Тефтели с рисом, приготовленные в мультиварке, отличаются сочностью, нежностью и низкой калорийностью, поскольку их не требуется предварительно обжаривать. Благодаря мультиварке я могу не беспокоиться о пригорании или выкипании блюда – достаточно выложить мясные шарики в чашу, а дальнейшим процессом занимается сама техника.
Важные моменты:
- Для приготовления рекомендуется использовать куриный фарш. Это блюдо станет отличным выбором для детей и людей, заботящихся о своей фигуре.
- Для придания дополнительного вкуса можно добавить томатную пасту, разбавленную водой, нежирную сметану или бульон.
- Время приготовления: 1 час.
- Количество порций: 3.
- Уровень сложности: просто.
Ингредиенты для мясных шариков:
- фарш куриный – 500 г;
- круглозерный рис – 40 г;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- специи и соль – по вкусу.
Ингредиенты для подливы:
- томатная паста – 3 ст. л.;
- вода – ½ л.
Подробное описание этапов приготовления:
- Рис следует промыть в холодной воде. Варить его отдельно не требуется, так как он пропарится в мультиварке.
- Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на терке.
- Фарш следует смешать с овощами, яйцом и рисом.
- В мясной фарш следует добавить соль и приправы, после чего тщательно перемешать.
- Сформируйте тефтели из фарша, диаметром 6-7 см. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смачивайте их теплой водой.
- Выложить шарики на дно чаши мультиварки.
- Томатную пасту необходимо развести водой в отдельной емкости, а затем полученным соусом залить тефтели.
Для приготовления белого соуса необходимо соединить 200 граммов сметаны, 150 миллилитров воды и 30 граммов муки.
- Плотно закройте крышку мультиварки и выберите режим «Тушение». Время приготовления обычно составляет 40-45 минут, что может варьироваться в зависимости от конкретной модели устройства.
- Дайте блюду немного остыть после выключения прибора.
Тефтели вкуснее всего подавать теплыми, в сочетании с овощами, кашей или картофельным пюре. Подлив, оставшаяся после приготовления в мультиварке, придаст гарниру насыщенный вкус и аромат.
