почву в начале лета.
2. Для обеспечения оптимального роста растений рекомендуется периодически вносить калийные и фосфорные удобрения во время полива.
3. Необходимо осторожно использовать азотистые удобрения, чтобы избежать перенасыщения почвы.

При внесении навоза методом полива овощи следует тщательно мыть, а для большей безопасности рекомендуется протирать их специальными растворами, удаляющими всю патогенную флору. Коровий и другие виды навозов могут содержать значительное количество личинок.

Обработка от вредителей и болезней

Вредители нередко повреждают капусту, поэтому важна профилактическая обработка.

• именно сорняки, произрастающие между рядами капусты, привлекают вредителей, поэтому необходимо регулярно проводить прополку.
• обработка растений горчичным порошком демонстрирует высокую эффективность. Для этого горчицу разводят в воде и дают настояться около трех часов. Затем раствор процеживают через мелкую марлю и используют для опрыскивания цветов.
• для предотвращения грибковых заболеваний растения важно провести правильную обработку семян до посева.

Поскольку кольраби предназначен для употребления в пищу, рекомендуется использовать народные и природные методы борьбы с вредителями.

Уборка и хранение урожая

Щедрый урожай – заслуженная награда для садовода. Собирать кольраби можно, когда стеблеплод вырастет примерно до 10 см в высоту, а вес зрелого плода составит около 120 г.

Собирают урожай в сухую погоду. Если лето выдалось дождливое, плоды можно укрыть плёнкой, не перекрывая гряды с торцов, чтобы капуста просохла и можно было приступить к сбору. Наиболее целесообразно вынимать кочан целиком из земли и выкладывать в затенённое сухое место, чтобы земля вокруг него подсохла и отвалилась.

Процесс сохранения урожая осуществляется следующим образом:

• свежие фрукты в холодильнике сохраняют свои свойства в течение месяца.
• измельчённый плод хранится в заморозке;
• кольраби можно долго хранить в холодильнике, если использовать для упаковки домашний вакууматор.
• для сохранения капусты в погребе рекомендуется использовать ящики, наполненные песком.

Это интересно: рецепты приготовления капусты кольраби

Более обширная и разнообразная овощная грядка в саду обеспечит более богатый выбор свежих овощей осенью.